글쓴이 : 고고싱

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빵에 설탕 어마무시하게 들어갑니다.
설탕은 국내에서 3사가 독점하죠.
CJ제일제당 48.1%, 삼양사 32.4%, 대한제당 19.5%
40년 독점 구조입니다.

우리나라는 설탕 수입 관세가 좀 세죠.
그리고 위 3사는 무관세인 원당을 수입하여 설탕을 제조하여 판매합니다.

이런 이유로 설탕에 대한 수입이 수익성이 없는 거죠.

우유와 버터는 아시다시피 우유회사와 축산업체간의 카르텔로 가격이 내려가질 않습니다.

밀가루는 그닥 빵에서 큰 비중이 아닌걸로 압니다.

빠바나 뚜레는 원재료 수급하는 자회사가 또 있을겁니다.

대부분 이런 곳은 사주의 친인척이 해 먹죠..
그래서 밀가루도 비쌈...