• 시작페이지로
  • 즐겨찾기추가

회원 로그인

 가생이닷컴 로그인
커뮤니티
스포츠
토론장
(구)잡담게시판
HOME > 커뮤니티 > 잡담 게시판
 
작성일 : 21-02-16 18:24
음식값이 비싸다고 하시는분들에게 드리고싶은말은
 글쓴이 : 핸썸가위
조회 : 507  

식료품만큼 진입장벽낮은 완전경쟁시장이 있다면

알려주세요....

미용사는 미용자격증+외모

헬스트레이너는 자격증+외모

음식장사는 진짜 일정규모아니면 아무나할 수 있음

끽해야 한식조리사

왜 명퇴하고 치킨집하고 빠바하겠음....쉬우니까....

기업의 경우도 테크기업하고 비교하면 조금만 틈이나면 아무나치고 들어올수있음

시장이 완전경쟁일뿐더러 완전대체재시장임

경제학초보들도 있을테니 예를 들면 현기차는 자동차브랜드만 상대하면되지만

빵집은 빵대신 밥 국수 피자 햄버거 엄마밥 짜장면 삼각김밥 과자 모든 식품기업이 경쟁상대임

완전경쟁이라하면 마진이 평균 5프로미만이라고 보면됨.

식당 빵집으로 대박치려면 박리다매말고는 답없음 무조건 많이팔고 많이 일해야함.

외국보다 어떤건 비싸고 어떤건 쌀수 있겠지만

그 이유는 원재료 공급망과 임대료의 문제이지

최종소비자대상 장사꾼들의 문제는 아니라고봄
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
안녕




가생이닷컴 운영원칙
알림:공격적인 댓글이나 욕설, 인종차별적인 글, 무분별한 특정국가 비난글등 절대 삼가 바랍니다.
칼까마귀 21-02-16 18:36
   
일단 국제 원자료 값이 오르면
가격을 올립니다.

뭐 과자가 이러한 경우에 들어가죠
문제는 가격을 올렸으면 반대로
국제 원재료가 떨어지면 가격을
다시 내려야 하지만 대한민국에서
가격을 내리지 않죠.

이러한 경우가 엄청나가 많은 것이
오늘날 대한민국 현실입니다.
     
핸썸가위 21-02-16 19:28
   
저도 흙수저노예라 기업편은 들고싶지않습니다만

자세히 말씀드리고 싶지만 과자같은경우 재료비 10%정도일겁니다.  가격을 구성하는 요소중 가장큰비중이 인건비입니다. 과자회사도 벌어먹기쉽지않습니다. 수많은 독과점기업들 삼전 엘전 통신 등등이 가격장난치는건 관대하지만 음식은 관대하지않죠....콘택트렌즈만해도 원가5원짜리 10만에팝니다
과자값을 노량진수산시장처럼 올렸다 내렸다 팔수있으면 그비효율은 감당안될겁니다. 경매시장도아니고요 원재료값내리면 나름대로의 방식으로 가격인하 합니다 재고밀어내기해야죠 생산을 줄일순없으니...
하늘그늘 21-02-16 18:41
   
아닌데요 ?
요리 관련 자격증도 종류가 있어요

한식 조리 기능사, 한식 조리 산업기사, 기능장
좀 맛이 뛰어나다 싶으면 오래도록 준비해서 기능장 자격증 따는 요리사분들 꽤 있어요
정확히는 조리 기능장 : 한식조리 기능사
     
핸썸가위 21-02-16 19:14
   
...없어도 창업가능하잖아요...난독이신가
유닛 21-02-16 18:42
   
대기업이 빵값을 올림.
동네빵집도 약간 싸게 따라올림.
그냥 편하게 최소수요에서 최대마진으로
먹고살겠다는 마인드잖음.
새로운 상품과 맛과 가격으로 경쟁 안하잖음?
솔직하게 먹는장사들만큼 연구개발과 비용절감으로 인한
가격경쟁 안하는 업종이 또 어디있음?
     
핸썸가위 21-02-16 19:16
   
경영학과나왔지만 최소수요 최대마진이론은 첨들어보네요 노벨경제학상타실듯. 완전경쟁시장에선 기업에게 가격은 외생변수입니다만...최적생산량이 존재할뿐이죠....
          
유닛 21-02-16 19:35
   
경영학 이론 디밀지 말구요.
수요가 다소 줄더라도 마진을 높게 먹겠다는 거임.
경영학 박사라도 되심?  어줍잖은거로 내밀면서 비아냥거리긴.
스포메니아 21-02-16 18:44
   
한식은 싸요.
프렌차이즈가 많은 치킨, 빵 등이 비싸죠
핸썸가위 21-02-16 19:11
   
제가 음식장사하는사람아니지만 저는 죽어도 회사다니지 연봉1억 보장되도 음식장사안합니다. 식품기업도창업안합니다. 그렇게좋은거면 여러분들도 식당차리거나 빠바하시거나 식품기업 창업하세요 돈3억만있음 자영엎가능 돈10 억있음 중소식품업체 창업가능