현재 시중 개인식당에서 밥쌀로 사용하는 쌀가격이 55,000원세 ~60,000원 사이의 쌀을 식당에서 사용하고 있습니다. 쌀 20kg 을 밥을했을대 밥그릇 크기에 따라 차이가 있지만 평균 150~180공기가 나옵니다. 쌀 가격 57.000원으로 계산 170공기 계산하면 한공기당 재료값 원가만 335원 정도가 나오네요 . 인건비 , 조리비 , 세척비용 등 합치고 또 밥 한공기 추가해서 먹으면 반찬은 안먹나요? 식당에서 반찬추가 시키면 거의 대부분의 식당은 반찬무료입니다. 일부 특수한 반찬은 추가비용 받지만 대부분 기본 반찬은 가격 안받습니다. 그럼 재료비(335)+인건비,조리비,부대비용 + 반찬비용 = 1,500원 받는게 과할까요? 식당도 먹고 살려고 장사합니다. 우리나라 식당만큼 가격 싼곳도 없어요. 올려야지요. 올려야 식당들이 유지되고 우리도 계속 이용할수 있습니다.
1500원이면 50%인상 아닌가요? 말이 500원이지 가격중에 50% 인상하는 경우는 처응 봅니다 그리고 공깃밥에 반찬이 왜 붙죠? 어떤 사람들이 음식점에서 메인메뉴를 시키지 공깃밥만 시키고 반찬을 요구하는 것도 아니고 엄연히
반찬가격은 메인에 붙어야죠 밥을 안시켜도 반찬은 나오니까요 추가의 경우는 요즘은 한번까지라던가 추가비용을 받는 곳도 많습니다
이 글쓰신분이 왜 쓰셧고 멀 말하고 싶은지 이해는 갑니다.. 그럴수 있어요..
근데 그 이유랑 논리랑 잘못선택..주장하셨어요.. 걍 차라리 힘들어요 이거라도 올려야겟어요
하면 아마 더 인정받았을듯... 이글로 인해.. 보는사람들의 이해하던 반응을.. 뒤집어 놓으심
가생이 몇명뿐이지만.. 고로 지금까지 그럴수도 있다라는 제의견은 앞으로 반대로 돌아섰음..
공기밥가격인상 반대합니다... 절대..... 식당안하시는분의 오지랍으로..식당분들 지지자 한명 날려버리심...
오지랖이 아니라 식당가격올리는걸 반대할수 있나요? 그건 개인영업이익을 개인이 추구하는데 ? 쉴드요? 몰아가지 마세요 . 다시한번 부탁드립니다. 결론을 정해놓고 사람 몰아세우지 마세요 . 전 식당 공기밥 가격을 올리는것을 나쁘게 보는것만이 아니다하고 말하는겁니다. 깔려면 대기업까세요. 의견틀리다고 몰아세우지 마시고요. 이번 대기업 대두가격 올랐다고 모든 콩으로 만든제품들 가격 올렸어요.
ㅇㅇ? 무슨 말씀이신지? 너무 편한 세상을 사신 듯...
제가 2004년 서울 양재동에 취업했을때 설렁탕값이 8000원 이었습니다.
현재 전국의 설렁탕값 평균이 얼마죠?
저 강남이나 이런데 있던 사람 아닙니다...
최근 지방와서 밥값이 너무 싸서 한 말입니다.
밥값 싼 게 뭔 불만이겠습니까만은... 밥값이 좀 오를때도 되었다는 말씀을 드린겁니다.
말씀하신 국밥류값 10000원으로 벌써 올랐어도 이상할게 없지만,
그 부족분을 수입산으로 메우고 있다는 사실을 말씀드린건데.... 핀트를 잘못 집으시네요.
엄연히 반찬들은 메인메뉴의 가격에 포함되고 아니라도 다른 사이드메뉴 예를들면 된장찌게 같은걸 시켜야 나오는거임. 공기밥은 그냥 순수하게 공기밥일 뿐입니다. 공기밥이 1000원인 이유도 그냥 덤으로 최소한의 가격만 받고 서비스하는 측면에서 봐야해요. 양식집들도 빵은 무료제공하거나 최소한의 비용으로 리필가능합니다.
차라리 반찬추가에 가격을 매기세요. 그게 맞아요. 반찬 추가로 먹는다고 하는데 반찬 추가로 안시키는 사람들은 무슨 죄입니까?
작성일 : 21-02-10 08:38
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