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작성일 : 21-02-06 12:57
콩비지 찌개
 글쓴이 : 아발란세
조회 : 398  


이따 좀 느즈막히 점심 겸 저녁으로 먹으려고 미리 끓였는디
넘 맛있어서 ㅡㅡ;;

레시피는 아래 영상 참조했어유.
일용엄니 찐이네


출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




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치즈랑 21-02-06 13:03
   
돼지고기 볶고
쌀뜨물 붇고
멸치육수내고
김치국물
묵은김치
대파
간마늘 한숟갈
새우젓으로 간하고...
춪불에 5분 정도
비지 투하...

간단하네요````
     
아발란세 21-02-06 13:08
   
쌀뜨물은 없어서 안썼공.. 돼지고기는 앞다리살 찌개거리 사다 했네유.
지금까지 해 본 콩비지 중에 제일 맛있게 나왔음 ㅎ
雲雀高飛 21-02-06 13:04
   
맷돌에 콩을 갈고 가마솥에 장작 넣어서 잘 끓여서
두부 만들고 남은 콩비지 김치랑 끓여서 먹으면 최고
다 직접 키운 것들로 해서인지 정말 고소했는데 시중에 파는 것은
그맛이 없어요
     
아발란세 21-02-06 13:09
   
고향에 손두부 하는 집서 한개 8천원하는 두부 사고 얻어온 콩비지에유 ㅎ
3년전에 얻어다 얼려둔건데 아직 한개 남았다능 ㅎ
          
雲雀高飛 21-02-06 13:18
   
그럼 맛있겠네요 다 추억 팔이죠 지금은 맛 볼수 없는 추억의 맛
다음에 남은거 하실때 총각김치가 있다면 그거 넣고 해 보세요
총각김치로 만드는 것도 은근 맛있어요
               
아발란세 21-02-06 13:19
   
Single man 김치~ ㅋ 좋쥬~ ㅎ
sangun92 21-02-06 13:11
   
비결 하나 더.
비지를 사다가 쓰면 덜 한데
생콩을 갈아서 파는 것을 사다 쓰면, 콩 비린내가 많이 남.
그럴 때는 좀 오랫동안 끓이면, 비린내가 많이 사라짐.
     
아발란세 21-02-06 13:16
   
오홍.. ㄳㄳ ㅋ
Dionysos 21-02-06 13:21
   
찌개 끓이느라 비지하셨네요.
     
아발란세 21-02-06 13:23
   
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아재 본색 ㅎ