참 헷깔리는게 탕 국 구분인데
탕이 국의 높임말이다 이렇게 정의는 되어 있습니다.
감자탕이냐? 뼈해장국이냐? 그넘이 그넘인데
개인적으로 건더기 비율에 따른 구분이 아닐까 하는데요.
국물이 많으면 국 좀더 건더기가 많으면 탕 이보다 국물이 더 적으면 찌개??
밥말아먹기 좋은 국
밥대신 먹어도 좋은 탕
밥에 비벼먹기 좋은 찌개
심심하니 논란의 감자탕의 감자는 ??
1. 돼지 등뼈 척수의 노란 동글한 부위가 감자모양이기 때문이다.
2. 돼지의 뼈 모양이 감자를 닮아서?
3. 채소 감자를 넣어 끓이던 국에서 등뼈를 추가하여 감자탕이 되었다.