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작성일 : 18-09-23 13:33
[잡담] 현지에서 통할까 ? - 이연복 장난도 아니고
 글쓴이 : 샤우트
조회 : 2,601  

보면서 한심하다는 생각
저 PD는 대체 머리라는 게 있을까 ?
뭐에 홀렸거나 정신 나가지 않으면 이런 기획은 안할텐데 싶었네요

이연복 쉐프가 만든 짜장면 한국에서 먹으려면 얼마겠어요 ? 짬뽕, 탕수육은요 ?
그걸 중국에서 2,500원에 팔면서 장사 잘 된다고 좋다고 방송 ?
보는 사람들이 그걸 보고 와 우리 짜장면이 중국인에게도 먹히는구나 그렇게 생각할까요 ?
우리나라 음식문화가 얼마나 쓰레기라고 생각하길래 이런 기획을 하는 건지

동네 주방장도 아니고, 우리나라에서는 손가락 안에 꼽힌다는 중화요리 쉐프고, 예약을 하면서 먹어야 될 정도로 핫한 주방장인데, 중국 길거리 포차에서 2,500원 짜리 짜장면이나 볶고, 3,000원 짜리 탕수육이나 튀기고 있다는 게 말이 되나요 ?
나름 우리나라 국민들이 인정한 쉐프에요
우리나라 음식문화가 아무리 똥쓰레기급이라도 그런 쉐프에게 길거리에서 2,500원 짜리 짜장면이나 볶게 하면서 와 잘 팔린다고 자위하자는 건 정말 아니라고 생각합니다

진짜 짜장면이 현지 길거리에서 통하는지 알고 싶었으면, 동네 주방장을 데려가서 하던가
이연복 쉐프를 데리고 갈 거 였으면, 고급 레스토랑에서 정당한 가격을 받고 정당한 평가를 받게 하던가

윤식당 뜨니까 컨셉 비슷하게 잡고, 카피 시비 안걸리게 좀 다르게 한다고 일반인을 쉐프로 바꾸고, 한자리에서 하던 걸 돌아 다니면서 하는 걸로 바꾸긴 했는데, 카피를 피하기 위해 바꾼다는 것에만 초점을 맞췄지 방송이 무얼 얘기하고 싶은가는 완전히 사라지고 죽도 밥도 아닌 정체불명을 만들어 놨어요
이게 바로 카피의 한계죠
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
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뷰세 18-09-23 13:40
   
방송보면 현지 시세로 판다고 햇드만 머그리 화를 내나요 아무리 국내에서 유명하지만 해외나가면 일반요리사 일텐데 재미만 있드만..
쭈녕 18-09-23 13:43
   
적당한 가격에 파는것 같은데요. 현지에서 팔리는 가격 감안한건데.. 중국이랑 한국이랑 물가 3배정도 차이나니깐 간짜장 6~7천원선, 탕수육 1인분 8~9천원선이잖아요. 탕수육도 2~3인분이 15000원정도에 팔리는거 감안해서 양이 적으니 가격 다운한건데..;
     
샤우트 18-09-23 15:06
   
현지 가격이라는 건 현지의 일반 식당 가격이죠
고급 레스토랑 가격 아닙니다
생각해보세요
길거리에서 고급 레스토랑 가격으로 팔면 그걸 누가 사먹어요 ?

방송에서도 요즘 15원 짜리 음식에 이런 재료가 들어가는 게 어딨냐고 먹는 사람들이 다 놀랄 정도로 품질까지 좋게 줍니다
레스토랑이 아니라 길거리에서 조차 15원 가치로 너무 높다는 거에요
빌라배트 18-09-23 13:45
   
이연복이 중국 고급빌딩이나 호텔에 중식레스토랑을 개업한다면
그에 걸맞게 가격도 높이 받겠지만....
저런 푸드트럭 가지고 노상에서 음식먹게 하는데 뭘 기대하는지
영국 고든램지가 한국와서 푸드트럭에서 음식팔면 몇만원주고 드실건가요?
     
샤우트 18-09-23 15:07
   
그렇게 시켜선 안된다는 거죠
영국 방송에서 고든램지 데려다 동대문 시장에서 피시앤칩스 한 접시 4천원 팔면서 영국 피시앤칩스 대단한 음식이다 자위질 하나요 ?
테이로 18-09-23 13:55
   
너무 흥분하셨네 진정해요 뭘 남기려고 하는게 아니고 한국의 자장면 탕수육 팔면서 반응 보는 잼인데
너무 깁게 드가셧네
rebate 18-09-23 14:01
   
한국식 짜장면을 중국에 소개하는거잖아요.  대부분 중국인들이 드라마에서나 짜장면 봤지  한국와서 짜장면
먹어본 사람이 얼마나 되겠어요.  그걸 알리겠다는데 무슨 레스토랑에 비싼 가격받으면서 짜장면을 팔아요.
한국식 짜장면 평생 첨 먹는 사람도 많을건데..  이연복 정도는 되야.  아.. 이게 한국 짜장면이구나 
드라마에서 미친듯이 한국인들이 먹었던게 이해가는구나.  하지..    요리의 천국  중국본토에서  어설픈 한국
주방장 댈꼬 짜장면 만들어 줘서 먹으면  그게 한국 짜장면의 기준이 될지도 몰라요.
     
샤우트 18-09-23 15:09
   
기준이 안맞다는 거에요
30원 짜리 음식을 15원에 팔면, 짜장면이 아니라 국수라도 맛있죠
비싼 건 비싼 이유가 있는 겁니다
머하니 18-09-23 14:24
   
참 머리가 나쁜건지... 답이 없다
돼지고기 밀가루 야채 가격 왤케 싸냐고 중국 상인한테 고소할 친구네 ㅋㅋㅋ
정말 모르는건지 모르는척 헛소리하는건지 내상식으론 도저히 이친구를 이해할수가 없네...
matthew 18-09-23 14:30
   
바보냐?
현지 대도시  선전 광저우 항저우  이정도 되는곳의 번화가에 있는 정식 매장들도  면 요리가 15에서  20원  사이야.
물론 더 비싼것도 있지.  하지만 일반적으로  준수한 가게들의 가격이 저정도란다.
그런 가게들  임대료는 한국평수  30평 기준으로 월 300만원 이상인곳들이 대부분이고.

노점에서  저렴한 식자재 가지고  저정도 팔면  적당한거지 무슨 때돈을 벌려고 하는거냐?
그렇게 따지면  연예인들이 서빙하는 알바비는  어찌 계산할라고 하는데?
식자재만해도  짜장면 80인분하는데  이만원인가 암튼 면부터  야채들 겁나 싸단다.
예능을다큐로 받지말고  니가 모르는건 겸손하게 물어보고 살아라
stabber 18-09-23 14:35
   
2500원이면 15위안 정도의 가격대네요
신서유기에 나온 길거리 음식들이 10위안
안팎이라 적당한 가격인듯 물론 이연복 셰프
요리실력이나 네임밸류면 저렴하다할 수 있지만
이 프로는 원조 국가에도 통할 수 있는가를 보려는 거니
길거리에서 파는데 우리 물가로 만원에 팔면 안먹겠죠
그 사람들이 이연복 셰프를 알지는 못하니까요
새끼사자 18-09-23 14:52
   
15원해서 장사 잘되서 20원 했더니 잘 안팔림...결국 18원으로 결정...결정하게 된 배경은 일단 재료비가 많이 들었음...
잔트가르 18-09-23 16:40
   
우리나라 음식문화가 아무리 똥쓰레기급이라도~~?????
누가?
님혼자 생각하기에?
혼자 너무 흥분해서 막나가시네~
깜장구름 18-09-23 18:07
   
울나라에 비하면 엄청 싸지만 현지서 사는 재료 가격도 엄청 싸더군요.. 남는 장사 하는거 맞는듯 합니다
메멘 18-09-23 18:15
   
이게뭔 개소리인지 이해를 못하겟네요.
이연복 쉐프님 방송할때 표정만 봐도 행복하게 장사하고 여유도 있어서 보기 좋은데 님이 뭔데 이렇다 저렇다;;
그리고 현지인에게 먹힐까 할때는 당연히 일반 서민들을 대상이 되어야 하는데 딱좋은게 길거리장사에, 현지와
비슷한 가격대인데 뭔 고급레스토랑에서 해야지라는 개소리를합니까?;
그리고 이연복쉐프님 안나왔으면 님 방송 신경도 안썻을꺼면서 개소리좀 하지마세요. 그만큼 방송도 익숙해지셔서 멘트도 잘하시고 우리나라에서 인지도도 있으시니 pd가 제의한걸 쉐프님이 수락했을텐데
왜이렇게 비관적으로 보시는건지 이해가 안되네요.
표독이 18-09-23 18:58
   
머리가 나쁜건가.
현지에서 30언에 파는건 부대비용이 들어가서 그런거아냐. 재료비도 재료비지만 건물임대료라던가 직원 월급이나 가스비 유류비 이런거 포함해야 하지만.
 저 프로그램에선 그런거 전혀 생각안해도 되기때문에 싸게 팔수 있는거지.
안 좋게 볼라고 생각하니깐 별것도 아닌거로 걸고 넘어지네.
키드킹 18-09-23 19:07
   
사람들이 다 설명해 줬으니 생각 좀 하고 쓰세요
재료비가 싸고 임대료도 안나가니까 적정한 가격에 파는 것 같은데요
그 나라 소득 수준도 있고 그런거 다 고려해보면 적당한 가격입니다
우리나라 기준으로 생각하면 안되죠
유명한 쉐프라도 우리나라에서 유명한거지 중국에도 그 정도 실력자는 많습니다
고든램지랑 비교하기엔 인지도에서 하늘과 땅차이에요
음식 소개해주는 프론데 바라는게 많으시네요
STONE 18-09-23 19:12
   
여기 계시는 분들은 이연복 쉐프가 어떤 분인지 알지만... 중국애들은 1도 모릅니다. 우리나라에서 유명하다고 중국애들이 다 알지는 못하구요.. 그냥 푸드 트럭에서 파는 음식에 정당한 가격(?)이 얼만지는 모르겠지만.. 우리나라에서만 유명한 쉐프가 그냥 플라스틱 그릇에다가 담아주는 짜장면을 우리나라돈으로 몇 만원에 팔면 그게 오히려 비정상적 아닌가요?

막말로 우리나라 사람은 1도 모르지만 외국에선 유명한 미슐랭가이드 별 몇개짜리 쉐프가 와서 푸드트럭을 차려놓구 스파케티 한 그릇 3만원주고 판다고 한다면.. 그걸 사먹을 사람이 있겠냐구요?
새콤한농약 18-09-23 19:57
   
글쓴이 같은 생각 나도 하기는 했는데... 저렇게 싸게 팔면 한국에선 망할텐데 하고... 그러면서 들었던 생각이 중국산 농수산물 쓰레기급으로 들여와서 폭리로 쳐팔아먹는 우리나라 수입업자 개늠들 다 감옥에 쳐넣어야 한다고... ㅎㅎ 극딜을 당하시네..
이후후훗 18-09-24 00:35
   
그냥 한국식 중국요리가 본토에선 어떤 반응일까 하는
내용인데 너무 깊게 생각하시는듯...
overdriver 18-09-24 04:47
   
예능프로를 넘 깊게 생각하셨네. 가격이 얼마던 PD입장에서는 장사가 잘되야 분량이 만들어질테니 무리수를 했겠죠. 그냥 그런가보다 하고 봐주세요. 원래 예능프로들은 현실보다 자극적으로 나옵니다.
열혈소년 18-10-08 14:05
   
음식은 손님이 맛있게 먹으면 되는겁니다 이 사람아
 
 
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