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작성일 : 18-10-27 23:10

[방송] 이연복 음식이 마음에 들었던 57년 내공의 요리 대가

글쓴이 :

쌈장

동파육+깐풍기

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		친절한사일 18-10-27 23:16 딱 비주얼만 봐도 돼지고기가 입에서 녹겠던데요. 제자가 한입 먹어보고 헛웃음 짓는게 백미였음. 딱 비주얼만 봐도 돼지고기가 입에서 녹겠던데요. 제자가 한입 먹어보고 헛웃음 짓는게 백미였음.



		쌈장 18-10-27 23:17 저도 그거 보고 진심이 느껴지더라구요. ------------------------------------------------- 영상으로 보실 분은: https://tv.naver.com/v/4374803 저도 그거 보고 진심이 느껴지더라구요. ------------------------------------------------- 영상으로 보실 분은: https://tv.naver.com/v/4374803



		개구바리 18-10-28 00:08 재밌게 봤습니다만 저사람들이 이연복한테 한국인이냐 물어볼때 왜 나는 한국인이다 하지만 부모는 산둥에서.. 이런식으로 말하지않고 말을 얼어버리면서 부모이야기부터 먼저 꺼내는지 좀 이상한... 제가 너무 민감한건가요? ;; 재밌게 봤습니다만 저사람들이 이연복한테 한국인이냐 물어볼때 왜 나는 한국인이다 하지만 부모는 산둥에서.. 이런식으로 말하지않고 말을 얼어버리면서 부모이야기부터 먼저 꺼내는지 좀 이상한... 제가 너무 민감한건가요? ;;



		숲냥 18-10-28 03:12 네 유난떠는겁니다. 원래 말주변이 없는 분 입니다. 네 유난떠는겁니다. 원래 말주변이 없는 분 입니다.



		쌈장 18-10-28 18:55 크게 의미두고 보지 않았습니다. 크게 의미두고 보지 않았습니다.



		냐옹이 18-10-28 00:08 주유천하라고 이연복 쉐프가 중국가서 술과 음식 탐방하는 프로 있는데, 프로그램에서 방문한 식당은 동파육이 맛있다고 평가하면서 동파육의 본고장인 항저우에서 동파육 먹어봤는데 생각보다 별로인 곳이 많았다는 말을 하시죠. (결국 본인이 만드신 동파육이 왠만한 중국 본토 식당보다 더 맛있다는 이야기^^) 동파육이 이연복 쉐프의 시그니쳐 요리라 중국 사람들도 저만한 맛 어디서 보기 쉽지 않을 겁니다. 주유천하라고 이연복 쉐프가 중국가서 술과 음식 탐방하는 프로 있는데, 프로그램에서 방문한 식당은 동파육이 맛있다고 평가하면서 동파육의 본고장인 항저우에서 동파육 먹어봤는데 생각보다 별로인 곳이 많았다는 말을 하시죠. (결국 본인이 만드신 동파육이 왠만한 중국 본토 식당보다 더 맛있다는 이야기^^) 동파육이 이연복 쉐프의 시그니쳐 요리라 중국 사람들도 저만한 맛 어디서 보기 쉽지 않을 겁니다.



		숲냥 18-10-28 03:15 연복쌤이 동파육 만드는 과정이 후덜덜 하더군요. 20시간을 들여서 만들줄이야.. 연복쌤이 동파육 만드는 과정이 후덜덜 하더군요. 20시간을 들여서 만들줄이야..



		축구중계짱 18-10-27 23:23 진짜 맞는 말이네요. 시대가 변하고, 음식도 바뀌어야 하는게 맞는것 같아요. 예전에는 배불리만 먹으면 되고, 밥을 남겨 버리는건 나쁜짓이던 시대가 있었죠. 지금은 전혀 그게 아니잖아요. 이제 배불리 먹어야 하는 시대가 아닌, 맛과 건강을 잡아야 하는 시대. 저런점을 중국인이 지적한다는건, 저 사람들은 진짜 요리사라고 생각 되네요. 중화사상이 박힌 중국인이 저런 생각을 한다는건... 진짜 요리사니까 나올수있는 생각같음. 진짜 맞는 말이네요. 시대가 변하고, 음식도 바뀌어야 하는게 맞는것 같아요. 예전에는 배불리만 먹으면 되고, 밥을 남겨 버리는건 나쁜짓이던 시대가 있었죠. 지금은 전혀 그게 아니잖아요. 이제 배불리 먹어야 하는 시대가 아닌, 맛과 건강을 잡아야 하는 시대. 저런점을 중국인이 지적한다는건, 저 사람들은 진짜 요리사라고 생각 되네요. 중화사상이 박힌 중국인이 저런 생각을 한다는건... 진짜 요리사니까 나올수있는 생각같음.



		쌈장 18-10-27 23:29 저 분이 요리를 가르치는 일도 하고 있어서 수용하는 자세해서 차이점도 있지 않나 싶어요.ㅎ 저 분이 요리를 가르치는 일도 하고 있어서 수용하는 자세해서 차이점도 있지 않나 싶어요.ㅎ



		축구중계짱 18-10-27 23:31 저런 자세라면, 어떠한 일을 하던지, 훌륭하다고 말하고 싶네요. 국적 나이 구분없이, 엄지척. 저런 자세라면, 어떠한 일을 하던지, 훌륭하다고 말하고 싶네요. 국적 나이 구분없이, 엄지척.



		NiceDay 18-10-28 01:01 나이가 어느정도 있는데 저 정도 받아 들이다니 엄청 개방적인 거 같아요. 우리나라에서 저 정도 나이 드시면 빠꾸려 들지 않는데... 나이가 어느정도 있는데 저 정도 받아 들이다니 엄청 개방적인 거 같아요. 우리나라에서 저 정도 나이 드시면 빠꾸려 들지 않는데...



		제제77 18-10-27 23:27 요즘 사천요리에 맛이들어서 훠궈 마라상궈 마라탕 소스 사다 집에서 해먹을 정도 ㅎㅎ 이연복 요리 한번 먹어보고 싶네요 요즘 사천요리에 맛이들어서 훠궈 마라상궈 마라탕 소스 사다 집에서 해먹을 정도 ㅎㅎ 이연복 요리 한번 먹어보고 싶네요



		카리스마곰 18-10-27 23:28 중화요리의 본고장 중국인들이 한국식이라고 인정하는게 인상적이네요. 중화요리의 본고장 중국인들이 한국식이라고 인정하는게 인상적이네요.



		냐옹이 18-10-28 00:07 대다수의 한국인들은 중국 요리는 한국에서 많이 변형되었어도 그래도 중국요리라 하고, 중국인들은 한국 중국 요리를 한국식이라 인정하는데, 일본은 니것도 내것, 내것도 내것, 이거 저거 다 내것. 대다수의 한국인들은 중국 요리는 한국에서 많이 변형되었어도 그래도 중국요리라 하고, 중국인들은 한국 중국 요리를 한국식이라 인정하는데, 일본은 니것도 내것, 내것도 내것, 이거 저거 다 내것.



		카리스마곰 18-10-28 00:23 일본은 돈까스, 카레, 튀김 모두 자기들꺼라 우기지요. 김치도 일본 기무치가 더 맛있다는... 웃기는 논리. 일본은 돈까스, 카레, 튀김 모두 자기들꺼라 우기지요. 김치도 일본 기무치가 더 맛있다는... 웃기는 논리.



		골드에그 18-10-27 23:29 이거 봤음..ㅎㅎ 이거 봤음..ㅎㅎ



		삼디다스 18-10-27 23:32 우리나라 2000년 초반에 웰빙문화 시작됐는데 중국도 10년내에 중산층 에서 웰빙문화 시작될거 같습니다. 우리나라 2000년 초반에 웰빙문화 시작됐는데 중국도 10년내에 중산층 에서 웰빙문화 시작될거 같습니다.



		담배맛사탕 18-10-28 00:30 전 양배추 극혐하는데 끝까지 양배추가..나오길래 짜증나더라구요. 근데 고기는 진짜 연하겠다 하고 고기만 봤네요 전 양배추 극혐하는데 끝까지 양배추가..나오길래 짜증나더라구요. 근데 고기는 진짜 연하겠다 하고 고기만 봤네요



		숲냥 18-10-28 03:14 저는 가지 극혐하고 냄새만 맡아도 구역질 하는 편인데 TV에 나온다고 짜증내진 않습니다. 성격 좀 고치세요. 저는 가지 극혐하고 냄새만 맡아도 구역질 하는 편인데 TV에 나온다고 짜증내진 않습니다. 성격 좀 고치세요.



		나기 18-10-28 00:32 잘봤습니다. 서양애들이 연복쉐프님 요리 먹으면서 중국에서 먹은 가장 맛있는 중국요리가 한국식 중화요리라는 하는 장면이 압권...ㅋㅋ 잘봤습니다. 서양애들이 연복쉐프님 요리 먹으면서 중국에서 먹은 가장 맛있는 중국요리가 한국식 중화요리라는 하는 장면이 압권...ㅋㅋ



		당언 18-10-28 02:16 요즘 재밌게 보고 있습니다^^ 요즘 재밌게 보고 있습니다^^



		수호랑 18-10-28 07:46 진짜 화면에서 보기만 해도 맛있어 보이더군요 ㅋ 진짜 화면에서 보기만 해도 맛있어 보이더군요 ㅋ



		사람이라우 18-10-28 12:49 중국도 슬슬 건강식 챙기기 시작 하나 보네요 중국도 슬슬 건강식 챙기기 시작 하나 보네요



		라이라이라 18-10-28 13:52 한국식 중국요리가 아니라 중국식 한국요리라고 말하는 부분에서 한대 맞은거 같았음~ 그동안은 크게 생각을 안한 부분인데 단순히 앞뒤만 바꾼거 같아도 두경우가 완전히 다른거 같아요~ 이제 한국에서 파는 중식은 저 두분 말대로 중국 요리방식으로 만든 한국요리라고 보는게 맞는거 같으네요 한국식 중국요리가 아니라 중국식 한국요리라고 말하는 부분에서 한대 맞은거 같았음~ 그동안은 크게 생각을 안한 부분인데 단순히 앞뒤만 바꾼거 같아도 두경우가 완전히 다른거 같아요~ 이제 한국에서 파는 중식은 저 두분 말대로 중국 요리방식으로 만든 한국요리라고 보는게 맞는거 같으네요

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