님 말씀처럼 정보가 잘못 표기된 경우도 있고 아닐 수도 있습니다.

멤컨이 cpu에 있다고 해서 cpu가 지원하는 최대 용량을 꼭 사용할 수 있는 것이 아닙니다.
슬롯과 배선을 그 용량을 지원하게 기판을 꾸며 놔야 그 용량을 사용할 수 있는 것입니다.
dimm 컨트롤에는 중간 회로와 배선으로 dimm간 뱅크와 어드레싱 주소 공간을 나눕니다.
위 같은 경우 슬롯이 두개라 1개에 8GB가 먹히니 두개 꽂으면 16GB가 될 듯 하지만
실제로 스펙 오기라 될 수도 있고, 기판 지원이 1뱅크 최대 8gb 듀얼랭크 dimm은 8GB, 싱글랭크 dimm은 최대 4GB라서 결국 8GB가 한계일 수도 있습니다.

즉, 쉽게 단면램/양면램(보통은, 정확히는 rank에 따라)에 따라 dimm 1개 용량은 최대 8GB, 4GB일 수 있고 두개 합쳐 최대는 8GB일 수도 있다는 얘깁니다.
정확히는 제품의 유저 가이드 말고 레퍼런스 가이드나 램호환성 정보 문서를 보셔야 알 수 있습니다.

인텔에서 cpu 최대 16GB나 32GB라 해놨는데 실제로 저런 램 규격에 따라 32GB나 64GB까지 되는 경우도 있습니다. 대표적으로 네할렘과 아이비였나 하나는 오래되어 기억이 가물하네요.

보통 개발보드나 레버런스 설계를 기준으로 만드니 일부러 램 사용을 제약해서 제작하는 경우는 없고
같은 스펙의 dimm수 같은 비슷한 노트북들 스펙들을 봐서 최대 메모리 표기가 오기인지 짐작해볼 수도 있겠고요.

저의 경우나 샌디 아이비노트북들이 좀 과도기모델들이고 물리적으론 16기가 메모리가 가능한데도 8기가로 잡은 것은 보통 제조사가 8기가로 지원을 낮춰 잡은 것이 이유랍니다, 그러니 아무 노트북 모델이나 되는게 아니고,,cpu-z 같은 프로그램으로 노트북의 메인보드 칩셑종류를 확인해보시고, 시퓨도 모델명으로 검색하시면 지원 메모리 알아보실수 있습니다,, 지금 샌디 아이비 모델의 16기가메모리  지원 가능성은 거의 5~60%이상입니다, 물론 꽂아보는 것 외엔 확실치는 않아요 ㅋ