경동 시장을 갔더니 후 냉이 달래는 이제 슬슬 시기가 지나갈때쯤 됬고 잘 없음 쑥 두릅이 이제 올라왔네요

두릅 너무 비싸고 ㅜㅜ

미나리 딱 요맘때 올라오는게 향이 가장 좋죠 아직 조금 더 지나야 하긴 하는데 결국 가격 때문에 두릅은 포기 아직 올라오는게 작은것 밖에 없네요  결국 시장 구경 좀 하다가 짭찰이 토마토 무려 키로 7000원짜리 ㅡ,,ㅡ

쑥 (5000) 조금 미나리 (1000)   오이 2000 음 확실히 고기보단 싸긴 하네요

살을 빼야 하는데 맛있는게 너무 많아 잔인한 4월이여

나만의 맛있는 쑥국 레시피

쑥은 잘 씻어요

간장 멸치 물(녹차)  넣고 끊여서 살짝 졸여 주어요

물 팔팔 끓으면 된장 밥 숟가락으로 2개 3개 취향 따라 풀어주어요

쑥을 넣어주어요

들깨가루 적당히 넣어 주어요

생강 즙 (믹서기에 잘 씻은 생강 물과 함께 깔아서 건더기 걸러주세요 1000원샵 국물 우리는 거름망 밥공기에 넣고 쓰면 편함 ) 큰 국자로 3번 정도

다진 마늘 한숟가락 혹 두숟가락

마지막 멸치 조림 간장을 넣고 저어가면서 맛을 보며 간하기

간이 맞으면 산초가루 없으면 백후추 이거도 없으면 흑후추

뚜껑 덥고 스팀이 팍팍 나오면 끝