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작성일 : 18-07-07 19:19
된장 소스 연구? ㅋ
 글쓴이 : 아발란세
조회 : 354  

KakaoTalk_20180707_191540206.jpg


최근 한 열흘 회사 고객 방문으로 정신이 없었네요.
오늘 오전에 보내고 간만에 저녁거리를 하다가 보니,
문득 샐러드에 된장 소스를 써 보면 어떨까 하는 생각이 들었습니다.

그래서 며칠 전 지져놓은 된장에 두부만 잘게 썰어 넣고 되직하게 다시 지졌더랬죠.

샐러드에 식은 된장소스(?)를 얹어 보았습니다.

의외로 궁합이 잘 맞네요.
파프리카랑도, 아보카도랑도.. 양상추에도 ㅋㅋ
쌈싸먹는 맛? 이라고 해야 하나.. 

다음에는 땅콩버터랑 참깨를 좀 추가하면 더 고소하겠다는 생각이 들었습니다.

저녁들은 맛나게 드셨지요? ㅋ




가생이닷컴 운영원칙
촌팅이 18-07-07 19:29
 
맞네......왜 이 생각을 못 했을까...

제가 채소는 극혐하는데 쌈밥은 잘 먹거든여
샐러드에 두부와 갈은고기 넣은 강된장 올려 먹으면 저도 채소 잘 먹을수 있게 되겠네요

아발란세님 덕분에 저 채소 잘 먹는 어른 될수 있을거 같아요!
     
아발란세 18-07-07 19:36
 
저도 원래 채소 극혐족인데, 최근에 일부러라도 많이 먹고 있슴다 ㅋㅋ
근데.. 이게 사실 채소맛보다 양념맛이라..

된장도 좀 많이, 자주 먹어봐야 겠다 싶어 생각하다 보니 샐러드 소스를 ㅋㅋㅋ
차근차근 몇가지 더 해 봐야 겠음 ㅎ
Assa 18-07-07 21:32
 
된장이랑 아몬드랑 잘 어울리드라구요 ㅋㅋ마요네즈 라임 된장혹은 미소 설탕 이렇게만 드레싱만들고 어느 샐러드종류에 뿌려먹어도 맛있드라구요 ㅋㅋ
     
아발란세 18-07-07 21:34
 
네. 견과류 섞어도 맛있겠더라구요 ㅋㅋ 좀 달달하게도 해 볼 생각을 하고 있어요 ㅋ
고소리 18-07-07 22:38
 
끼리 끼리 모인다고`
요리 하시는 분들 다 모이네요`~`^^*
냄새가 나요 맛난 냄새`

발란세님은 요리사 맞네요`
     
아발란세 18-07-07 22:50
 
소리님 실력이 장난 아니실거 같은데 ㅋㅋ
좀 올려보세요 ㅋㅋㅋ
          
고소리 18-07-08 14:32
 
소리님 실력은 장난입니다.
이젠 올려야 하나 망설여 집니다.`
귀요미지훈 18-07-07 23:12
 
아우...영양가 만점 샐러드 또 혼자만 드셨네요..ㅋㅋ

전 오늘 엄니가 사과, 감자, 의성마늘햄, 양상추 넣고 만들어주신 샐러드 묵었는데...

제가 땅콩가루 뿌린거 무지 좋아하는데....란세님이 땅콩버터 얘기하시니까 땅콩버터를 넣거나 땅콩가루를 뿌리면 샐러드가 훨~씬 맛있겠다는 생각이 드네요.

좋은 팁 고맙습니다...ㅋㅋ
     
아발란세 18-07-07 23:34
 
땅콩 버터 보단, 땅콩 가루가 더 좋을듯요 ㅋㅋㅋ
좀 전에 땅콩 버터랑 된장이랑 섞어봤는데, 맛이 미묘함 ㅎ
 
 
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