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작성일 : 18-12-14 23:58
내일 출장뷔풰갑니다...
 글쓴이 : 트라우마
조회 : 224  

조카님들 호출이 있어서...
도우를 만들기는 귀찮으니 그냥 또띠아로 간단히 피자만들고
미트볼, 로제파스타를 해줄까 합니다...

한놈은 토마토 파스타만 먹고 한놈은 다먹는데 로제는 둘다 좋아하는거라
출장뷔페 불려가유 ㅠ ㅠ

매제가 싱글몰트 가져왔다고 해서 요리해주고 그거나 얻어먹어야지..



내일 가서 복잡하게 하기전에 집에서 준비좀 해서 가야겠음..저번꺼 사진보니 준비 안하면 빡실듯 ㅋ
KakaoTalk_20181214_234520796.jpg


리코타도 만들어 놓구...
KakaoTalk_20181214_235227650.jpg


내가 먼저 먹어보는거라 그릇은 대충대충
얼마전까지는 플레이팅 신경썼는데...다 귀찮네유 ㅋ
KakaoTalk_20181214_235228215.jpg



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통통통 18-12-15 00:01
   
금손이다!!! 부러워요
     
트라우마 18-12-15 00:17
   
금손은 아니구... 좋아해요 먹는걸 ㅋ
범고래 18-12-15 00:20
   
와 마지막 사진 실화입니까? 비주얼 미쳤다 ㅠㅠ
     
트라우마 18-12-15 00:30
   
미트볼도 간단하니 해보셔요..
면 없어도 그냥 버무려서 드시면 됨...
아이유짱 18-12-15 00:24
   
아니 뭔 금손들이 이리 많을까요...
     
트라우마 18-12-15 00:30
   
음식은 해먹는 버릇하면 늘어유 ㅎ
포스투 18-12-15 00:35
   
냠냠냠 맛깔나보이네요
한젓가락 주실래예?
     
트라우마 18-12-15 00:36
   
이미 다먹은지 몇달된 사진입니다 ㅋ
          
포스투 18-12-15 00:38
   
쳇  ㅠㅠ
               
트라우마 18-12-15 01:58
   
ㅎㅎ
진빠 18-12-15 00:36
   
어제 미트볼 파스타 해먹였는데...

저건 무슨소스??

전 제품 토마토소스로 업글해서 쓰는데..

매운 크림파스타 소스입니꽈?

궁금궁금..
     
트라우마 18-12-15 00:37
   
저는 홀토마토(이태리 토마토)를 계량해서 이것저것 넣어서 만들어요.
홀토마토를 쓰는 이유는 시판용소스랑 달리 프레스코(신선한)한 느낌이 들어서
한 번 써보시면 계속 찾게 되실겁니다.
홀토마토 캔을 따고 체에 눌러 내리고 올리브오일, 소금, 후추, 파슬리, 바질등을 넣어서
완성하시면 되요. 때로는 좋아하는 향신료등을 넣어주셔도 되고요.
토마토소스 시판용은 기본적으로 토마토함량 66-70프로 이상인거 사시고요.

아이들이 매운걸 좋아하긴 한데 최대한 순하게 만들었어요.

크림소스+토마토소스 섞으면 로제(장미)소스가 되요.
          
진빠 18-12-15 00:44
   
역시 어려운...

요리시간이 너무 길면 술마실시간이 줄어드삼 ㅋㅋㅋ

농담이고 땡큐요~~

로제소스 ~~~ 굿팁~~
               
트라우마 18-12-15 00:46
   
파스타는 몇 번 해보시면 재료유무에 따라서 정말 10분안에도 끝날 수 있잖아요 ㅎㅎ
라구소스 같은거 아니면 정말 빠르게 가능한 조리품~!
     
트라우마 18-12-15 00:42
   
그리고 매운크림파스타 소스를 하실꺼면
기본적으로 올리브오일 넣고 편으로 썬 마늘이나 으깬마늘, 간마늘등을 넣어주고
그 뒤에 페페론치노를 2-3개 넣어서 볶아주시면 됩니다.
페페론치노는 기본적으로 수분을 함유하고 있으니 매콤한 맛을 올리고 싶으면
요리하기 몇시간 전에 내어놓으셔서 수분을 날려주세요. 그러면 손으로 가루내듯 후라이팬에
올려주시면 됩니다.
대신, 페페론치노 만지고 눈이나 다른곳 긁적긁적 하시면 1분이상 심봉사 되요..
          
진빠 18-12-15 00:45
   
제가 또 페퍼로치노를 단무지처럼 먹어서 상비 되어 있삼..

굿~~~~팁 고맙3333
               
트라우마 18-12-15 00:46
   
넵넵
하늘나무 18-12-15 01:28
   
야밤에 제대로 시험들게 하시는 ㅋㅋㅋ
넘 맛있을거 같아요^^
     
트라우마 18-12-15 01:39
   
도전해보셔요~
간단해유 ㅎㅎ
리루 18-12-15 02:39
   
이런 분이셨어~
     
트라우마 18-12-15 02:53
   
만들어서 올려주세유 ㅎㅎ
Drake 18-12-15 05:00
   
막짤~ ㅠ
빨리 아침 먹어야 겠네요 ㅎㅎ
     
트라우마 18-12-15 15:39
   
아침이. 최고쥬ㅎ
아발란세 18-12-15 08:17
   
리코타~ 우유 대박 많이 들어가는 ㅋㅋㅋ
미트볼 스파게티 좋아하는디 ㅡㅜ 아침부터 식욕이 ㅎ
     
트라우마 18-12-15 15:41
   
저건 우유+생크림으로 했어유~
미트볼 만들어서 올려주세영ㅋ
 
 
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