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작성일 : 19-01-16 19:07
에어프라이어 치킨 1차 실험 종료
 글쓴이 : 트라우마
조회 : 392  

오늘 느낀건 밑간(오늘은 청주 소금, 후추) 베리에이션잡는건  나중에 생각하고
일단 완성물의 형태를 생각해보면 다리를 도리친후에 칼집 넣는건 생략해도 되겠어요.
크게 벌려놓는거 이외에 칼집 넣다간 아래처럼 자잘하게 떨어진다는..


반죽은 튀김가루, 옥수수전분을 넣었어요(담에는 감자전분 사용)
반죽전에 반은 카레가루를 묻혔는데 카레가루 묻힌쪽이
색이나 반죽이 잘 스며드네요. 점성이 더 생김..

KakaoTalk_20190116_185956800.jpg

시간은 제 꺼(이마트표 5.5리터) 20분 맞추고 10분뒤에 뒤집을라고 봤더니 
그냥 a4지 색깔이라서 기름 살짝 묻혀서 뒤집어주고 총 30분했어요..
(처음부터 기름 묻히고 했으면 30분은 안갔을듯...)

담에는 깨끗한 분무기 사서 거기에 오일넣어서 뿌려줄까도 생각이 들고 
오일브러쉬를 살까도 고민이 되네유..

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com
집단이 아닌 이성을


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포스투 19-01-16 19:11
   
오 맛깔스러워 보여요~

분무기는 안되요
오래써야 되는데 분무 입구에 때가끼고 보관에 어려움이 있어 오염되기 쉬워요
나중에 세척할때도 여간 번거로운게 아닐거예요~
브러쉬로 하는 걸 추천합니다

뭐 저보다 잘 아시겠지만 -_-;;
     
트라우마 19-01-16 19:14
   
아 오일스프레이가 따로 있어유

근데 그것도 조금은 관리해줘야 할듯하니...ㅎㅎ

말씀하신것처럼 브러쉬가 나을수도 있겠네요.
하늘나무 19-01-16 19:16
   
맛있겠다 ㅠㅠ. 츄릅………ㅠㅠ
     
트라우마 19-01-16 19:17
   
어여 시키세유
지금 전화해서 10시넘어서 도착하는걸로 달라고 ㅋ
아이유짱 19-01-16 19:22
   
오 색깔 이쁘당
     
트라우마 19-01-16 19:27
   
왼쪽 9시부터 12시까지가 카레가루 묻힌거에유..
색은 잘 나온단...
달콤제타냥 19-01-16 19:24
   
고구마도 아주 맛나게 잘구워져요ㅎ
근데 새우굽는건 비추.. 수분이 넘 빠져서 퍽퍽해져요.
     
포스투 19-01-16 19:25
   
새우는 튀김옷을 입히거나
껍질을 깐후 살만 튀김옷을 입혀 튀기면 또 괜찮을거예요~
          
트라우마 19-01-16 19:30
   
새우 소금구이 하신듯 ㅋ... 소금덕에 더 빠져나왔나봐유..
          
달콤제타냥 19-01-16 19:48
   
시간 설정을 잘못한건지..
블랙타이거 구웠더니 질겨지더라구여. 흠..
               
트라우마 19-01-16 20:28
   
으...그 귀한걸...

담에 블랙타이거 먹을땐 그냥 안전하게 버터치즈구이로 해야겠단 ㅋ
     
트라우마 19-01-16 19:29
   
새우는 쿠킹호일깔고 굽거나...
시간을 줄여야 할라나요..

해볼라 했는데 제타냥님덕에 팁이 생김 ㅎㅎ...

근데 빨간프사 어디갔어용~
          
포스투 19-01-16 19:35
   
퍼석한지는 모르겠지만 소금구이 리뷰는 있네요 ㅎㅎ

https://blog.naver.com/aurelly3280/221376296655
               
트라우마 19-01-16 19:56
   
옷...링크 감사합니다.

많이 공부해야할 듯 ㅎㅎ
          
달콤제타냥 19-01-16 19:49
   
종이호일 깔고 했지연 ㅎ
소금구이도 아니구..
시간조절 실패인듯 싶어여
               
트라우마 19-01-16 19:56
   
이건 이래저래 데이터를 많이 쌓아야 될 꺼 같아요..
아니면 자주 들여다봐야 ㅋ
귀요미지훈 19-01-16 19:33
   
오우...맛나겠당.
맥주랑 묵으면 기가 막히겠네유~
     
트라우마 19-01-16 19:57
   
튀김가루 입혀서 해보니 느낌이 깐풍기같아서
담에는 깐풍소스 만들어서  해 먹어보게유 ㅎㅎ
향연 19-01-16 20:16
   
요리 잘하시는분들 부럽다는.
배워서 해먹고 싶기도 한데 귀차니즘이ㅋㅋ
안주감으로 훌륭하네요^^
     
트라우마 19-01-16 20:28
   
요즘은 진짜 쉽게 할 수 있잖아용
인터넷만 열어봐도

문제는 귀차니즘 ㅋ
치즈랑 19-01-16 20:30
   
역시 튀김은 길음에 튀겨야~~~!!???
     
트라우마 19-01-16 21:13
   
기름의 유혹이 느껴지긴 하는 맛이에요 ㅎㅎ
뿔늑대 19-01-16 21:30
   
근데 양이 너무 적다 ㄷㄷ
     
트라우마 19-01-16 21:56
   
채소에 새콤달콤 소스넣고 같이 먹었어유 ㅋㅋ
아발란세 19-01-16 22:12
   
역시.. 기름을 좀 발라야.. ㅋ
삼겹살 튀김도 리뷰 좀 ㅎ
 
 
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