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작성일 : 19-01-20 14:07

수택희

글쓴이 : 아발란세

간만에 벼르던 스텍휘를 궜습니다.

그동안 유툽 보며 공부하던 것들 다시 되새기믄서,

적외선 온도계랑 탐침봉 같이 생긴 온도계도 다 써 가면서

공부한 대로 했는지 확인해 가면서 구웠네요.

마침, 시식해 줄 동생녀석이 와서, 그 놈 먹으라고 주고 저는 상태만 확인 했습니다.

(나눠 먹었단 이야기 ㅋ)

팬에서 좀 더 구워서 중앙부 온도를 좀 더 올려줄 걸 하는 아쉬움이 남았습니다.

미디엄 레어를 원했는데 레어에 가까운 녀석이 나왔다능..

중간에 허옇게 익은 부위는 왜 그랬을 까요.. 갈색이 나와줘야 하는디.. ~_~

*아.. 맨날 채끝만 사다 먹다 등심 샀는데.. 역시 채끝보단 등심이 더 맛있네요 ~_~

비슷한 등심쪽 부위라고 그냥 먹었는데.. 역시 명불허전..

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com

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		치즈랑 19-01-20 14:14 잘 구우셨네요...~^^* 특히 집에서는 오븐에서 한번 데우고 구우면... 오일이 좀 부족했나... 그래도~~@.@~긋~~!!!! 역시 염장장인~~ 꼴까닥 잘 구우셨네요...~^^* 특히 집에서는 오븐에서 한번 데우고 구우면... 오일이 좀 부족했나... 그래도~~@.@~긋~~!!!! 역시 염장장인~~ 꼴까닥



		아발란세 19-01-20 14:15 아.. 저는 굽다가 오븐에서 마무리 했는데.. 그런 방법도 있군염.. 기름은 넉넉했고, 나중에 버터까지 써서 기름이 부족하진 않은 거 같구욤.. 습기 제거를 덜 했나.. 싶기도 하고.. @_@ 제대로 하려니 어렵네유 ~_~ 아.. 저는 굽다가 오븐에서 마무리 했는데.. 그런 방법도 있군염.. 기름은 넉넉했고, 나중에 버터까지 써서 기름이 부족하진 않은 거 같구욤.. 습기 제거를 덜 했나.. 싶기도 하고.. @_@ 제대로 하려니 어렵네유 ~_~



		치즈랑 19-01-20 14:19 ㅋㅋㅋㅋ 욕심이 과하신 거 아님 발란세님 같으신 분만 계시면 뭐 먹고 살까 고민 중...~~="= 정말 아름답게 구워짐 미디엄 레어라 하셔서... ㅋㅋㅋㅋ 욕심이 과하신 거 아님 발란세님 같으신 분만 계시면 뭐 먹고 살까 고민 중...~~="= 정말 아름답게 구워짐 미디엄 레어라 하셔서...



		신의한숨 19-01-20 14:16 나는 레어를 싫어한다. 나는 레어를 싫어한다... 나는 정말 레어를 싫어한다...블라블라 나는 레어를 싫어한다. 나는 레어를 싫어한다... 나는 정말 레어를 싫어한다...블라블라



		아발란세 19-01-20 14:19 완전 레어는 아니공.. 살짝쿵 레어에요 ㅋㅋㅋㅋ 완전 레어는 아니공.. 살짝쿵 레어에요 ㅋㅋㅋㅋ



		별찌 19-01-20 15:30 https://i.imgur.com/VRay7em.gif ^ㅠ^ ~ ㅎㅎㅎ ~ https://i.imgur.com/VRay7em.gif ^ㅠ^ ~ ㅎㅎㅎ ~



		치즈랑 19-01-20 15:33 맥주가 살아있는데요~~~. 맥주가 살아있는데요~~~.



		아발란세 19-01-20 15:35 쉬원해보여요~ ㅋㅋㅋ 아흥.. 맥주 땡겨 @_@ 쉬원해보여요~ ㅋㅋㅋ 아흥.. 맥주 땡겨 @_@



		황룡 19-01-20 16:42 딱 제가 좋아하는 레어군요 ㅋㅋㅋㅋ 딱 제가 좋아하는 레어군요 ㅋㅋㅋㅋ



		아발란세 19-01-20 16:48 오늘은 미디움 레어를 원했는디.. 맘대루 안되네유 ~_~ 오늘은 미디움 레어를 원했는디.. 맘대루 안되네유 ~_~



		아이유짱 19-01-20 17:50 속살은 딱 좋고, 겉은 이보다는 살짝 오버쿡된 걸 좋아해유. 씨즐링이라 그러나? 기억해뒀다가 놀러가면 해줘요 ㅋ 속살은 딱 좋고, 겉은 이보다는 살짝 오버쿡된 걸 좋아해유. 씨즐링이라 그러나? 기억해뒀다가 놀러가면 해줘요 ㅋ



		아발란세 19-01-20 18:07 초짜라 맘대로 조절이 안되네유 ㅋㅋㅋㅋ 초짜라 맘대로 조절이 안되네유 ㅋㅋㅋㅋ



		트라우마 19-01-20 19:29 그렇게 드시려면 버터돌린 팬에서 로즈마리랑 마늘이랑 겉면만 구워주시다가 오븐으로 가시면 될 듯해유...해주세유 ㅋ 그렇게 드시려면 버터돌린 팬에서 로즈마리랑 마늘이랑 겉면만 구워주시다가 오븐으로 가시면 될 듯해유...해주세유 ㅋ



		귀요미지훈 19-01-20 20:12 아이구야....또 무지 맛있게 만드셨넹. 침 넘어가유~ 꼴딱꼴딱 저기에 레드와인 한 잔~~캬~~~~~~~~~~~~~ 아이구야....또 무지 맛있게 만드셨넹. 침 넘어가유~ 꼴딱꼴딱 저기에 레드와인 한 잔~~캬~~~~~~~~~~~~~



		아발란세 19-01-20 20:32 동생이 운전해야 해서 와인은 못먹였네요 ㅋㅋ 저녁은 맛있게 드셨습니깡 ㅋ 동생이 운전해야 해서 와인은 못먹였네요 ㅋㅋ 저녁은 맛있게 드셨습니깡 ㅋ



		하늘나무 19-01-20 20:42 전 빠싹 웰던이용....ㅋㅋㅋ 스테이크보단 돈까스가 제 입맛엔....ㅋㅋ 그래두 넘넘 맛나게 잘 만드셨네용^^ 점점 실력이 늘어나시는거 같아용^^ 전 빠싹 웰던이용....ㅋㅋㅋ 스테이크보단 돈까스가 제 입맛엔....ㅋㅋ 그래두 넘넘 맛나게 잘 만드셨네용^^ 점점 실력이 늘어나시는거 같아용^^



		아발란세 19-01-20 22:07 소괴기는 빠삭 구움 질겨유 ~_~ 아.. 대지괴기 좌하시능구낭.. ㅋ 실력은 아직.. 오늘도 맘에 드는 녀석이 안나왔다능 ~_~ 소괴기는 빠삭 구움 질겨유 ~_~ 아.. 대지괴기 좌하시능구낭.. ㅋ 실력은 아직.. 오늘도 맘에 드는 녀석이 안나왔다능 ~_~

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