소주한잔하면서 먹기 딱좋은듯요 국물 졸여서 밥에 비벼멱음 꿀맛 ㅋ

그쵸 딱이죠ㅎ
거기에 설거지 만 없으면 최고일거같아요ㅎㅎ

오 그럴듯 하삼..

전 지금 북어버터구이에 버펄로 윙에 맥주 한잔 ㅋㅋ

버펄로윙은 안땡겨서 북어만~~ 윙은 아들래미랑 마눌님만 ㅋㅋ

라봄님 방가방가~~!

라면스프에 액상 캡사이신 넣고 물조금넣고 휘휘저어서 북어나 노가리찍어 먹으면 맥주가 술술 ㅋ

만선호프 스타일 노가리소스 ㅋ

오! 전문가의 견해...

담엔 함 시도해봐야겠삼...

캡사이신 못드시면 열라면 스프가 좋아요 알싸하니 마늘맛도 나고 물은 반죽느낌보다

좀더 걸죽하게(물기넉넉)해서 드셔야 안짜고 여러번 찍어 드실수 있어요 ㅋㅋ

북어 구워서 마요네즈, 간장, 새우 다시다를 섞어 찍어 먹어도 괜찮지요ㅎㅎ

그런방법이~~!

그건 마눌님이 좋아할듯..

오 좋은데요~~~! 색상이~~~!

밑에 백종원 레시피 참고하삼 -0-

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===중략===

백종원은 "삼계탕용 닭이 있는데 만약 닭볶음탕용 닭을 샀다면 그대로 쓰면 된다"라며 "여기서 중요한 것은 닭 껍질을 만졌을 때 미끄덩한 것은 신선하지 않은 것이다"라고 말했다.

이어 "생강을 넣는데 집에 생강이 없다면 안 넣어도 된다"라며 "물은 닭과 냄비의 크기에 따라 달리하면 된다. 일반적으로 닭 크기의 2~3배 정도를 넣으면 된다"라고 밝혔다.

백종원은 "양념장 만들 때 넣는 물은 만약 닭은 삶기 전에 만들면 일반 물, 닭을 삶고 있을 때 만들면 육수를 넣으면 된다"라고 설명했다.

그가 전수한 '이북식 닭백숙' 레시피와 재료는 다음과 같다.

<재료>-닭, 물, 양파, 대파, 고춧가루, 다진 마늘, 파, 연겨자, 간장, 식초, 설탕, 부추.

1-닭의 배 가운데를 자른 뒤 내장손질을 한다. 내장손질이 되어있는 닭을 사용해도 된다.

2-내장 손질이 완료되면, 깨끗하게 씻은 닭을 물 3L가 담긴 냄비에 넣고 양파, 대파와 함께 삶는다.

3-고춧가루 1/4 컵과 닭 육수 1/4 컵을 섞어 불린다.

4-불린 고춧가루에 다진 마늘, 파 흰 부분, 연겨자, 간장 두 숟갈, 식초 한 숟갈, 설탕 1/4 숟갈을 섞어 양념장을 만든다.

5-큼직하게 썬 대파 흰 부분과 부추를 살짝 데친 후 닭백숙 위에 얹는다.

6-그 위에 닭육수 세 국자도 얹어주면 완성이다.

===중략===

[출처] 이투데이: http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?idxno=1776074#csidx6a6774d3b419406903d2cfda79b74e5

아 다음에 시도해 봐야겠네요ㅎ
감사합니다.

오후야~ 요리사시네요~~~^^
배고프다

일단 계란 후라이 하나 해 먹자~

(정향이나 팔각이 싫으시다면...빼시고)
설탕을 냄비 바닥에 0.5cm 두께로 깔아요~ 이렇게 해도 되나 싶을 정도로
도리탕용 닭을 한번 살짝 데쳐내고 설탕위에 올립니다.
(저는 보통 서너마리를 한꺼번에 하기 때문에...한번 하면 고객들이나 주위분들과 나눠 먹어요~)
그리고 육수를 붇습니다.`냄비의 5분의4 정도로 (없으시면 물...)
간장을 들이 붇습니다.
준비된(있는...혹은 남는...버려지기 직전의 야채들 까지 ) 야채를 넣습니다.
양파 대파 마늘 생강 그외 피망 등등등`(넣으면 맛잇어 질거야 하는 야채)
그리고 조청을 들이 붇습니다.`

그리고선 중요한 것은 고량주를 넣어야합니다.
없으면 청주 없으면 소주라도...레드 와인 드시다가 남은 걸 넣으셔도 됩니다.`
저는 중국 독주를 넣습니다.

그리고선 화덕에 저의 화덕은 450도 정도
한시간반이나 두시간 정도를 내비둡니다.`
시간이 되면 꺼내 반정도 줄었으면 성공입니다.

단짝 당짭`맛잇어요`

황먼지 미판...

웍에 파기름을 냅니다.
간마늘을 넣습니다.
각종 야채를 볶습니다.`
양배추 양파 피망 등등`
웍을 돌려 주세요`
훅훅````불이 코팅 되는 걸 보셔요`
타면 안되겠죠`
탄맛이 나면 음식은 버려야 합니다.
탄것과 불맛은 다르죠`

자 이제 육수를 붇습니다.,`
육수가 없으면 물
그리고 닭 투하`닭 반마리가 일일분으로 잡고
대충 5~600g 정도겠네요
그런 중에도 물은 약불로 계속 가열하고 있어야 되겠죠

그런 다음` 간장을 붇습니다.
설탕
생강가루
정향
고량주 한잔을 넣고 바글 바글 끊입니다.`
아 뚜껑을 닫아야합니다.
닭이 익어야 하니까요`
적당한 때 당면을 넣습니다.`
넣어도 되고 안넣어도 됩니다.`
중국당면이 맛잇다는 분도 계시니 참고하셔요`
특이하긴 합니다.`

어느정도 됐다 싶으면
그릇에 옮겨 담고 청경채를 올려 냅니다.

간장을 너무 많이 넣으면 회복 불가입니다.`
간장은 적당량으로 그때 그때 추가 하셔도 됩니다.`
짜면 설탕을 추가 하세요`
자 아셨죠`
여러번 해보면 감이 오실 겁니다.`

<간장과 설탕으로만 간을 해야 합니다.`>

고량주ㅎㅎ
아까워서 보통은 입에다가 넣고있네여~^^

주신 답변이 두개인데, 내용을 보면 두개의 레시피로 보이는데 맞나요?

다른 거여요
하나는 대용량
하나는 일인분

그리고`동영상 보셨다니까...
그 아이들 중간에 넣는 것은 백퍼 조미료입니다
조미료 킹왕짱 대마왕국`이니까요`

전 조미료는 없어서...

아 조리법이 달라보여서ㅎㅎ
그나저나 동영상은 안보고 설명글 만 좀 읽어봤습니다.
알려주신 레시피로 만들게 되면 글올리겠습니다ㅎㅎ
감사감사^^

아 한가지  빼먹엇네요`
매워야 합니다.`
깊은 매운맛 땡초를 넣어 주세요`

장보러 가야하는데 귀찮아서
그냥 빵에 누뗄라 발라 먹고 있는데....맛있겠다

그럴 때는 라면이 최고입니다ㅎㅎ

라면도 먹고 싶네요....그런데 사려면 차 가져나가야 해여ㅋㅋ

가생이하다 지치면 장이나 보러 가야겠어요ㅎ

전 그냥 밥 생각만 나네여

지금은 식사하셨나요?

맛있겠당 ㅠㅠ