https://www.youtube.com/watch?v=vg-_ktMq0vE

파를 저렇게 넣은건 해물전이지 해물파전이 아님. 해물파전이라고 부를려면 파를 깔고 위에 해물을 올리고 반죽을 부어야함.

똠얌꿍은 똠얌꿍이고 타코야키는 타코야키인데
해물파전은 왜 시푸드 팬케이크가 돼야 하는가.....

쩝...

이름도 문제고 조리법이 한식이 아니네요.
우리나라 조리법은 저렇게 따로따로 하나씩 얹는 방법이 아닌데...
밀가루 반죽에 재료를 다 넣고 버무려 숙성을 시켜야 하는데...
중국이나 동남아의 조리방식 같네요.
거기에 양념간장을 찍어먹게 따로 줘야지 위에다 간장을 뿌리네요.
외모는 교포 같은데 우리나라에 안와본 사람이 사진보고 흉내만 내는 느낌입니다.

꼭 다 버무려놓는 방법을 쓰진 않아요
저런식으로 올려놓는 방식
한국에서도 써요

님 한국에 사세요?ㅎㅎㅎ
해물파전 기본적으로 저렇게 따로따로 올려서 구워요ㅎㅎ

한꺼번에 하는건 집에서 손쉽게 하려고 쓰는방식..

황금레시피라는 방송보고 파전을 직접 만들어 봤는데 거기서 하던 방식도 저런식으로 먼저 밀가루깔고 위에 얹더라구요... 님이 말한대로 하는건 대부분 일반 부침개할때 믹스해서 부치죠... 저 파전은 저런식으로 합니다... 쪽파를 써야하는데 없어서 대파를 쓴게 옥의틴데 저정도면 제대로 하는거 맞네요...

이게 무슨 해물파전이야..

이건 퓨전이라 봐야할거 같은데요...ㅋㅋ
재료는 파전 재료 쓰고 조리법은 파전이 아닌...ㅎ

영국에서 쪽파 구하기 어렵겠지..
아니 없을지도..

저쪽 사정에 맞게 조리법을 만든것 같은데 문제가 있나요?

그리고 전세계적으로 유명한 음식도 아니고 이해를 돕기위해 영어로 설명하는 명칭인데 영국음식이라고 우기는것도 아니고...

파전도 파김치도 쪽파죠.
대파를 쓰려면  어슬이나 송송 썰어 넣는게 맞는 듯

먹고 싶은 마음이 전혀 안들어..

haemulpajeon이 아니라 sea food fancake네요...
이렇게 해봐야 어느나라 음식인지 어떤 음식인지 홍보가 전혀 안됨..

한국에서라도 지역별로 집안별로 여러 방식이 있는건데 뭘 그렇게 내가 아는 것만 맞다고들 하시는지

음 파도 대파네요 ...  쪽파나 골파 넣어야 하는데  한식 조리법이라고 하긴 어려울것 같은데요 맛은 비슷할래나 ..

조리법이야 지역에따라 조금씩 다르고 현지에 맞춰 발전되는건 맞다고 봅니다. 다만 우리들이 익숙하게 느끼는건 김치전할때처럼 재료를 반죽에 넣어 버무려 부치는 방식이나 바닥에 파(실파나 쪽파를 주로 쓰죠)를 깔고 위에 해물을 올리고 위에 반죽을 부어 전의 형태로 부쳐내는 방식이 가장 익숙하기 때문에 이상해 보이는거겠죠. 나름 맛으로만 보자면 꽤나 익숙하고 비슷한 맛일거에요. 너무 방식이 틀리다고 안좋게 보실 필요 없어요. 어느 이탈리안들은 한국의 피자를 보면 이건 피자가 아니다 할사람도 있는게 그런 맹락이죠. 현지에 따라 변화가 필요한 부분이 있기 마련입니다.

태클..ㅎㅎ 맥락이요... 오타가 아니신것 같아서..^^

대파... 퍼런 비니루장갑... 씨풋팬케익... 양념간장을 저리뿌리면 밀가루 죽이 되는데...
자네들 마니 먹게나

교포 2세나 3세 같네요.

제대로 만든 파전을 본적은 없는 듯..

맛있겠네요

저정도면 대충 만들어도 맛있음..

그리고 한국에서 만드는것도 지역마다 다름

하물며 저 먼곳에서는 당연히 다르겠죠

집집마다 다른 조리법, 꼭 자기네 집 조리법만이 맞다고 하는 꼰대들 많네요. 포장마차 하는데, xx지방 해물 깔개 쪽파전, cc지방 해물 버무림 파전 이렇게 나눠서 팔아야 한다고 우길 기세. 원래 요식업에선 편의나 기계 사용을 위해서 조리법을 전통 방식이랑 다르게 바꾼게 많습니다. 영국까지 가지 않아도 국내에서도 그래요.

방송을 보는데 황금레시피에서 파전만드는 방법을 알려줘서 나도 한번 해보자 하고 재료구입하고 해봤는데... 방송에서 볼땐 참 쉽던데... ㅎ 하면서 오징어 다듬다가 울뻔함...ㅎ 만들어서 먹어보니 희안하게 아무맛도 안남...ㅎ 재료사는 돈이면 파전 몇판 사먹었을텐데...ㅠ

조리법으로 싸울게 없는게
저건 첨부터 파전이 아닌 동양식 시푸드 팬케이크인데요
제 생각엔 국수주의가 아녀도 음식의 고유명칭에 이해는 딱히 필요없죠
유명음식여도 핏자는 핏자지 거기에 이탈리안식 부침개란 자국어설명된 명칭 필요없잖아요
일단 외국의,이질의 고유성,흥미나 신비감만 떨어뜨리지...