글쓴이 : 빠다코코넛

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내용은

대충

-왜 불고기가 일본 안에 퍼졌는가?

-한국과 일본 불고기의 차이에 대해 설명

한국은 미리 고기에 소스를 묻힌 후 굽는다

일본은 고기를 구운 후에 소스에 묻혀 먹는다

한국은 고기를 구운 후에 자른다

일본은 고기를 구우기 전에 잘라둔다


-불고기는 한반도 로부터 전후 전해진 식생활 문화이다

-그 후 구운 고기는 한국과 일본에서 독자적으로 발달해왔다

-교류를 하면서 일본인도 한국에 가고, 한국의 손님들도 일본에 찾아 온다.

-한국의 것을 흉내 내면 어떻습니까?

일본인이 이것은 도입 하는 것이 좋다고 생각.

-한국과 일본은 서로 다른 형식에서 발전 해왔다.

-문화 교류에 의해서 불고기도 진화

-전후 당시 소의 부위 분류 수의 차이

일본은 15부위 한반도는 120부위

한반도의 먹는 방법의 기술이 일본에 전래

-무연 로스터는 일본에서 발명되어 한국에서도 쓰이고 있다.