저런식으로 차이나 타운에 소개하면 안되지
짜장면은 한국음식이다. 중국에 짜장면이란것 자체가 없다. 그 비슷한것도 없고 오히려 역수출되어서 한국의 짜장면이 중국에 소개되고 중국은 다시 그것을 중국의 짜장면이라고 한다.
이것을 중국의 자장면이라고 인정하면 안된다.
예전 짜장면의 원류를 찾을때 중국의 면요리와 짜장면 비슷한 요리를 찾았으나 못 찾았고 비슷한 형태가 있긴한데 재료도 다르고 맛도 달랐다.그래서 한국의 독특한 요리라는 인식이 널리퍼졌다.
바로 된장을 사용하기 때문이다.
이를 근자들어 한국 짜장면이 맛이 좋고 인기가 있으니 중국에서 만드는건데 이런식으로 박물관을 하면 한국 짜장면을 중국에 빼앗기는 결과만을 가져올 뿐이다.
인천이 짜장면의 원류도 모르고 성급하게 인천에서 짜장면이 탄생했다고 뻥을 치는것 같다.
중국의 요리이던 어떤 요리가 한국의 짜장면으로 탈바꿈되었으며 누가 어떤 과정을 통해 한국식으로 만들었는지를 설명해야 한다.
그 역사를 명확히 하지 않으면 된장은 중국의 음식이 되어버릴것이다.
바보같은 박물관은 즉각 폐쇄되어야 한다.
한국식 중국요리맞습니다 중국가서 짜장사다 만드는 중국집도 잇는데요 다만 어떤 지방에 자장면 비슷한걸 먹는데 중국사람대다수가 좋아하는요리가 아닐뿐이죠 중국은 다민족국가라 한국이라 생각하시면 곤란 님말대로 어느시골에서 칼국수같은걸 삶아서 자장얹어서 비벼먹긴하는데 그사람들이 좋아하는 음식이 아닙니다 ㅋㅋ 님이 줘도 안먹어요 짜장면 짜장이 그렇게 맛있엇으면 일본이나 중국에 벌써 수출됐죠 모리오카냉면이라고 제일교포분이 2-3대걸쳐서 만든 냉면인데 한국냉면하고다릅니다 면이 굉장히 질기다고 예전에 mbc인가에서 스페샬나왔잖아요