곱창은 가게마다 천지차이입니다. 주로 윗 지방 일수록 곱창요리는 냄새가 많이 나요.. 그만큼 곱창요리를 못한다고 할까요?. 밑에 지방 사람들 윗지방가서 곱창요리 먹으면 냄새나서 못먹음.. 지금은 요리하는 방법이 달라져서 어떻는지 모르지만 몇년전만해도 못하는 곳은 엄청 못함.. 마트에서 판매하는 인스턴트 음식인 안주로 나오는 곱창요리 아는 형님의 희x 광고하는 거기도 냄새엄청나고 정말 못먹겠더라고요..하여튼 곱창요리는 진짜 잘하는 곳에서 먹어야합니다. 잘하는 곳에서 먹으면 색안경 낄 필요도 없을 듯