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[UK] 영국인들의 한국 방문기 2탄
등록일 : 11-01-31 16:32  (조회 : 29,309) 글자확대/축소 확대 축소 | 프린트



한국을 방문한 영국인들의 후기 2탄입니다.












한국은 개발도상국이 아니야.
Posted by tellmeurmind 4 March 2010

한국을 여행한 친구들이 꽤 있구나.

나는 2010년이 되자마자 스페인 친구, 한국인 친구랑 여행을 떠났어.

이 친구들은 여기서 나랑 같은 학교를 다니는데

“우리 서로 각자의 나라를 여행시켜주는 것이 어때? 우리 모두 국적이 다르니까 말이야.” 라고 항상 내게 말했어.

그 말을 하지 않았어도 내가 여행을 먼저 주도할 예정이었지만 말이야.

그래서 스페인에서 2주, 한국에서 2주.

이렇게 즐거운 여행을 했었지.

스페인에서도 굉장히 재미있었어.

스페인 이야기는 스페인란에 다시 쓸게.

나는 처음에 한국이 개발도상국인줄 알았어.

그래서 스페인 여행을 마치고 한국에 가게 되었을 때 ‘이제부터 고통을 겪겠구나’ 하는 생각까지 했다니까.

근데 막상 너희들이 말했던 서울이라는곳에 도착했는데 진짜 환상적이었지.

나는 시가지에서 살아서 그런 높은 건물들은 티비를 통해서나 볼 수 있었어.

내가 도착해서 느낀건 서울은 아시아의 뉴욕 같다고나 할까.

너희들 중에 3개월 전 쯤 ‘ 더 이상 한국을 만만히 보면 안된다.’ 라는 기사 본 사람 있어?

난 그 기사의 내용은 읽지 않고 제목만 보았는데 한국에 도착했을 때 그 기사의 제목을 무척이나 인용하고 싶었어.

그래서 중요한것은 한국은 개발도상국이 아니라 선진국 대열에 합류하고 있다는 것이야.

지금 내가 말하는 이 글의 내용으로 인해 너희들이 한국을 개발도상국으로 착각하는 일은 없었으면 좋겠어.

아 :) 그리고 정말 웃긴 것 하나 알려줄까?

내가 말한 한국인 친구 말이야.

나는 이 자식이 처음왔을때 “야 너 북한에서 왔어? 한국에서 왔어?” 라고 물었었거든.

근데 한국에서 지냈던 2주동안 이 질문이 잘못된 질문이라는것을 깨달았어.

내 친구가 그랬는데 북한을 탈출하는 것은 정말 어려운 일이래.

그러므로 북한을 남한과 똑같은 나라의 사람이라고 보는것은 매우 잘못된 시각이야.

그것은 마치 우리나라와 쿠바를 똑같이 보는 것과 같아.
(*혹 영국과 쿠바가 관계있는 나라인가요? 아니면 단지 쿠바가 북한과 같은 독재체재+권력세습 때문인가요? 아시는 분 있다면 답글 달아주시면 감사하겠습니다.)

다만 차이점이 있다면 그들은 원래 하나의 민족이었다는 것이지.

오직 그뿐이야.




얘네 나라 무척 친절해.
Posted by UKpolaroid 19 June 2010

그들(한국인)에겐 미안한 말이지만 나는 중국과 일본을 같이 여행해서 그런지 이 세 나라의 차이점을 정확히 구분지을 수 없어.

tellmeurmind가 말했던 것 처럼 한국은 선진국이 맞는것임에 틀림없어.

그런데 나 한국에 대해서 궁금한것들이 있는데 질문해도 되는거 맞지?

우리가 상식에 기반을 두고 생각할 때 말이야.

분명히 중국이 한국보다 엄청 크지 않아?

그런데 나는 중국을 여행하면서 그다지 선진국 같다는 느낌은 받지 못했어.

오히려 중국보다 작은 한국이나 일본을 여행하면서 많이 느끼게 되었지.

oh, 그래서 말이야.

우리가 상식에 기반을 두고 말하는 큰 나라 중국은 그들의 위상이나 문화가 크다는것이야? 아니면 땅의 면적을 의미하는 것이야?

(근데 중국의 건물이나 불상같은건 정말 놀라울정도로 크긴 하더라 :) 한국이나 일본거는 상대적으로 작아보였어.)

그리고 또 궁금한것 있는데 말이야.

이건 조금 어려운 질문이야.

중국과 한국 둘 다 여행한 사람이 답해주면 더 쉬울 것 같아.

내가 한국에 갔을 때 자짱면이라는 것을 먹었어.
(*본문에 자장면이나 짜장면도아니고 자짱면이라고 했네요. 귀엽지않나요?ㅋㅋ)

나 대부분의 음식 좋아하는거 너희들도 잘 알지?

내 입맛에 꽤 괜찮아서 그거 되게 맛있게 먹었었어.

내가 한국인 요리사에게 이게 한국의 전통 요리냐고 묻자 그 요리사는 이건 중국 요리라고 말했어.

그래서 한국 여행을 마치고 중국으로 갔을때 중국 가이드에게 전통 자짱면을 먹고 싶다고 말했는데 그녀는 알아듣지 못했어.

내가 검은색 국물에 국수와 같은 면이 들어있고 고기와 양파등의 채소가 곁들어있는 중국 전통요리라고 설명했는데도 알아듣지 못했어.

그래. 내가 궁금한것은 바로 이거야.

자짱면은 중국 음식인데 왜 중국에는 없었어?

내가 만난 가이드가 머저리였던거야? 아니면 정말 중국에 자짱면 있어?

나 이거 집에 오기전부터 무척 궁금했었어.

나의 질문에 답변해줄 수 있는 사람은 꼭 좀 답변 부탁한다.

>지금부터 나오는 괄호 안은 번역자의 보충설명이나 의역이 아닌 본문 작성자가 작성한 글입니다.<

(Hey, 너희들 나한테 정말 왜 그래? 내가 케냐 여행했을 때 소개했던 우갈리를 먹으라고 강요하지 않았잖아. 그리고 난 항상 음식에 대한 나의 미각은 주관적이라고 언급까지 했는데. 이런 말을 간과하고 마음대로 음식을 먹고선 맛없다고 불평하는건 전적으로 너희들 탓이야! 자꾸 나한테 음식 불평하면 안된다! :) 자짱면도 맛은 장담 못해. 내가 내 미각 이상하다고 몇변을 말해야 알아듣냐?)

>번역자의 말: 이 사람은 전세계적으로 여행을 다니는 사람처럼 보이는데요. 동아프리카를 여행할 때 케냐의 우갈리라는 음식을 소개했었어요. 그래서 다른 사람들이 이 사람의 글을 보고선 케냐에 갔을 때 우갈리를 먹었는데 엿같게 맛이 없다, 너 지금 나랑 싸울 작정이냐 등등 장난 섞인 농담을 많이해서 하는 말인 것 같네요.<

제목은 한국이 친절하다는 것인데, 음식 때문에 그 이야기가 빠져버렸네.

내가 이곳을 여행하면서 느낀것중에 하나는 얘네 나라는 친절하고 이상해.

여행을 떠날 때 한국이랑 일본은 가이드가 필요없다는 말을 들어서 가이드를 따로 사지 않았어.

그래서 길을 찾느라 어려움이 조금 있었는데 그들이 도와줘서 길을 금방 찾을 수 있었어.

내가 영어로 “이곳을 어떻게 가?”라고 물으면 그들은 다 하나같이 “미안해. 나 영어 못해.” 라고 말하면서 “직진해”, “저기 녹색 간판이 보여? 그 코너에서 돌아가면 돼” 등 많은 말을 해줬는데 스스로 말하길 자기는 영어 못한다는거야.

이거 되게 웃기지 않아?

이거 거짓말아니고 진짜야.

그리고 영어를 정말 못했던 젊어보이는 한 여자는 손짓으로 나를 오라고하더니 내가 원하는곳까지 데려다 주었어.

되게 친절하지? 아시아 국가중에 얘네랑 일본이 제일 친절해.

나 이번 여름에는 중동(서남아시아)으로 떠날 예정이야.

갔다와서 또 글 올릴게 :)



+사담: 이게 친목 블로그? 사이트라고 해야하나요.. 친목을 다지기 위한 장소라 그런지는 몰라도 인상 찌푸려지는 댓글이 몇개 없었어요.
1탄에서는 글을 4개 올렸지만 2탄 글은 글의 양이 조금 길어서 2개 밖에 올리지 못하는 점 죄송합니다.
요즘 번역을 하면서 느끼는것인데 영국식 개그도 꽤 재미있는 감이 있는것 같습니다^^
매끄럽지못한 번역 읽어주셔서 감사합니다.
다들 좋은 하루 되세요^.^




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Assa 11-01-31 16:37
   
1 ㅋㅋㅋ이거 비밀글 풀릴때까지 계속 클릭해서 들어왔음 ㅋ
df 11-01-31 16:39
   
짜장 같은 경우 한국으로 넘어온 화교가 만들었거나, 보편화 되지 않은 중국 어디 변두리 음식이였겠지..

대충 그렇게 추론해 본다는~ ㅋㅋㅋ
     
꿀이 11-04-19 03:42
   
짜장면 중국집에서 시켜먹는다고 중국음식이라고 생각하기 쉬운데 한국음식 맞습니다.
어디에도 없는 요리를 만든거임 중국의 짜장미엔이랑 한국의 짜장면과 다른겁니다.
그에비해 김치피자 같은건 우리식으로 맞춘거니 퓨전요리 정도 되겠죠..
홍초 11-01-31 16:44
   
잘보고 갑니당 ^^
룰루랄라 11-01-31 16:45
   
짜장은 한국식 중국 요리죠 중국에 어디에도 없죠 ㅎㅎ

잘보고 갑니다.
     
Assa 11-01-31 16:48
   
비슷한게 있긴한데 면위에 짜장과 비슷한걸 조금 올려놓고 비벼서 먹든데 자장면이라고 하기에는 좀 그렇긴하든데요
          
카쿠 11-01-31 17:19
   
비슷한거지만 실제로는 다른 요리라나요
중국 음식이 한국으로 들어와서
한국 입맛에 맞게 완전 변신을 한게
자장면이라네요.
          
12 11-02-01 00:21
   
잘 모르시는 분들 많아서 제가 설명해드리자면요

짜장면의 검은색 짜장의 주원료가 춘장 이라고 하는건데요 이건 중국 전통 소스입니다.

짜장면은 중국에 있던 음식이 아닙니다. 화교들이 한국에서 춘장과 면빨에 각종 야채, 고기 볶아서 섞어 내논게 짜장면의 시초지요..  즉, 중국 화교들이 한국에서 개발한 음식이 짜장면이란 겁니다.

이게 90년대 중반  중국에 한류열풍이 불면서 우리의 짜장면이 중국에도 알려졌고

몇년후 중국요리집에서도  짜장면을 흉내낸 음식이 일부 등장하게 됩니다..

그게 위에 Assa 님이 설명해논거죠.. 그냥 중국인들이 짜장면 흉내만 낸거고 겉만 얼추 비슷한 음식이라 보심 되요..

일본의 짬봉도 마찬가지입니다

일본에 있던 중국 화교들이 일본에서 최초로 내논 음식이 짬봉이죠.. 지금은 짬봉 일본음식인거 다들 아시죠?

당연히 짜장면 한국음식으로 보면 되는겁니다.. 둘 다 개발한 사람은 중국인이지만..
               
외국인 11-02-05 01:13
   
복잡하네욤 ㅋㅋ

저는 중국집에서 먹으니까 중국 요리라고 생각함 ㅋㅋ

炸酱面 <- 이거 검색해보세요. 원래 중국에서 쓰던 말입니다.

이걸 가지고 중국인이 한국와서 향 없애고 입맛에 맞게끔 변형한 거라고 생각됨 ㅋ
검정곰 11-01-31 16:49
   
퀸......ㅠㅠ

점점 잉여에서 멀어져요
ㅋㅋㅋㅋ 11-01-31 16:52
   
짜장면은 중국요리가 아니라 화교분들이 만드신걸로 아는데요 ㅋㅋㅋㅋ
그래서 중국요리라고 착각하시는 분들이 많은듯
     
야호~! 11-01-31 16:59
   
전 몇년전에는 짜장면이 중국음식이라고 생각했는데 화교가 만든거였더라고요.
흠냐 11-01-31 16:59
   
비슷한게 아주 없진 않습니다.
black bean beef 라는 음식이 있는데(중국명은 모르겠네여)
검은 콩으로 만든 페이스트에 소고기를 볶은... 뭐 그런 거를
덮밥같이 밥위에 얹어놓고 먹는 겁니다.
그런데 이게 한국 짜장이랑 맛이 비슷하더군요.
물론 한국만큼 젤상태는 아니고 기름기도 너무 많긴 합니다만,,
제가 보기엔 한국식 짜장에 가장 근접한거라 생각됩니다.
     
키지 11-02-01 07:04
   
거기에 단무지 대신에 파or마늘 (둘 중 한개였는데 기억이 ... ㅠ) 을 먹는다고 하네요^^
카이트 11-01-31 17:01
   
중국에 형태가 좀 다른 짜장면이 있다고는 하더군요
다만 한국식과는 다른게 춘장의 색깔이 메주 비슷한 색깔이라는
한국춘장이 검은건 캬라멜을 섞어서 그렇다네요
     
dd 11-02-01 08:51
   
전에 자장면에 대한 타규에서 봤는데... 우리나라에서 나오는 춘장도 원래는 카라멜 섞지 않았다고 합니다. 

카라멜은 단맛을 좋아하는 한국사람 입맛에 맞추려고 후에 첨가하기 시작했다는데, 우리나라에서 가장 크고 역사가 오래된 춘장 제조업체는 아직도 카라멜은 섞지 않는답니다.  깊은 맛이 난다는군요. 

카라멜을 안섞으면 검은색에 가까운 짙은 갈색이 되는데 이는 중국식 된장을 볶아서 살짝 태우기 때문에 그렇게 된다고 합니다.  오래전 먹었던 자장면은 지금처럼 새까맣지 않았던 것 같긴 하네요.
ㅇㅇ 11-01-31 17:01
   
맞음 짜장 짬봉 둘다 화교들이 만든거..

그나저나 2002 월드컵에 G20 이런걸로 국격위상이라는데 실상 그들의 인식은 직접 한국오지않는이상 변하지않는군요... 에궁
     
ㅁㄴㅇ 11-01-31 23:16
   
안타깝습니다.
-0- 11-01-31 17:04
   
작장면이라고 중국요리맞는데요..중국도심요리가 아니라...외지사람들이 먹는음식....

그걸 화교가 한국식으로 봐꾼거죠...중국이 머...워낙큽니까...요리도 엄청많고 .사람도 다양하고..

한국식피자는 이탈리아에 없죠? 같은이치...
     
고양이마왕 11-01-31 17:15
   
그거 중국에 갔을때 먹어봤는데.. (이름은 확실히 기억안나지만) 제 입맛엔 확실히 한국 자장면이 맞더라구요...
     
11-01-31 19:40
   
굳 아주 정확히 알고 계시네

근데 이태리에 한국식 피자 있음 ㅋ
     
꿀이 11-04-19 03:26
   
짜장미엔 이라는거 있긴한데 면에 춘장비빈거 같은거임..
짜장면이랑은 맛이 달라요. 짜장면은 한국에서 만든거 맞습니다.
고양이마왕 11-01-31 17:15
   
잘보고 갑니다.
카이사르98 11-01-31 17:15
   
자장면은 한국요리입니다.  인천에서 탄생했구요 만든사람은 화교입니다.
화교가 들어와서 한국인에 입맛에 맞게 개발했죠 . . .중국에는 없습니다.  전세계 어디에도 없고요
단 한국인이 하는 외국 중국요리집 가면 팝니다. 태국인가??? 그쪽에 한국 여자사장님이 하는
중국집이 있다가 들었습니다 배달도 하고요 ㅋㅋㅋㅋ 철가방으로
자장면이 울나라 요리가 아니라면  . . .부대찌게도 울나라 요리가 아닌겁니다
     
ㄹㄹ 11-02-01 16:07
   
글쎄요 그런논리라면 일본식 불고기인 야끼니꾸도 일본것이라는 말이 되어버리는데요
일본식 카레도 일본것이고 돈까스도 일본것..
일본과 똑같은 짓을 하는것 같아 찜찜하네요
          
외국인 11-02-05 01:15
   
그렇네요 ㅎㅎ

정확한 논리입니다
          
ㅎㅎ 11-02-08 16:59
   
일본의 불고기 야끼니꾸란 말자체가 불에 구워서 먹는다는 요리인데..야끼니꾸
의 기본 방식은 불고기랑 거의 같습니다. 단지 우리는 쌈과 함께 먹는다는 방법이 다를 뿐..기본적인 조리법은 같아요....야끼니꾸는 일제시대 전후로 일본에 건너간

한국인들(재일교포)이 만들어 먹다가.. 일본 전역에 퍼진겁니다..공짜나 다름없는 거의 값싼 가격에 소나 돼지 부위별로도
구워서 즐겨 먹기도 했지요..그때까지만해도 ..일본에는 그런요리는 없었어요..

널리 알려진 발생지도 ..오사카죠..

커리의 일본식 카레도 기본 맛은 인도식 커리나 비슷한 것에 기인해서 표방한 인스턴트 요리의 출발 점입니다.

돈까스 역시 유럽의 요리를 일본식으로 조금씩 바꾼거~

근데 자장면의 이러한 독특한 맛은 ..한국이 발생지..
객님 11-01-31 17:17
   
이번엔 방맹이가 날 짖밟는건가.
     
카쿠 11-01-31 17:20
   
ㅎㅎㅎㅎ
     
Assa 11-01-31 17:23
   
객우론님은 가생이 백성들을 지배하기위해 가생이님과 같이 바랏두르 요새 포위작전에서 결사항전을 하다가 손가락이 잘려서 반지를 뺏겼다??? 소설쓰는 솜씨가 ㅠㅠ
우히 11-01-31 17:18
   
짜장면이 중국에 왜 없냐. 중국에 있다. 단지 쟤가 못 찾은 것일 뿐이지.. 중국에서 짜장면은 저마다 지역특색이 있다. 사천짜장은 사천지방답게 매운 향신료를 면에 올려 먹는다. 그것이 사천짜장..

한국에서 주로 먹는 짜장면은 산둥지방식이다. 얘네 산둥애들은 된장을 볶아서 짜장 위에 올려 먹는다.
뭐 굳이 따지자면 된장면이다. 좀 짜다.. 한국처럼 거무스름하지 않다.. 원래 한국도 예전에는 누리끼리
했다.. 그러다 한국에 있는 화교들이 된장에 캬라멜을 섞은 춘장을 개발했다. 그게 요즘의 거무스름한
춘장이다.. 이러한 춘장은 화교계 회사들이 생산하고 있다. 세계에 수출하는데.. 요즘은 중국, 미국, 일본
등지로도 많이 나간다... 중국요리에 이 춘장을 넣는 집이 많아져서 그런단다...
그래서 짜장면은 한국식 중국요리가 아니라 명확한 중국요리라고 하는 거다.. 산둥지방 사람들은 집에서
된장을 면위에 뿌려서 때때로 먹는단다... 우리가 입이 심심하면 국수 쌂아 먹는 것처럼....
     
11-01-31 17:23
   
잉? 춘장을 한국화교가 개발했음 그래서 자장면이 완성된거고. 근데 거기서 어케 자장면이 명확한 중국요리가 되는거임? 그럼 윗분 말대로 부대찌게는 미군 햄등이 드러가니 명확한 미국요리임?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
          
더노더노 11-01-31 17:37
   
중국에 자장면이라는 요리가 있고, 화교들이 건너와서 돈을 벌기위해 한국인의 입맛에 맛게 변형되어서 현재 우리가 먹는 자장면이 탄생된건데 그것을 우리나라 요리라고 할 수는 없죠. 중국요리의 일종이 중국사람에 의해서 그 지방의 특색에 맞게 변형된것이죠. 하지만 부대찌개의 경우엔 미군에서 나온 햄과 소세지 등을 재료로하여 갖가지 양념과 채소, 김치등을 넣고 새로운 요리로 만든것이죠. 미국에서 부대찌개와 비슷한 형태로 요리를 해먹지는 않잖아요.ㅎㅎ

현재 우리가 먹는 피자의 경우도 기원은 이탈리아기 때문에 피자는 이탈리아요리라고하지만 사실은 미국식으로 변형된 피자기 때문에 이탈리아 요리지만 미국식으로 변형된 피자라고 하지 피자를 미국요리라고 하는 사람은 없잖아요.

현재 우리가 먹는 자장면이 한국의 정서가 반영된것임은 확실하지만 한국요리라고 할 수 없는 이유입니다.

더 쉽게 얘기하자면 자장면은 원래의 형태가 A이고 현재의 형태는 a라고 볼 수 있구요. 부대찌개는 a+b의 형태라고 생각 할 수 있겠죠??
     
우히 11-01-31 17:27
   
면요리는 사실 한국사람들은 잘 안 먹었다. 아니, 정확히 말하면 면요리가 한반도에서는 귀했다. 명절이나 제사날에나 간신히 먹을 수 있을 정도로 귀한 음식이었다.

하지만, 중국애들은 자주 접할 수 있었지. 밀농사를 지을 수 있는 환경이니깐.. 그리고, 원래 면요리는 북방민족의 문화다. 유목민들이 많이 먹는 음식이라는 거다.. 그래서 중국엔 면요리가 상당히 많다. 일본에 건너간 라면, 우동, 한국의 각종 국수나 면요리들이 다 중국에서 건너온 것들이다.

한반도에서도 보면.. 이남 사람들 보다.. 이북사람들이 면을 즐겨 먹었다. 이북사람들이 밀가루나 부침개 요리를 많이 먹었던 것도 중국의 영향이다.

암튼, 중국에는 면요리가 상상 이상으로 많다는 거.. 그리고, 짜장면은 명백한 화교들에 의한 화교의 창작품이라는 거... 아직까지도 춘장을 화교 회사가 생산하는 현실인데 뭐...
총통 11-01-31 17:20
   
저넘들 한국=서울 인줄 아냐?  니들이 쓴건 서울 방문기야  한국방문기가 아니구
대한민국의 1/120 면적의 도시하나 방문해 놓구선 한국방문기가 머냐?
카쿠 11-01-31 17:21
   
좋은 번역 잘 보고 갑니다//
우히 11-01-31 17:31
   
ㅇ/ 너의 생각대로라면 일본에서 재일교포에 의해 만들어진 김치는 일본 것이 되는 거구나.. 아하...!
일본에서 만들어진 삼계탕도 재일교포에 의해 퍼지면 일본요리가 되는 것이고... 아하...!!

부대찌게... 에서.... 웃으면 되는 거냐....... 나를 웃겨 죽일 참이냐..............
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초강경 운영원칙 적용, 댓글 상대 반말로 경고없이 블럭
-운영팀-
     
11 11-01-31 17:36
   
김치나 삼계탕과는 경우가 다른게 자장면을 상징하는 주메뉴는 춘장입니다
더웃긴건 한국의 자장면을 중국에 가져가서 이게 중국음식이냐고 물었는데 중국사람 10에 10명은 아니다라고 햇습니다 방송도 했었는데
11-01-31 17:33
   
중국이름으론 쟈쟈미엔  중국정통음식 맞습니다.
인천에서 화교가 한국인 입맛에 맞게 변형시킨것이지요.
모태는 중국 정통요리입니다.
짜장면 11-01-31 17:36
   
짜장면은 중국 산동지역에서 넘어온 중국인이 한국에 정착하면서 개발해낸게 지금의 짜장면임.
원래 중국은 현재 한국의 짜장면처럼 생긴 면을 먹는게 아니라 단순히 소면에다가 춘장을 발라서
먹는 정도였음. 그리고, 우리나라 같은 경우엔 서울에서도 경상도, 전라도, 제주도, 충청도에 이르기까지
모든지역의 음식을 다 맛볼수 있지만, 중국은 베이징에 간다고 해서 중국 전역의 모든 음식을
먹을 수 있는게 아님. 때문에 베이징 사람들도 산동이라든가 다른성의 음식을 다 아는건 아님.
영국이라 11-01-31 17:36
   
미국에 좀 붙어서 금융으로 버티는 국가가 영국 아닌가..이럴타할 경제산업들은 다 몰락해서 없고
오로지 미국이 있어서 기생하면서 살며,보수적이며,매너있는 척 구는 나라.gdp거품에 몇 안되는
국가중에 한곳있고..한국을 언제나 작은 나라라며 소개하고..마치 작은 이나라 한국에서 어떻게
이정도까지 발전했냐며 너스레 떠는 영국
ㅇㅇ 11-01-31 17:42
   
어디 프로그램에서 봤는데..중국에서도 한국의 자장면과 거의 흡사한 요리가 있긴 있더라.

춘장에 면을 비벼먹는 방식..원래 부터 중국에서 있었던 요리였는지..아니면 .한국에서 자장면이 잘
팔리니깐..그걸 흉내라도 내면서 나온 메뉴인지는 알 수 없으나..

중국에서 팔리는 중국본토 자장면은..그냥 짠 춘장에 면을 넣는 정도..........
사람이 먹지 못할 것이라는 것만 알아둬라..
이 사이트 … 11-01-31 17:43
   
원문으로도 읽어보고싶네요 ^^

혹시 사이트 주소 알려주실수 있나요???????



아 근데..댓글들이 많아서 씹힐거같아 ㅠㅠㅠㅠ

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진지한남자 11-02-01 01:20
   
가생이 닷컴의 정책상, 원문의 출처에 대해서는 이야기해주기 어려울 듯 싶네요. 원문 소스는 가생이의 나름 경쟁력이라....
z 11-01-31 17:54
   
잘보고 갑니다
아바타 11-01-31 18:15
   
오일본이랑중국을씹히고있네요
몽상가 11-01-31 18:20
   
자장면이 원래는 우리나라에 중국 음식이 들어왔을때 주방장이 남은 춘장을 볶아서 면이랑 섞은것이 자장면의 시초잖아요 그러니깐 재료는 중국꺼일지는 몰라도 시초는 한국이죠
그니깐 참 애매해요 자장면은 남의나라라고 하기도 그렇고 우리나라꺼라고 하기도 그렇고..
스테이플러 11-01-31 18:21
   
우리나라 사람들 영어 못한다고 해놓고 영어로 길아르켜준데요 ㅋ
     
ㅎㅎㅎ 11-01-31 18:39
   
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
     
11 11-02-01 01:14
   
우리나라 사람들은 네이티브처럼 해야 영어 잘하는줄 알아요.ㅠㅠ
솔직히 고등학교만 나와도 영어 잘하는 편인데!
유럽에만 가도 (영국빼고) 숫자조차 영어로 말못하는 점원이 수두룩인데..
     
ㅁㅁ 11-02-01 13:09
   
나도 저랬는데ㅋㅋ 외국인이
지하철 타고 이 역갈라면 여기서 어떻게 가야하냐고 해서
'미안해요, 저 영어 못해요" 라고 말하고서
"반대쪽에서 지하철 타서 00역에서 내려서 3호선으로 갈아타고 3정거장 가면 돼요"
라고 했더니, 엄청 웃으면서 "당신 영어 하잖아요" 라며..ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅁ 11-01-31 18:24
   
일본 라멘이 중국에서 건너간 음식이라도 일본음식 취급 받고 한국 김밥이 일본 스시랑 다른 취급 받는 것 처럼 한국 자장면도 중국 자장면과 다른 음식으로 취급 해야하는거 아님?
원류야 중국인건 인정 해야겠지만 이미 중국식이랑 전혀 다른 맛이고 현재 중국 음식점 대부분이 한국사람이 운영한다는걸 생각하면 자장면은 한국음식이지.
     
외국인 11-02-05 01:17
   
그러면 야끼니꾸는 일본 식으로 변형 됐으니까 일본 거입니까???

저는 야끼니꾸도 한국에서 퍼졌다고 생각 되는데요 ㅋ

그럼 님 말씀대로라면 김치는 한국꺼 기무치는 일본꺼인가요???

일본에서 김치 드셔보세요 일본에 라면집에서도 파는데 맛이 답답합니다 .

그만큼 맛이 달라요 ㅋ
          
웃기는군 11-02-08 17:12
   
이사람 웃기는 사람이네..야끼니꾸와 같은 방식의 요리가 일본에는 원래 없던 걸
한국인이 일본에서 즐겨 해먹다가 ..알려진거야~

일본 야끼니꾸집 가봐라.. 우리나라 불고기 먹는 방식이랑 별반 차이가 없다.
일본에 맞게 .. 찬거리를 좀 더 간소화 시킨거 빼고 말야 ~

원래 일본놈들이 지들 이름 붙이는거 좋아라하고 이해력 높게 알리는거 좋아라 하는 놈들이라 ..야끼니꾸지

그래서 일본놈들이 문화부터 음식까지..제대로된 역사가 없으니,피해망상인지 몰라도
앞에 일본식 뭐뭐뭐 요리.이런건 잘 안갖다 붙인다.

그러한 족속들이라서 ..좀 알려지기 시작하면..언제부턴가 지들나라 음식인양
다른 음식의 이름을 붙여버리는거야.~

짬뽕이나 ,화교들에 의해서 퍼진 일본내 중국식 음식들이야..원체 처음부터 화교들이
집단으로 만들어 팔면서..내놓은거라서 이름자체도 짬뽕이지..다만 무슨무슨 식 짬뽕
이런식으로 불린다.

워낙 일본놈들이 지들것 처럼 잘 꾸미고 잘 포장시키다 보니..우리나라 김치도
자국식으로 변질시켜서 ..요상한 맛으로 내놓고..그것도 같이 김치라고 인정해줘라고
설레발 치니깐..그거 미연에 방지 하기 위해서..우리나라가 인정 안해주는거야

그러다 보니..이놈들이 자연스럽게..김치도 아닌.. 기무치 뭐 이런식으로
기무치는 일본것이다 이제 이런 농담따먹기 하지.수십년 지나고

50년 100년 뒤에는 기무치 이래놓고 ..이건 일본음식 딱 이렇게 명시 할걸
일본놈들 지금껏 해온거 보면 말야
파퀴아오 11-01-31 18:47
   
좋은 글이었어요.
잘봤습니다.
내사랑구자… 11-01-31 19:06
   
정말 좋은글이네요 ㅎ 잘읽고갑니다 !!
11-01-31 19:20
   
번역 감사요! 잘 읽었어요ㅎㅎ
깍꿍 11-01-31 19:21
   
잘보고 갑니다~!
Seth 11-01-31 19:24
   
새롭고 재미있네요
잘 보고 갑니다.
푸하하합 11-01-31 19:25
   
잘 보고갑니다
4444 11-01-31 19:34
   
짜장면은 중국요리입니다.
북경왕푸징에 가도 북경짜장면이라고 팔긴 합니다만.. 맛이 상당히 틀립니다.
일반가정에서 우리나라 국수처럼 해먹는 것이 보통인듯 합니다. 홈스테이할때 집주인이 해주던 것을 먹어봤는데 괜찮터군요.
중국짜장면은 짠맛이 특징입니다. 한국은 달것이 특징이듯이요. 짜장역시 한국처럼 가득히 넣어주지 않습니다. 고명역시 별로 없지요. 하지만 짠맛의 특징으로 그닥 먹히진 않아요...;;;
파는 짜장면은 그다지 맛이 없지만 집에서 만든 짜장면은 고명이나 짠맛조절이 가능하므로 꽤 괜찮아요.
중국의 '짜장면'이라 불릴만한 음식은 우육면이라 할수 있습니다. 특히 홍소우육면은 '향채'를 빼고 먹으면 상당히 맛있습니다. 얼큰한 국물이나 탱탱한 면발은 정말 일품이지요. 게다가 싸고요...;;

결론
짜장면의 원조는 중국이고 짠맛의 음식이다.
한국과 중국의 짜장면을 '한국인, 중국인, 일본인, 캐다나인, 태국인, 미국인, 러시아인'들이 먹고 비교해본 결과 한국것이 맛있지만 더 비싸다.(북경에서 직접확인해본 결과입니다만...)
중국에도 한국식 중국집이 진출해있습니다만...ㅡ.ㅡㅋ
11-01-31 19:42
   
유럽은 영프독 말고는 한국보고 경제보고 깝칠 나라 없잖아
     
ㅋㅋㅋ 11-01-31 20:04
   
지금 이탈리아랑 스페인 무시하나요?ㅋㅋㅋㅋ 지금 망하고 있긴해도 아직 한국이랑 동급취급하기엔 아직 큰소리 칠 힘 남아있음.ㅋㅋㅋㅋ
          
ㅁㄴㅇ 11-01-31 23:17
   
무시해도 좋은 나라입니다만?
     
11-01-31 23:54
   
스페인, 이탈리아 무시하는 것은 일부 한국인의 망상일 뿐이고

한국과 스페인의 지디피 격차가 한국과 대만만큼 납니다.
저녁 11-01-31 20:14
   
영국사람은 한국을 그렇게 생각하는군요
중국 자작… 11-01-31 20:15
   
옘병들한다~~!!!
중공가서 중공 전통 자작면 먹어는보고 "한국꺼랑 비슷하다" 하는 거냐??

진짜 먹어봤는데 그런 개소리가 나와?????

혓바닥에 시멘트 발랐냐?
그게 같은 맛으로 느껴지게?????

중공식 전통 자작면, 사천식 그런거 애초에 없다.
위 댓글에 사기치는놈 출현했는데 뻥까지 마라~~!!

중공 전통 자작면은 딱 한가지다.
기본으로 춘장같은 시커먼 된장을(이게 한국 춘장하고 맛이 틀리고 검은된장 생각하면 딱~~맞다.) 돼지기름 듬뿍 넣고 달달달 볶다가 그걸 면 우에 끼얹은게 중국식 자작면으로 거기에 식당마다 약간 틀리게 오이채썰은거 약간하고 돼지고기 볶은거(춘장넣고 볶은게 아니라 그냥 볶은거) 약간 얹어준다.

먹어본 사람은 알거다.
위에 개소리 뻥까는 새끼들은 사기치는 짱깨들 내지는 가서 쳐먹어보지도 않고 한국꺼랑 맛이 비슷하다는 개소리하는거다~~!!

먹어봤는데, 말그대로 된장에 면비비는것처럼 뻑뻑하고(소스가 모자란 느낌), 먹어보면 짜다는 생각밖에 안들더라~!!!

생각들해봐라, 짠된장에 면 비벼먹는데 무슨 맛이 나겠나......

우리나라에서 파는 짜장면은 기반이되는 소스인 춘장만 중국걸 들여온거고 재료부터 맛, 모양까지 완전히 다른 음식이야.

어떻게 이걸 중국음식이라고 하냐?
수입한 식재료인 "후추"를 불고기에 넣는다고 불고기가 인도음식이라고 할거냐?

어디서 들어온 식재료건, 외국에 없는 맛과 모양의 음식물로 만들어졌다면 그건 우리나라 음식인거다~~!!
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가생이 유저 댓글에 반말 간주
초강경조치에 의해 블럭
-운영팀-
1 11-01-31 20:51
   
자장면  에 대해서 모르는 구나.

자장면 = 기원은 중국 이다.

ㅈ근데 중국은 한국 식의 자장면은 없다. 중국 식의 면이 있기는 하지만 그것은 중국 춘장으로 되거있고

면이 엄청나게 두껍다. 때문에 자장면이라고 불리지도 않는다.

한국에 들어온 자장면은  인천에 살던 대만 화교 들이 들여온 것이 정확한거다.

한국에 중국 화교랑 대만 화교가 많이 살았는데  그들이 한국에 정착하면서 만든게 현재의 한국식 자장면이 되었지.

딱히 기원을 따지자면 중국인에 의해서 들어왔기 때문에 중국식 자장면 이 맞고.

현대에 와서 한국인 입맞에 맞게 변형되어 오면서 현재의 자장면이 되었지.

뭐 뿌리는 중국이고 음식은 한국식 이됐다고 할수있지.

딱히 뭐 논란거리없는것.
ㅋㅋㅋㅋ 11-01-31 20:52
   
자장은 한국거야
일본카레가 일본음식인것 처럼
서양인들도 카레하면
일본카레 인도커리 구분해서
카레는 사실상 일본음식으로 구분해
울금으로 만들었다고 무조건 인도음식이 아니라고
춘장으로 만들었다고 무조건 중국음식이 아니고
자장은 한국음식이다.
이러다가 나중에 중국에서 자장은 중국음식이라고 주장하겠지.
일본 불고기 야키니쿠 , 일본냉면 모리오카도 모두 재일이 만들었지만
지금은 당당히 일본음식으로 자리잡았고
일본인들도 그렇게 주장하고 모든 외국인들도 그렇게 알고있다고
근데 왜 우리나란 계속 죽어라고 자장이 중국꺼라고 우기는건지

그리고 관광 가이드 이 ㅄ들...
옛날에 경복궁에서 외국인들한테 설명하는거 보니...
한국은 중국의 속국이라 이런 문양을 사용할 수 없었구 어쩌구 설명하는데...
나 정말 쪽팔려서 죽는줄 알았어
그러면서 외국 교과서에 한국이 중국의 식민지다 속국이다 이런식으로 써있다고
ㅈㄹ하는거 보면 나 정말 속터져
그런 얘기들이 알고보면 다름아닌 다 우리한테 나온 얘긴거 알아?
     
ㅋㅋㅋㅋ 11-01-31 20:55
   
내가 흥분해서 잘못 썼는데 모리오카는 지역명임
모리오카 냉면이 아주 유명해서
일본에서 냉면축제도 함
     
외국인 11-02-05 01:22
   
그럼 기무치는 일본꺼네요?
          
11-02-09 10:52
   
기무치 일본꺼죠 김치랑 기무치는 다르니깐여 만드는방법이 좀 다름 근데 그건 상관 없는거같은데ㅋㅋ;
짜장같은 … 11-01-31 20:59
   
짜장면은 명백한 중국 음식이다.

짜장면이 한국요리라고 주장하는 건
피자헛이 미국꺼라고해서 피자가 미국요리라고 주장하는 거랑 똑같지.

짜장면은 중국 북부 지방을 중심으로 화교가 생활하는 곳이라면 전세계 어디에도 존재하는 중국 가정요리야.

짜장면(炸醬麵)이라는 말 자체가 장을 기름에 볶은 국수라는 뜻임.

다시 말해서 춘장이든 된장이든 고추장이든 아무 장이나 볶아서 국수에 얹어 먹으면 그게 짜장면임.

우리나라에 된장 고추장 여러가지 장이 있듯이 중국에도 여러가지 장이 있는데 지방마다 다양한 장을 사용함.
또 한가지 중요한 건 이게 가정요리라는 거지.

고급요리점 메뉴가 아니란 거야.
중국에 짜장면이 없다는 말은, 90년대 중국 여행을 많이 하게 되면서 고급 레스토랑에 가서 짜장면을 찾았다가 낭패를 봤던 한국인들이 퍼트린 잘못된 소문임.

우리나라에서 아무거나 넣고 밥비벼서 먹듯이 장에 아무거나 넣고 국수랑 먹는 게 짜장면임.

따라서 지방마다 집안마다 다양한 조리법이 존재하는데
우리나라 짜장면은 산동식 짜장면이 원류라는 게 정설임.
왜냐하면 인천에 정착한 화교들 상당수가 그 쪽 출신이래.

그리고 재밌는 건 북한에도 짜장면이 있는데 북한 짜장면은 된장을 사용함.
남한 짜장면이랑 완전 다르지.
     
ㅋㅋㅋㅋ 11-01-31 21:11
   
웃기네...
90년대 초반 이전에 미국에 유학간 한국 유학생들보고
김치 먹고 싶지 않았냐고 물어보면
열이면 열이 김치보다 자장면 먹고싶어 죽는줄 알았다고....
그래서 하나같이 미국내 중국 음식점을 샅샅이 다 뒤졌는데
아무리 설명해도 그 어느 누구도 그런 음식 중국에 없다고
그래서 다들 기절했다고 그러더라
지금은 한국 음식점이 많아져서 얼마든지 먹을 수 있지만
당시는 외국 어딜 가도 자장면 먹고싶어서 울던 시절이 있었음
절대 중국요리 아님
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가생이 유저 댓글에 반말
초강경조치에 의해 블럭
-운영팀-
11-01-31 21:34
   
우리 어학당에 중국애들이 말하길,

자장미엔이 중국에 있긴 하지만, 완전히 방식이 달라.

그냥 면을 젓가락으로 집고 그위에 춘장을 한스푼 떠서 얹어먹는게 자장미엔이라고.

현재 춘장에 야채와 고기를 넣고 소스를 만들어서 면에 섞어 먹는건

인천 차이나타운 화교가 만든거임.

중국에는 백날 찾아봐도 한국식 짜장면은 찾을 수 없다.

심지어 화교가 많이 사는 연변에서 온 애들도 마찬가지였고.

중국 어느 지역에서 온 애들도 다 같은 대답이었어.
짜장같은 … 11-01-31 21:46
   
자, 여기 전세계 각지의 다양한 짜장면을 정리해놓은 사이트가 있다.

일본어 사이트라 글자가 깨질수도 있으니까 글자 깨지면 일본어 인코딩으로 봐라.

이거 보고 짜장면이 한국요리하는 소리가 얼마나 무식한 소리였는지 잘 생각해봐라.

한국어 번역한 주소는 이거다.
http://j2k.naver.com/j2k_frame.php/korean/f41.aaa.livedoor.jp/~reimen/jazukan1/index.htm

다시한번 말하지만 짜장면은 인천 화교가 만든 게 아니라 중국에 존재하는 가정요리고 전세계 화교가 살고있는 곳에는 어디에나 있다.

다만 그 종류가 너무나 다양해서 한국 짜장면이랑 똑같지 않을 뿐이고.

그런데도 짜장면을 한국 요리라고 주장하는 소리는
이태리 피자맛이 피자헛이랑 다르다고 해서 피자가 미국 요리라고 말하는 거나 다름없이 개무식이란 얘기다.

일본 기무치가 한국 김치랑 맛이 다르다고 해서 기무치는 일본 음식 데쓰네~하는 거랑 똑같이 무개념이란 소리다.
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가생이 유저 댓글에 반말 반박 간주
초강경조치에 의해 블럭
-운영팀-
     
ㅋㅋㅋㅋ 11-01-31 21:55
   
모리오카냉면이랑 야스쿠니도 한국에 똑같은 음식이 있지만
재일교포들이 불고기랑 냉면을 만들어 팔던게
지금은 일본음식이 된거야
어디 외국에 가서 모리오카 냉면이랑 야스쿠니 일본카레 돈까스 하이라이스 등등
전부 일본음식이 아니라고 해봐
당신만 ㅄ되지

스파게티도 중국에서 들여왔지만 지금은 이태리 음식이지 중국음식임?
스파게티도 중화요리라고 하지 왜?

문화가 돌고 돌아 한 나라에 정착되서 토착화되면 그게 그 나라꺼지
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가생이 유저 댓글에 반말
초강경조치에 의해 블럭
-운영팀-
     
ㅁㄴㅇ 11-01-31 23:19
   
그 무식한 소리가 일본에서는 통해요.
프랑스 음식 크로케도 일본이 [고로케]라고 자기식으로 만들어 자기꺼라 하고 말이죠.
ㄴㅇㄹㄴㅇ… 11-01-31 21:54
   
자장면이 화교가 만들었으니까 중국음식이 되겠죠.
라면도 일본에 사는 화교들이 만들었으니까 중국음식이죠.
카레는 인도음식을 일본이 들여온것뿐이니까 카레는 당연히 인도 음식이죠.
일본인들이 말하는 야키니꾸와 모리오카 냉면(?)은 재일교포들이 만든거니까 한국음식이죠.
근데 웃긴건 일본놈들은 라면도 카레도 야키니꾸도 모리오카 냉면(?)도 지들꺼라고 하죠.
근데 한국인들은 착한건지 아니면 바보인건지.
우리나라 음식을 다른나라에 뺏기기도 잘 뺏기고 우리가 스스로 중국과 일본에게 갖다바치죠.
싸우면서까지 자장면이 한국음식이 아니라고 하는 사람들은 꼭 일본놈들의 음식 빼앗기를 막아주길 바랍니다.
요새 보니까 중국놈들이 옹기와 김치가 지들꺼라고 우기던데요. 그것도 꼭 막아주세요.
여기서 한국인과 싸우지말고요. 부탁합니다. 참.....
호ㅗ 11-01-31 22:03
   
모든 대화를 큰 불펴없이 할 수 있을 정도가 아니면 영어를 못하는거라고 한국인들은 생각하니까.... 손짓 발짓 섞어서 콩글리시로 사실 거의 다 해결되는데도.
아나 11-01-31 22:10
   
음.. 자장면은 일단 중국음식이 맞다고 생각합니다.

원류를 변형시긴 한국식 자장면이라 말하는게 맞겠죠..

말그대로 피자의 원류가 이탈리아라고 말하고 거기서

단지 미국식 이렇게 나눠지는것 뿐이라고 생각합니다.

위의 카레의 경우에도 일본카레라서

일반사람들이 카레자체가 일본에서 온음식이다 라고 생각하지 않는것 처럼요.

단지 일본"식" 카레인거죠.
어라 11-01-31 22:15
   
음 님///////////// 라면도 일본 화교들이 만들었습니다. 자장면과 같은 케이스죠.
일본놈들이 말하는 야키니꾸는 제일교포들이 만들었구요. 카레만 얘기하시면 안되요. ^^
rina 11-01-31 22:19
   
잘보고 갑니다 ㅎㅎ
평범남 11-01-31 22:26
   
난 예전에 일본가서 장난으로 일본인한테 길물어 볼때
Excuse me~라고 하면서 여자분에게 다가갔는데 일본분 바로 피하던데? ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 반대로 일본어로 스미마셍~ 하면서 길물어보니 니혼고와 데키마스까? 하면서 길을 가르쳐 주더군 ㅋㅋㅋㅋㅋ 나 이장난 한 8번 했는데 진짜 전부 영어로 하니 다 피했어 내가 물어본 사람들이 10대 남자2명 10대 여자 3명 20대남자 1명 20대 여자 2명 ㅋㅋㅋㅋ 와 진짜 웃기더라 ㅋㅋㅋ
     
zz 11-01-31 22:34
   
그런걸로 장난치는 님도 참;; 그런짓 할려면 어디가서 한국인이라고 하지마센 ==
아나 11-01-31 22:35
   
네.  라면도 일본의 라멘을 한국식 인스턴트로 만들어낸 요리인걸로 압니다.

라멘자체가 한국요리다 라고 말하진않잖아요?

뭐랄까... "원류나 기원" 이라는게 있다고 생각합니다. 

음..저도 이런데 전문가가 아닌지라 제가 틀린생각일수도 있겠죠.

아 확실한 기준 아는분 없으시려나;;;

음 기준점은 모르겟지만...

뭔가 이름 같은게 있죠? 원래 그나라에 존재했고 아직 존재하는.

피자, 자장면, 카레 원 이름 같은게 중요하다 생각해요.

예를들어 김치를 피자위에 넣어 김치피자를 만들었는데 김치피자가 우리나라에서 만들엇지만

피자자체가 우리나라 음식이아니고 김치자체가 이탈리아 음식이 아니듯요.
     
어라 11-01-31 22:56
   
아나님////////// 모르시는 겁니까?
일본 라멘이 일본에 사는 화교(중국인)들이 만든겁니다.
자장면과 같은 케이스라고요.
갑자기 왜 한국 라면이 왜 나와요?
제가 라면이라고 해서 한국라면 말한건줄 아셨나요?
전 일본 라멘 말한겁니다.
그리고 저는 댓글에서 라면을 한국 요리라고 하지도 않았고요.
왜 한국 라면 얘기를 하셨는지 모르겠군요. 
일본놈들은 라멘 지들 음식이라고 하죠.
자장면 얘기할때 빼놓으면 안되는게 일본 라멘입니다.
한국인들은 이상하게 라멘은 일본 요리로 인정하면서도 자장면이라고 하면 중국 음식이라고 하죠.
라멘이나 자장면이나 다 화교들이 만든겁니다.
     
어라 11-01-31 23:01
   
그렇기때문에 자장면 얘기 나올때는 일본 라멘을 예로 들어주면 좋습니다.
그래야 공평하죠. 자장면은 중국음식이죠.
일본놈들이 야키니꾸라고 말하는 음식은 한국 음식입니다.
자장면 논쟁할때는 일본 음식 빼앗기의 예를 들어야한다고 봅니다.
그래야 더 이해가 잘되죠.
     
4235 11-02-04 18:53
   
우리나라 인스턴트라면은 일본의 라멘을 한국식 인스턴트로 만든게 아니구요
일본에 원래 인스턴트 라면이 있었고  지금의 (주)삼양이 한국이 그때 굉장히 어려울때라 국민들이 굶는일이 없었으면 하는 생각에 이게 우리나라엔 꼭 있으면 좋겠다 해서 일본에서 인스턴트면 만드는법을 배워와서  공장을 만들었습니다.
그 자체를 가지고 왔어요 삼양에서..우리식이 아닙니다.멥게한 스프만 우리식입니다.
123 11-01-31 23:13
   
자장면은 우리나라 독자성이 있는 음식인것 같다.

중국인도 잘알지 못하는 음식을 중국요리라고 하기엔 정말 이상한거지.

따라서 앞으로 외국인이 물어보면 굳이 중국을 꺼낼이유는 없는것 같은데..

물론 세세한 것도 물어온다면 화교가 우리나라에 와서 만들었고 그걸 발전시켰다 등등

이런식으로 말해주면 되겠지만.

결론은 자장면은 우리나라 전통음식은 아니지만 우리나라 고유음식이라든지

중국식 한국요리라는식으로 말하는게 좋을것 같음.
닥라묵 11-01-31 23:56
   
이뭐...갑자기...기원논쟁...아무튼 번역 잘보았습니다.
12 11-02-01 00:31
   
저~위에 댓글로 제가 짜장면 짬봉 설명했지만 다시 반복하자면,

둘 다 화교가 만든거..  짜장면은 한국에서, 짬봉은 일본에서 최초로 나온 음식이란거..

결론은 중국 화교가 개발했지만 두 음식 모두 한일 음식으로 인정해야 되고 인정받는다는거~

그거 아시면 되구요..

단무지도.. 일본반찬으로 알려져있지요?  사실 그거 개발하신 분은 한국승려랍니다. 일본 절에 가서 개발했습니다만 그 누구도 한국꺼라 하질 않지요. 한국인이 만들었지만  일본에서 나온 일본음식이죠..

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연양갱  다들 아시죠?  해태던가? 되게 맛있고 좋아합니다만..

원래 양갱은 위키백과에 나오듯 중국에서 양고기 피 등으로 만든 일종의 스프라고 합니다만.. 사실 그걸 우리 나라에서 얼리고 쪄서 추운 겨울 보충식으로 먹던 비법이 있었습니다. 그걸 일본 승려가 비법을 전수받아 갔었구요.. 막상 그들은 고기를 먹음 안되기에 고민하다가 팥으로 시행착오를 거친 끝에 팥양갱 즉 연양갱을 만들게 되었던 겁니다..  비법은 한국에서 가지고 가서 재료 바꾸서 나온게 연양갱. .일본전통음식임..
Misu 11-02-01 01:08
   
짜장이 중국것이고 짜장면은 한국에서 개발한겁니다ㅋㅋㅋ
한국에서의 최초의 짜장면을 개발한 건물은 인천중구에있는 차이나타운에 있습니다!
중국에서 짜장몐 몇번 먹어본적 있긴한데.. 지방마다 맛도 다 다르고, 식당마다 달라서
딱히 이게 중국에서의 자장면이다!라고 말은 못하겠네요...
ㅁㄴㅇㄹ 11-02-01 01:59
   
짜장면은 한국 음식이다. 내가 필리핀 6개월 있는동안 한국 짜장면이 얼마나 그리웠는데

거기도 한국식 짜장면집이 있는데 솔까 맛너무 없어
ㅇㅁㅇㅈ 11-02-01 02:37
   
한가지 묻겟는데요 중국엔 짜장면이 없다 치고 북한엔 짜장면이 있나요 ???
북한에도 한국식 짜장면이 있다면 ...........
그것도 굉장히 궁금하네 ㅎ
김보슬 11-02-01 03:45
   
한국 여자들은 백인 한텐 친절합니다만....아~ 그리고 자짱면은 중국에서 유래된건 맞지만 처음 만든건 중궁출신의 인천에 온 화교가 만들었지. 그때의 자짱면은 옛날짜장처럼 국물이 별로 없었지...이게 한국인의 입맛에 맞게 발전한게 오늘의 짜장면이고 이것이 지금은 중국에 역수출 된거지. 고로 자짱면은 우리나라게 맞음.
ddoi 11-02-01 03:52
   
중국한번안가본 불쌍한 중생들을 위해 한마디하오
老北京炸酱面이라고 중국북부에서 유래된걸로 울나라에선 산동성에서 살던 대만화교들이 와서 맹근거임
울나라 입맛에 맞추려고 캬라멜넣고 달짝지근하게 나온거라 중국식 짭짜름한 원조맛이랑 틀린게지
아직까지 춘장은 다 화교회사에서 대부분 맹글고있는데 ㅉㅉ
일본의 짬뽕도 일본식 중국면요리고 한국의 짜장면도 한국식 중국면요리인게지
원조한국꺼라고 드립질해서 뭔 의미가있는고
된장녀 11-02-01 04:37
   
백인이라면 부확해서 친철하게 안내해주는 한국여자들...
그러다가 백인의 어설픈 한국어 이빨까는거에 넘어가서 원나잇해주고..
     
fgh 11-02-01 07:01
   
말 그딴식으로 하지 마세요^^
솔직히 백인 여자 하면 뒤로 넘어가는 남자들도 얼마나 많은데.
한국 남자가 한국 여자 욕하면 한국 여자들도 한국 남자들 욕 할 꺼리들 많고(동남아에서 임신시키고 온다던가)
그러면 밑도 끝도 없거든요?
그러니까 그딴 말들은 아예 꺼내지 않으시는게 어떨까요?
애초에 번역자분이 번역하신 이 글이 그딴 말이 나올 껀덕지가 있었나요
왜 뜬금없이 그런 말 하세요
그냥 외국인한테 친절하면 좋은거지
그리고 요즘에 미녀들의 수다랑 쾌적한국 미수다 그런거 때문에 한국 여자들한테 백인 男 환상따위 사라진지 언제인데
도대체 언제적 이야기를 하시는건지..
님 주변엔 그런 여자들 밖에 없으실정도로 루져인가봐요^^
          
ㅇㄹㄴ 11-02-01 07:50
   
아 그리고
마치 한국 여자들만 그런것처럼 말하시는데요
tv에서 한국 사람들이 남자 여자 할 것 없이 백인 아닌 사람(흑인이나 동남아 사람)이 길 물어보면 얼마나 무시하는지 나왔는데 ?
애초에 한국 사람들 거의 그러지 않나요
초등학교에서 외국인들한테 칭찬해야 한다고 배울때 백인 사진만 있어서 그런가?
한국인들 그런건 고쳐져야 한다고 생각.
     
더문 11-08-21 20:40
   
백인이라면 친절하게 안내해주는 아저씨들은 그럼 뭔데요? 친절은 친절입니다. 확대해석은 하지 맙시다.
aaa 11-02-01 06:30
   
중국에서 자장면 먹어봤는데...(북경 이화원 안에서라고 기억됨) 면에 춘장만 비벼먹는 형식임.. 짜고 퍽퍽함... 요리라기 보다는 그냥 간단히 요기하는 간식정도의 느낌이었음...

짬뽕도 원래는 나가사키 화교가 만든거지만 그건 하얀 해물 짬뽕이고...  한국식 짬뽕은 일본식 짬뽕과 다름. 한국에 사는 화교들이 만든 것임
키지 11-02-01 07:06
   
다음글도 기대할게요 ^^ 잘 보고 갑니다
aa 11-02-01 10:33
   
짜장면(자장면 Noooooo~;;)은 한국음식입니다.
중국에 짜장미엔이라고 같은 한자를 쓰는 음식이 있다고해서 맛도 모양도 전혀 다른데
한국 짜장면을 중국음식의 부류취급할필욘 없쟎아요.
분명한거는 중국인 화교가  ㅡ한국에서 만들며 한국인에게 팔기위해 한국인 입맛에 맞게 발전시켜온 음식ㅡ
이걸 한국음식이라하지않음 한국음식이라는건 아무것도 없겠죠.

글치만 원조는 중국이란것도 부인할수없으니 한국식 중국음식또는 중식의 재료등을 베이스로한 한국음식정도로 크게 정의하면 될듯.
cleanair 11-02-01 11:58
   
잘 보고 갑니다 !
네루네코 11-02-01 12:17
   
정말 재밌는 번역이네요^^ 잘봤습니다~
ㅋㅋㅋ 11-02-01 12:42
   
여기덧글은 번역에대한생각이아닌
자장면드립ㅋㅋㅋ

재밌군요ㅎ
ㅇㅇ 11-02-01 12:56
   
http://7lee.com/xe/season2/23443/page/1
찰리님 자전거 여행 사이트인데
말레이시아에도 이런 비슷한 음식 있다고 한다.
여기 본문에 사진도 나오지만 비슷해보이는데
원래 중국 푸젠쪽에 있던 면이라고 하고
(굳이 푸젠쪽만 있다는게 아니라)
중국쪽에 있던면은 맞는거 같다.

다만 우리나라 들어와서 설탕하고 미원이 많이들어간
단맛나는 면으로 변해버린거 같지만
ㅇㅇ 11-02-01 13:02
   
저기 찰리님 본문글에도 나오지만 말레이시아 가서도 거기 맞게 변해버린거 같다.
그리고 중국에서도 면류가 많지만 이런 짜장면과 비슷한 음식을 티비에선가 어디서 본거 같은데
왜 자장면이라고 해서 양념 조금밖에 없는 그런 자장면...(색이 안 검고)
vj 특공대인가 어디 나왔던거 같은데...

어쨋든 중국음식이지만 우리나라 오면서 변해버린 자장면이고
새로 불려야하지만 중국쪽 음식에서 출발한거 맞는거 같다.
우리에 맞게 변형되었다고 하는게 맞을듯...
 
근데 세계자전거 여행기나 그런데 보면
우리나라 자장면 해외사람들이 그닥 좋아하지 않는듯...
일단 너무 달고, 내가 먹어도 니글니글한 그 조미료 범벅 때문에
ㅇㅇ 11-02-01 13:11
   
자장면

한국식 중국요리 (O)

중국식 한국요리 (X)

원류는 중국이 맞음.
도도라 11-02-01 15:24
   
자장면은 한국요리입니다.

중국집에서 파는 한국요리에요..
1 11-02-01 16:20
   
자장면이 한국요리면
기무치, 아끼니꾸는 일본요리겠네요?
에센버프 11-02-01 17:40
   
화교들이 들어와 만든 한국화된 중국요리.

과거에 성룡이 한국에와서 처음먹어봤다고 인터뷰한적이 있으며 짜장면의 모태가 되는음식이 산동성에 있는데 많이 다르다고 하더군요. 요즘은 과거 한국에서 살던 화교들이 외국에 한국에서 팔던 그대로 한국화된 중국음식메뉴로 장사하는곳도 있다고 합니다.

재미있게 읽었습니다.
ss 11-02-01 19:06
   
김치버거도 한국요리라고 주장하는 날이 조만간 올듯
11 11-02-01 23:36
   
짜장면이 한국요리가 아니라고 하는 아이들은

짬뽕도 일본요리가 아니라고 해봐.. 자.. 해봐..  단무지도 일본음식이 아니라고 해봐. .자..

둘 다 중국화교가 개발한 요리.. 하난 한국서 하난 일본서..

단무지도 한국스님이 일본가서 만든음식..
--------------------------------
초강경 운영원칙 적용에 의거 글쓴이에 대한 반말,경고없이 블럭
-운영팀-
     
11-02-04 00:24
   
짬뽕이 일본음식이라고 하는 사람 첨보네
          
하을구름 11-02-09 10:46
   
짬뽕 일본인이 중국유학생에게 만들어 준게 시초임 일본꺼에요ㅋㅋㅋㅋ
11 11-02-01 23:40
   
라면도 일본껀데..  원류 따져가면 중국의 소면에서 유래하거등?

그럼 라면도 중국요리냐?  깔깔깔..  자 라면=중국요리 해봐..

김은 조선껀데  초밥은 일본음식이다. 자.. 김초밥은 한국음식이다라고 해봐..자..
     
,, 11-02-04 00:22
   
라면이 중국음식인거 이제 알았니?
budle 11-02-02 12:13
   
자장면은 중국 산둥음식입니다.

춘장을 이용한 음식이 산둥에 있습니다. 지금도 먹을수 있고요.

산둥음식를 한국인의 입맞에 바꾼게 자장면입니다.

따라서 중국음식이 맞습니다.

한국음식이라고 하는 사람들.

일본에 기무치가 있다고 기무치가 일본음식인가요?

제대로 알아야하겠죠.
kim 11-02-02 17:13
   
개념없이 자장면이 한국음식이라고 말하는 얌채 한국인은 없었으면 하네요
같은 한국인이라도 그런 잘되면 내것하는 소영웅심은 버렸으면 합니다.
김치에 대해서 말씀하신분과같이 춘장은 중국의 장입니다.이건 된장하고 달라요
그 춘장과 면으로 만드는게 자장면이랍니다.일본이 기무치를 덜맵게 해서 만들어 먹는다고
그게 일본겁니까? 버러지같이 잘되면 내꺼라 우기는거좀 하지마삼
kim 11-02-02 17:21
   
위에 11<--무게념 또하나 발견 와..진짜 역사외곡하는 사람 일본이 아니고 한국이란 말 나오겠네..
라면이 일본꺼? 님들 제발요..제가 중국.일본 유학해 공부하는 사람으로 무개념을 진실로 하지말아주세요
라면을 퓨전업한건 일본이죠.머든 일본은 자기입맛에 맞게 만들어 먹으니까  라면은 중국꺼맞습니다. 이름그대로 らめん(라맨) 이건 중국식발음이구요 일본은 그걸 그대로 라멘 이라고 쓰죠..자기말이 아니기때문에 한자가 업습니다 외래어죠 일본에겐,,일보인은 누구나 라면이 중국에서 건너온 요리로 알고있습니다. 그런데 11 이분 무개념좀..제발요..이걸 일본거라 우기시면 맵지않게 해먹는..기무치는 일본껍니다..
아시것서요?
kim 11-02-02 17:54
   
아시아는 서양과 달리 문화가 비슷비슷하기때문에 음식의 유래도 확실히 하지않으면 니껏 내껏이 없어집니다. 위에 몇 바보들처럼 한국사람에 맞게 변화를 줘 먹으니 한국꺼다라고..장담하건데 김치가 향후 10년지나면 논란일껍니다 왜냐? 일본에도  내꺼라 우기는 무개념이 많기 때문이죠..요위에 자장면을 우리꺼라 하는 무개념들처럼말이죠.. 일본에는 김치와 비슷한 숙성야채절임つけもの(츠케모노)라는 전통 반찬이있습니다.최근엔 마트에 그게 김치인지 츠케모노인지 구분이 안가는 김치가 만들어져 나오고있습니다.김치인데 맵지않으면?김치가 아니고 츠케모노라고 우기는 시기가 곧 옵니다. 그후 김치는 세계화에서 츠케모노와 다투겠죠? 자 여기서 11님외의 무개념님들~ 그땐 일본사람들이 자기것으로 만들었으니 그땐 일본거다에 꼭 손들어주세요 아시겠습니까? 모방은 창조의 어머니이고 저작권까지 가져간다고 말이죠..꼭 그러쎄여
~
열혈쥐빠 11-02-02 19:38
   
중국에도 자장면 있어.

다만 춘장같은 걸 소량만 넣고 비벼먹는거라 맛이 별로 없지.

그리고 우리나라 자장면처럼 그렇게 대중적이지도 않아.


kim//자장면은 '한국식 차이니즈 음식'이라고 보는게 맞죠.

일본의 카레(인도 커리)나 돈까스(유럽 커틀릿)처럼

우리나라 전통음식이라고는 볼 수 없지만

한국화 된 차별화 된 음식으로서 '한국식xx'로 불리우는게 옳습니다.
4444 11-02-02 20:04
   
-완전정리-
(짜장면 관련글은 이미 올렸으니 참고하세요)

라면은 중국에서 면발의 종류를 칭하므로 종류가 참 각양각색입니다.
국물이 있는 라면이 될수도 비빔라면이 될수도 있죠.
면의 형태는 확실히 중국이 원조라 할수있지만.. 지금 대중적으로 알려진 라면의 기원은 아직도 학자들이 머리터지게 싸우는 중입니다. 중국이냐, 일본이냐...
하지만 인스턴트 라면의 기원은 일본입니다. 이건 확실하죠...

야끼니꾸라 불리는 간장맛 양념고기구이는 일본TV에서 조차 한국불고기를 '본고장'이라 부를 정도이니
원조는 정리된 것이라 보겠습니다. 일부 우익이나 2ch에서 떠드는 걸 하나하나 대응하다보면 죽을 맛이지요. 참고로 간장맛 양념고기구이 일명 '야끼니꾸'는 간장맛으로 인해 더럽게 빨리 질리더군요.

일본에도 한국의 짜장면처럼 된것이 있습니다.
중국의 '딴딴미엔' 입니다. 일본에선 '탄탄멘'이라 불리는 매운국물의 면요리입니다.
원래 중국요리지만 일본에 건너가 완전히 그쪽 입맛으로 변한 중국요리이지요.
중국껀 국물이 걸쭉하고 기름기도 많고 고추씨 건더기가 많이 먹기 조금 불편하더군요.
하지만 일본껀 지저분한 건더기를 확 빼고 매운맛도 꽤 많이 줄이고 깔끔한 맛을 내더군요. 게다가 고기고명까지 ㅠㅜ;;; 중국건 워낙서민음식이라 그런거 없더군요..ㅡ.ㅡ;


진정한 일본기원의 고유의 알려진 음식은 몇안되는 것으로 알고 있습니다.
제가 아는것은 짬뽕, 초밥......... 인스턴트라면....... 미원....... 뭐.. 이정도 일까요?
우동,나베 등등은 타국에도 유사한 것이 이미 있었던 것이고
윗분이 말씀하신 츠케모노 조차 중국가면 거의 똑같은 것이 있습니다. 게다가 '라바이차이'라는 이름으로 김치원조라 이미 우기기 시작했지요..ㅡ.ㅡ;;; 원래 '바이차이'라는 숙성배추절임 반찬에 맵다는 단어 하나 얹어서 김치기원이라 하는 겁니다..ㅡ.ㅡ;;;

짬뽕에 대한 내용은 일본이 기원인듯 합니다.
중국에서 가끔 '초마면'이라는 기괴한 이름으로 정말 가뭄에 콩나듯 판매는 하고 있지만...
명칭부터 의심이 가고 맛조차 원조삘이 전혀 안나지요.. 게다가 대다수의 중국요리사가 모르는 이런 음식은 100% 일본산인듯 합니다.

중국요리는 새로 만들어지는 것도 많고 이름도 제각각이라 참 골치아픈 일이 많습니다. 기원조차 의심이 가는 그런 요리가 요즘 참 넘쳐나지요...
예를 들어 '일본두부'라는 요리가 있는데 연두부에 빵가루를 입혀 튀겨내어 달콤한 소스와 야채를 함께 곁뜨리는 요리인데... 물론 참 맛있기는 한데.. 일본사람이 모르는 이런 요리에 왜 '일본두부'라는 어이없는 제목을 쓰는지 이해가 안될정도 입니다. 게다가 아주 일부요리사만 아는 요리인듯 합니다...
이게 왜 일본두부라며 요리사에게 흥미롭게 물어보는 일본인 친구에게 '타마더 워예 부지다오, 차오'라며 쿨하게 받아치시던 요리사가 아련히 떠오릅니다..
요리명칭과 레시피를 통일하지 않는 이상 이후 중국은 요리기원이 되는 나라가 되기 힘들듯 싶더군요.

한국여자가 백인을 좋아한다는 말은 참 모순적입니다.
어느나라를 가든 외국인에게 호감을 표현하는 것이 심한 여성은 어디든지 있습니다.
그것이 한국이든 중국이든 일본이든 동남아든 서양이든...
또한 선진국에서 온 남성을 잡아 신분상승의 꿈을 꾸는 여성들도 어느나라든지 있지요...
몇년전 미국에서도 동양인신드롬이 일어났었지요... 미국남성의 동양인 여성에 대한 환상이라던가...
하지만 이런 현상은 소수이고 대다수는 그렇지 않다는 것이 사실입니다.
하여간 이런 극소수의 여성들의 행위에 대다수를 포함시키면 안되는 겁니다.
도도라 11-02-02 21:37
   
스펀지에서도 나왔습니다.

우리나라에서파는 우리가먹는 "한국식 자장면"은 한국음식입니다.
우헤헤헷 11-02-03 22:13
   
중국에서 7년 살았지만 (우리가 알고 있는 그)자장면을 먹는 중국인을 본 적이 없다

중국에서 '자장면 먹기'는, 중국 현지 기준으로 '외국식당'인 '한국식당'에서나 가능했던.

생기긴 비슷하게 생긴 것을 먹는 중국인은 봤지만, 맛도 전혀 다르고 요리법도 다르다

우리가 알고 있는 그 자장면은 한국 요리가 맞다

참고로 중국에서 살면서 수차례에 걸쳐 중국인 친구들에게 한국식당에서 자장면을 사줬다는.

그 중국인친구들 왈, '난생 처음 자장면을 먹어봤다' ㅋ
자장면 11-02-04 01:07
   
자장면의 국적을 나누는건 굉장히 애매모호하지~~~~~~~~ 기원을 따지자면 중국이맞겠고

자장면의 국적을 따지자면 한국이 맞겠지.

고로 인종으로 말하자면 다시말해~~~ 중국계 한국인 정도된다는것이다.

국적은 한국인이니 한국음식으로 표기해도 큰 문제는없다 .

자장미엔~~~은 중국에서  분명히 존재하고 비슷하다~~~ 외관상으로보면 검은춘장에 면이 비벼지는

형태니 모양도 비슷하지~~~~~~~~~~~ 하지만 한국자장면과는 맛이 확연히 달라~~~~!!

한국자장면에는 고기와 양파등 다양한것들이 들어가지........ 한국인의 입맛에 맛게 재탄생된  음식이라고
하는게 옳을듯하다~~~~~~~~~~~ 굳이 자장면의 국적을 따진다는게 웃긴것같다.

전통음식도 아니고 현대에 맞게 재탄생되고 개량된 퓨전음식에 국적이었냐???

각나라의 문화가 결합된 공통의 음식인것이지 뭘 국적나누지못해 안달들인지 ㅋㅋㅋ
fg 11-02-04 01:38
   
내가볼땐 자장면 기원은 중국이지만 지금 한국에서 먹는 자장면은 한국거 맞다. 일본 그 불고기는 우리랑 고기 굽고 만드는 법 생깁새 다똑같은데 저것꺼라 하니깐 난리인거고.. 자장면은 내가 중국에서 자장면 먹어봤는데. 그거 생김새도 달라. 춘장은 써서인지 맛은 비슷했는데. 난 한국 자장면 생각하고 시켰다가 한젓가락 먹고 버렸어.. 완전 다르거등? 글고 중국에서의 한국식당 자장면 하는 사장님들도 한국춘장 괜히 사드려서 한국식 자장면 말들어판다.  그니깐 고로 기언은 중국이지만 지금 거멓고 양파드가고 우리가 먹고 있는 자장면 국적은 한국이 맞다 이거지..
4561 11-02-04 11:45
   
음..여러가지 의견이 있는가운데 정식명칭은
"한국식 짜장면"이 맞다고 하는 분들이 많으시네요..
일본에서는 일본사람들이 매운걸 시러하는 사람들을위해서
우스가라 기무치를 파는데..
앞으로는 일본식 기무치가 세계에 통용되도 너그러히 받아주시기 바랍니다.
일본이 김치가 아닌 기무치로 유명해진다고 해도 우리가 중국의 탄타이민을 자장면이라고 발음하듯.. 기무치 발음도 너그러히 이해해주시구요..
어디까지나 자국식 이기때문에 말이죠 ㅋㅋ
외국인 11-02-05 01:09
   
자장면이라는 말 자체는 중국어입니다.

炸酱面 이게 자장면이라는 한자어구요. 발음은 자쟝미엔 입니다.

그리고 한국은 춘장을 볶아서 면 위에 올리는데, 중국은 춘장+다른 장에 파, 마늘 볶아서 면 위에 올립니다.

중국 산동성 사람들이 밀가루 음식 좋아해서 많이 먹구요. 대만 사람들도 좋아합니다

그리고 중국식 자장면은 한국사람 입 맛에 안맞습니다.

어쨋든 복잡한데 저는 중국집에서 먹으니까 중국 요리라고 생각 됩니다. ㅋㅋ

예를 들어 일본의 바몬드 카레는 향이 강한 인도 카레에서 일본 사람에 맞게끔 나온것입니다.

그렇다고 해서 누가 카레를 일본 요리라고 합니까??
ㅁㅁㅁ 11-02-07 01:35
   
번역글을 읽고 선택하는 독자들의 선택이지. 번역자 자기의 개인 판단이 아니요.

번역자의 사담이나 개인판단은 넣지 않는 편이 좋았을것을
ㅋㅋㅋ 11-02-07 01:37
   
짜장면 = X

짜장미엔 = O

김치 = O

기무치 = X

라면 = X

라멘 = O

알겠냐 ??
ㅋㅋㅋ 11-02-07 01:40
   
짜장면 없다고 지뢀 하는 씌발놈들아.

당연히 중국가서 " 짜장면 " 이라고 말하면 당연 못알아듣지 뷍쉰새끼야

쫘장미엔 = > 이라고 발음해야 알아듣지 뷍쉰새끼들아
자장면.... 11-02-07 05:40
   
자장면은 중국의 여러 지역중에서도 베이징의 음식입니다. 실제로 베이징 여행하다보면 조선족 가이드에게 말하니 베이징에 중국식 자장면 집이 있다고 하더군요. 하지만 생긴건 우리처럼 검은소스가 범벅되어있는것이 아닌 그냥 하얀면에 뭔가가 덕지덕지 묻어있는 느낌... 또 맛도 엄청 느끼하고... 중국인들은 저거 먹을때 생마늘과 함께 십어 먹더군요.
ㅋㅋㅋ 11-02-07 06:50
   
이런인간들이 재일 싫어.

=> 중국엔 한국 짜장면 같은게 없으므로 한국음식이다.

씝쉐끼들아

피자에 김치넣으면

피자가 한국음식이 되니 ???

ㅋㅋㅋㅋ
시나 11-02-07 21:28
   
잘보고 갑니다 ^^
43242 11-02-08 04:57
   
인천에서 음식탄생한거 몇개있음
쫄면도 인천에서 처음 태어났구요
울면인가도 그런걸로 알고있고
ㅎㅎ 11-02-08 16:41
   
짬뽕같은 매운 스프식의 면요리는 원래 중국에도 있는 요리죠..그것이 각 국가별로 특화된 해산물이나
내용물에 따라 조금씩..재료의 차이가 있는 정도...각국의 화교들에 의해서 한국식짬뽕,일본식짬뽕,

근데..우리가 즐겨먹는 자장면만의 자장면은 중국전통 요리에도 없다.
중국에서도 한국식당에서나 맛볼 수 있지.. 중국에 원래 있는 자장면요리는
짠 춘장에 단순면을 찍어서 먹거나 조금씩 비벼서 먹는게 전부...그거 못 먹는다..맛 자체도 내용물
자체도 달라.....

그러니 우리나라의 자장면은 중국음식이라고도 볼 수 없고, 한국식중국 요리 즘으로 될까..
ㅎㅎ 11-02-08 16:51
   
춘장에 캬라멜이나 설탕등 각종 고기나 채소를 달콤하게 볶아서 면위에 비벼먹는
한국식 자장면은 발상지는 한국 뿐이다..그러니 우리가 먹는 "자장면"

한국이 자장면의 원조 격이지..어디까지나 한국내 중국의 화교들에 의해서 만들어 진거지만.

짬뽕이나 커리(카레) 이런건... 원체  기본적인 맛은 세계 어디서나 조금씩 비슷하거든..

단지.커리같은거야 일본에서 인스턴트로 널리 알려져서 ..지들이 좀 더 재료법이나 조리 손질법이
간편화 되어 있긴 하다만....

자장면의 그런것과는 전혀 차원이 다른 문제..
ㅋㅋ 11-02-08 17:31
   
원래 각나라 음식들이 다른국가의 이민자들이나 그러한 사람들에 의해서 여기저기 많이 알려진

음식들이면

보편적으로 원래 국가에서 사용하는 요리명을 붙여서 사용한다.. 왜?..

누가 보아도 그게 어느나라 음식인줄 아니깐.

일본식 카레든 ,한국식 카레든 커리든.. 이걸보면 어느나라 사람들도

아하~이건 커리구나 알지..그러니 한국꺼다 일본꺼다 말 못하는거고..

다른 나라에서도 보편적으로 잘 안해먹는 거면..몇나라 안알려 진거면..거기다

이름까지 다른걸로 사용되면..지들거라고 한다..

야끼니꾸가 그 대표적인거야.~~일본서도 야끼니꾸는 한국 불고기에서 온거고 재일들에 의해서 알려진
요리라고 알거든..

우리나라 불고기 ..말그대로 불에 구워서 먹는요리..
야끼니꾸 말 뜻이 ..불에 구워서 먹는요리 .. 근데 언제부턴가 일본놈들이 야끼니꾸는 일본요리다
뭐 이딴식으로 말하지..한마디로 쓰레기 우익들 같은 놈들이 말야 ㅎ

일본놈들이 가뜩이나 한국식 받침많이 들어간 단어 발음 잘 못해..거기에 기인해서
그 뜻을 간직한 일본식 일본발음 잘 갖다 붙여서 내놓는다.. 워낙 호기심도 없고.미개한 일본인이
무슨 요리,음식인지 알수 있도록 말이지..

튀김요리로 일본에서는 덴뿌라 요리가 있지..그것도 원래 지들것이 아니야..포르투칼 튀김음식에서

유래된건데... 지들말로 덴뿌라 붙여서 사용해..이것역시 일본놈들 이해력 높이려고 자국이름

붙이면서 ..사용하다 이제는 지들요리라고 하잖아....... 말그대로 튀김요리를 전세계 어느곳이나
즐겨 해먹는 요리가 아니다 보니......이제는 일식이다 대놓고 파는거~

김치도 솔직히 먹는 국가가 한국에서 이제는 일본에서도 알려진건데..맛도 이상하게 만들어놓고
그걸 또 김치라고 했다가 이제는 기무치 이래놓고 판다면서 .. 일본놈들은 이름까지 자국식 요리명으로

탈바꿈하면..꼭 반세기 지나면 지들거라고 우기는 놈들..

자장면이야 기본이 중식에서 왔지만,그러한 맛과 조리법이 중국에서도 없는 맛..오로지 한국에서 나온맛.
그러나 화교들에 의해서 퍼졌고,기본 재료가 중식에서 왔으니..... 한국식중국요리 이렇게라도

부르는거야..일본처럼 우리나라것이다 이러는 사람 없이.
하을구름 11-02-09 10:43
   
자장면 어느나라껀지 모르시는분 많음.. 자장면 우리나라 음식임;;처음 중국춘장을써서 면에섞어 먹엇으니 오해가 잇을만도ㅋ  그리고.. 울나라는 백인한테 친절함..ㅇㅇ
ㄴㄴㄴ 11-02-11 13:22
   
중국에도이써영!! 티비에서 분명봤음 근데 맛이틀리다고 그래서 역으로 한국식짜장을요즘 좋아한다고 나오던데
zz 11-02-19 10:12
   
카레랑 비슷한거죠...

가령...일본식 카레를 먹으며 이요리는 무슨요리에여?
했을때 이건 인도요리라고 하면 안되는데.. 짜장면집 주인이 중국요리라고 한건
잘못설명한거네요...

인도의 커리와...카레가 다르듯...짜장면도 중국의 자장면과 다른데 말이죠
짧게 정리. 11-02-26 03:57
   
자장면에 중국의 전통소스인 춘장이 들어가고,
중국음식점에서 시켜먹는 주요리(?), 베스트셀러이기때문에...
대두수의 분들이... 우리나라사람들마저.... 자장면이 중국음식으로 익히들 알고계십니다.
허나, 위의 글들에서도 보셨듯이....
인천 차이나타운에서 중국화교가 한국사람 입맛에 변형시킨 메뉴죠.
중국음식으로 익히 알고 있었는데, 중국에 가서 찾아보면... 한국에서의 자장면은 없습니다.
변형되기전의 유형의 본래 탄타메인인가 뭔가 하는게 있습니다.
먹어보면 우리 입맛과는 익숙치 않죠.

결론은 중국에도 이제 자장면이 있습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조금 재미있는 상황인데,
한국에서 중국 본토로 건너간 자장면이 대륙사람들을 초토화 시켰습니다.
어느정도냐면,  고급인테리어도 가득채운 음식점인데....
손님들이 앉을 자리가 없어서  밖에 테이블을 놓고서 식당을 운영할 정도로.... 인기가 많더군요.
한국에서 취재간 방송에서 그 식당주인을 인터뷰하는데,
어느정도 장사가 잘 되느냐 물었더니... 입이 찌저지게 미소를 짓더군요.
뭐 더이상의 설명이 필요없죠.
한국에서 건너간 자장면이 중국사람들도 정말 좋아라하고 맛나게 먹는 모습들 보니까...
괜한 제가 흐뭇해지더라구요....
한국사람들은 자장면이 중국전통요리인 줄 알고 있었다는게... 가미되어서 더더욱이 흥미로웠습니다.
카메라로 휘익 비추니까, 식사하시던 분들이.. 자장면 드시던 분들이....
모두 엄지손가락을 지켜 세웠.........

그리고, 일본은....  일본의 옛 선조들은.... 정말 간소하게 차려 먹었습니다.
건강하게 소식한다고들 일본인들은 자부하는 것이지만,

조금 다르게 말하면...  아주 아주 조금 .. 나쁘게 말하면...

일본은 원래 궁핍한 생활을 해왔던 민족입니다.
민이 11-02-26 12:08
   
이제야 한국이 선진국이라느걸 아셨다니...
정보가 느리신 영국분이시군요.^^(참고로 기분나쁘시라고 한 말은 아니에요.)
그래도 흐뭇하네요.^^
11-03-03 07:18
   
중국요리라고 말한사람은 한국에서 중국집하는 화교일듯...
그리고 짜장면(물짜장)은 한국에 밖에 없으나 원조는 산동지방의 짜장면 입니다. 인천 부두에서 화교들이 중국인 선원들에게 팔아먹던게 산동식 짜장면이었는데 지금의 간짜장과 비슷하게 돼지고기와 파, 면장을 볶아서 접시에 담아 면과 따로 냈고.. 이때 면이 점점 뿔어 퍽퍽해지면 조금씩 국물을 부어 먹도록 국물 한그릇도 같이 나왔다고 함. 짜장의 색상도 짙은 갈색이었는데 한 춘장업체가 카라멜을 섞고 짙은 색의 춘장이 잘 익은 것이라고 소문을 내서 경쟁을 하다보니 모두 검은색 춘장이 되었다고...

해외의 한국식 짜장은 대만에 한 곳이 있는데... 한국에서 중국집을 경영하던 화교가 대만으로 가서 문을 연 것...
더문 11-08-21 20:44
   
그 정도로 한국화되고 중국에서는 찾아볼 수 없는 요리는 한국요리입니다. 원조, 유래는 중국. 현재는 한국화된 한국요리. 우리나라 배추하고 양념 몇가지 가져다가 마요네즈를 주요 소스로 해서 버무리면 그게 한국요리인가요? 아니죠.
가생의 11-10-22 20:47
   
ㅎㅎ 재밌는 번역 잘봤어요
아이리스 11-11-06 11:19
   
잘 보고 갑니다~