한국 서울 유랑기 2편 - 한식의 유혹
한국의 특별한 음식을 말한다면 뭘까? 모두들 먼저 어떤것을 생각했어???
맞아. 바로 한국의 김치야.
조금도 거짓도 안보태서 한국인은 김치와 떨어질수가 없지.거의 아침, 점심, 저녁식사떄 바로나오는게 김치지.
만약 지금 보는 사람들이 한국의 어느 식당에 가도 배추김치, 깍두기, 열무김치등등등등 종류도 다양하게 무료로 반찬도 나온다!
내가 기억하는 한국드라마 <찬란한 유산>에서 남자주인공이 식당에서 손님들한테 김치를 썰어드리는 장면이 있었는데 이번에 한국에 와서 진짜 종업원이 김치를 썰어서 줬는데 아주 인상깊었어. 한국의 모든 식당에서는 김치를 썰을때 가위나 칼로 썰어야돼. 그리고 각 식당마다 조그만 항아리(통)이 있는데 김치를 다 먹고나면 언제든지 더 가져와서 먹을수 있어. 처음에 맛을 들이면 꽤 맛이 좋은데 많이 먹으면 조금 짠 느낌을 느낄수 있을거야.
한국이 추운 이유때문인지는 모르겠지만 대부분의 반찬 맛이 짠편이고 매번 먹을때 너무 짜서 못버텨. 사실 우리집은 맛을 가장 중시하는데 한국의 맛은 중국하고 약간 틀린면이 있는거 같아. 매운걸 말하자면 중국은 얼얼하면서 매운데 한국의 매운맛은 짜고 맵다 정도?? 이번에 한국에 와서 먹은 한식의 느낌은 맛있어~. 근데 너무 짜. 거의 모든음식이 매운편인거 같아.
맛있는 음식의 1번지, 한국의 전통음식점 전주회관. 이 집의 돌솥비빔밥은 원조라고 불리고 있어. 맛도 실제로 일본과 한국의 일반요리의 맛과는 전혀 틀린맛을 가지고 있어. 음식점에 들어가서 음식을 주문하는데 시아오 쥬쥬가 맵지 않은 음식으로 달라그랬는데 비빔밥을 먹으면서 막 맵다고 그러는거야^^ 진짜로 물만 계속 마셨어.
그리고 식당안에서 큰 병에 담긴 술을 봤어. 물어보니까 원래 이 술은 매실주라고 하더군. 난 매실주가 단지 일본에서만 있는줄 알았는데 보니까 한국에도 있더라구..
외국인들에게 알려진 한국요리는 김치, 돌솥비빔밥, 그리고 또 뭐지??? 그것은 불고기야. 한국의 불고기식당은 한국의 대학교 주변에 많이 있고 버는것도 꽤 쏠쏠하다더라구^^ 학생들도 많이 와서 먹고. 게다가 그 불고기 음식점의 알바생들 대부분이 중국에서 온 유학생들이라 아주 편하더라고^^ 그래서 바로 중국어를 쓰고 그 식당에서 우연히 후베이가 고향인 한 학생을 만났어. 그 학생이 후베이성에서 한국에 유학하러 오는 학생들이 꽤 많대.
일본의 홍보책자에 이 집에는 “おしゃれ”라는 말을 써 붙여넣었더라. 의미는 멋쟁이라는 뜻이래. 이 식당에 들어가보니까 분위기와 배경이 너무 아름다웠어. 이 식당은 또 중국어로 붙여놨는데 “辛氏火炉”라고 불러.
(꺄아 >*<)
숯불이야. 우리는 여기서 오겹살을 먹었어. 한국식의 불고기는 일본의 불고기와는 또 다른 차이점이 있어. 한식불고기는 야채에다가 싸서 먹는데 일본식 불고기는 고기에 소스를 얹어. 구운다음 바로 먹지. 옆에 있는 은박지는 마늘이야. 또 마늘에 대하여 말을 꺼낼게. 어쩔수 없이 한국인은 마늘을 너무 좋아해. 가이드가 우리에게 말해줬는데 한국의 아이들은 모두 어릴때서부터 매운걸 먹고, 마늘이 그중의 식품들이고. 그렇기 때문에 커서 자연스럽게 그렇게 습관이 들었대. 또, 중국이 사스에 비상일때, 일본 유행감기때도 한국사람들은 그런 병들이 없었대.그리고 한국인들은 원래 마스크를 안쓴대. 왜냐하면 그들은 어릴때서부터 마늘을 먹고 면역력이 강화되었으니까 몸도 자연히 건강해진거지. 마늘엔 항암효과에 살균작용도 있으니 얼마나 좋은 음식이야^^ 하지만 특이하게 쏘는맛이 ㅋㅋ
모두 굽고 나서 야채를 하나 잡고 고기에다 쌈장같은 소스를 얹고 기호에 맞게 마늘을 넣든 김치를 넣든 포장해서 먹어.
시아오 쥬쥬는 한번먹고 먹지 않았어. 시아오쥬쥬는 찜닭같은 음식을 좋아하는데 하나 싸서 주니까 고기 이외에는 모두 매운거라서 그는 모두 못먹었어.
또 이번엔 외국인들이 꼭 한번씩 맛봐야 할 "삼계탕" 이건 한국인들이 자기 자신을 보양할때 먹는거래.일본인들은 기름을 적게, 적게먹기, 또 많은 야채를 먹어야 무병장수 한다는데, 한국은 중국하고 약간 같은 생각을 가지고 있는거 같아. 바로 "보 (補)" 자야. 한국인들은 탕을 마시는것을 아주 좋아해. 그래서 몸을 보양할수 있는 탕이랑 삼계탕 이외에 사골탕, 갈비탕등 많은데 반면 일본은 이런 음식을 전혀 찾을수가 없어.
토속촌의 삼계탕은 듣자하니 그 지방사람들한테는 엄청나게 인기가 있다고 해. 내가 갔던 밤에 사람들이 무척 많았어. 식당내에는 한국 전통가옥으로 되있고 신발을 벗고 들어가야돼. 그리고 앉아서 먹지.
한 수저 들었을때, 안쪽에 조그마한 닭고기가 있다. 닭 속에 밥이 들어있고 탕 안에 인삼이 들어 있다. 대추와 마같은 게 들어있어 몸보신할때는 안성맞춤이다.
시아오 쥬쥬가 이번엔은 아주 맛있게 먹는다. 왜냐하면 안매우니까^^ 시아오 쥬쥬가 자기 탕에 있는 닭다리 2개를 잡고 먹고있다. 심지어는 내 닭다리까지 모두 먹었다 ㅠㅠ
밑에는" ボサム요리"라고 써있는 식당에 왔다. 왜 ボサム요리라고 하냐고?? 왜냐하면 일본사람들의 발음을 따 와서 적은거래. 저걸 중국어로 어떻게 말하는지는 모르겠지만 그저 어떻게 먹는건지만 알면 되는거지 뭐. 이 식당은 광고에서도 재미있고 한국사람들이 가장 많이 찾는 음식점중 하나래. 사람도 진짜 많고 거의 자리가 모자라서 돌아가는사람들도 있어.
주식은 돌솥밥. 어떻게 먹냐고? 일단 밥을 다 먹고 난 후에 붙어있는 누룽지에다가 물을 부어. 그때의 향기는 말할수 없이 향기로워^-^
주 반찬은 이거! 먹는 방법은 김치와 고기를 같이 싸먹는것. 야채를 넣고 먹어도 좋다! 이 고기는 삶은거라서 매우 부드럽따!!
이것 이외에 각종 김치들이 있는데 해산두부탕과 チチミ (계란찜 비슷한건가;;;)등등 모든 음식이 내가 좋아하는 음식이었다. 너무 맛있었어!!
밑에 있는 음식은 모두들 안들어봤나?? 한국에 가기 전까지는 정말 몰랐던건데 이 음식은 한국 음식순위 top 100위권 안에 드는 "만두국"이야.
한국사람들은 포장하고 얼려서 판매하는데 하얀색과 다른 색깔을 제외하면 보면볼수록 교자 비슷한데 한국인은 만두라고 부른대.
이번엔 전복죽을 소개해 보겠어요^^
여기는 죽을 만드는 전문식당인데 전통적인 한식죽인지 아닌지는 모르겠지만 전복죽이야. 맛도 괜찮았어. 간장에 간을하면 더 맛있지.
이번엔 한국여행중에 정말로 감사했던 서울의 한 가족. 그녀의 블로그(서울의 하늘) (거의 인터넷에서 만나시는분들),그녀의 가족들은 아주 열정적으로 우리가족에게 유명한 식당 "석파랑"이라는 곳에서 먹도록 해주었다. 너무 고마운 마음에 선물도 주었다.
석파랑 이곳은 모두가 인터넷에서 찾아본 그대로 채식주의로 이루어지고 있으며 보통 식당과는 차이점이 있어. 어디에 초점을 두고 먹어야 할지 몰라서 헤매는 정도?? 맛도 아주 좋았어. 밑에 있는 사진은 아마 계란과 호박을 섞어서 만든것 같은데 진짜 맛있었어.
시아오쥬쥬가 시아오우우(서울에 만난 가족의 아이 별명)보다 몇살 더 많은데 시아오쥬쥬가 이 아이를 매우 좋아한다. 지금 식당 냅킨으로 변신술을 했다
이번 한국 여행에서 어떻게 노점을 안갈수 있으랴??? 안먹고 싶은게 아니라 시간이 없어서 또 먹을 배도 없어서였다 ㅠㅠ. 한국의 식당은 음식들을 양껏주는데 일본의 양보다는 엄청많어. 그리고 한국의 노점상에는 간식과 안주같은 음식들이 싸게 즐비하니까 모두 한번씩 가보도록! 하여튼 노점상에서 시아오쥬쥬와 같이 사진을 찍었어^^. 잘찍은거 같은데 모두 칭찬해줘!~~~ ㄱ
(>*<)
(꺄악 >*<)
아 맞다! 보충해서 설명할게 있는데~ 한국의 호텔들은 대부분이 칫솔과 치약을 준비를 해두지 않는경우가 있어. 모두들 반드시 각자 준비해가도록! 우리가 이번에 묵을 호텔은 신국제라고 불리지만 실내는 비교적 구린(?) 하지만 넓고 쾌적한 공간의 한 호텔이야.
이번엔 배고플때 보면 안되는 사진들이 많았네^^ 하여튼 잘좀 봐줘^^~ 다음에 다시 새롭게 포스팅할께 시리즈는 계속된다!!
crystal2011-01-18 13:47:09 [举报]
방금 점심먹고 왔는데 언니때문에 또 배고파지잖아 ㅠㅠ 책임져 결국 언니때문에 나의 귀중한 5위엔을 썻어!! 물어내~~
博主回复：2011-01-18 18:59:30
아~ 미안해~~~ 너무 맛있게 찍어올렸나^^
joyfulangel2011-01-18 13:50:11 [举报]
한국 춥지 않았어?? 보니까 치마던데??
博主回复：2011-01-18 18:59:04
ㅠㅠ 너무 추웠어~ 그래도 따뜻하게 입었으니까 괜찮았어~~
猫眼世界2011-01-18 14:22:22 [举报]
저기 삼계탕집은 아주 유명하던데, 한국사람들도 칭송하는 곳이래
博主回复：2011-01-18 18:58:03
나도 들었어. 이 집은 일본인들도 많이 들어온대~
蹦家妈妈2011-01-18 14:33:35 [举报]
으와, 한국의 불고기 어떗어??? 좀 남겨오지 ㅠㅠ 언니만 먹구~ 나뻐! 그래도 우리 애들은 매운걸 전혀 못먹어새 평소때 안매운 음식으로 외식하는데 불고기 먹을때 시아오쥬쥬하고 우리애들하고 똑같은거 같아~~
博主回复：2011-01-18 18:56:47
ㅋㅋ 원래 애들이 매운걸 잘 못먹잖아. 근데 한국애들은 그 맵고 톡쏘는 마늘을 즐겨먹는대. 우와~~
天天妈妈2011-01-18 15:08:39 [举报]
아주 맛있겠는데~~~ 칭찬한번 하고 갈게요^^
博主回复：2011-01-18 18:49:45
헤헤 감사합니다^^
恬淡如水2011-01-18 15:17:45 [举报]
완전부럽다.
恬淡如水2011-01-18 15:17:45 [举报
한국에 잘 갔다와서 좋겠네~~ 집안에 행복이 가득하길~~
回复：2011-01-18 18:48:54
ㅎㅎ 어딜가든지 중국음식과 비슷한 맛이나~~ 고마워요~~
果妈2011-01-18 16:16:41 [举报]
저 음식들을 보니까 내 뇌에서 불고기, 불고기..... 못참겠어~~~~~~~ 어떻게 해서는 오늘 밤에 꼭 먹으러 갈거야~~
博主回复：2011-01-18 18:45:54
ㅋㅋ 한국음식 짱이에요!! 언제 가서 한번 맛보시고 그전까지는 사진으로 배채우시길^^
midori2011-01-18 18:07:32 [举报
이, 한국 이번해에 사스경보던데.... 대부분이 다 그렇대. (구제역 말하는듯)
博主回复：2011-01-18 18:43:14
오 그래요?? 가이드가 뻥쳤구먼.
炎and果果2011-01-18 18:41:08 [举报]
사진이 먹음직스럽고 예뻐요~~ 시아오쥬쥬도 귀엽고
博主回复：2011-01-18 19:01:43
감사합니다~~
lily2282011-01-18 18:44:32 [举报
우와 내가 좋아하는 김치~~~ 김치~~
博主回复：2011-01-18 19:02:10
나도 엄청 좋아하는데 너무 짠게 문제야 ㅠ 짜지만 않았으면
风中小鱼2011-01-18 19:05:39 [举报
으이야~ 엄청 자세하게 표현했네요. 이대로 가만히 있으면 몸이 근지러워서 못버틸듯
博主回复：2011-01-19 16:05:47
나중에 시간되시면 가족끼리 한번 갓다오시는거 추천해드릴께요~~~
번역기자: 꼴랑간지
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아이고 죽겠다 헉헉헉;;;;;
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