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[WD] 美 매체 "한국의 엿의 장인과 그의 가족" 화제
등록일 : 17-05-31 19:44  (조회 : 22,937) 글자확대/축소 확대 축소 | 프린트

<영상 게시자의 글>
한국, 청주에 사는 강봉석씨와 그의 가족들은 달콤한 종류의 것을 만드는 전통을 이어나가고 있다 : 그들은 엿을 만든다. 1000년 이상 된 taffy 같은 캔디이다. 원래는 엿은 특권계층을 위한 것이였으나. 지금은 누구에게나 무엇보다 인기가 있다. 그리고 강봉석씨은 140년 동안 가문 대대로 내려오는 비법을 바탕으로 엿을 만들고 있다. 완벽한 식감을 위해서 손으로 캔디를 밀는 것, 그의 엿이 달지 않다는 것을 확신하는 것은 장인 정신이다. 이런 강봉석씨는 높은 가치를 지니고 있다. 










RETRO™2 
나는 지금 주문할거야. 이 캔디를 맛보고 싶어




Skilfulcrowd 390
캔디 모양이 이상하게 생겼어. 하지만 이것을 맛볼거야.




Jennifer A
완전 아름다운 이야기야.




Raya Koth
저 남자가 미소짖으며, 장난스럽게 가위질하는걸 눈치챈건 나 혼자야? LOL




 ㄴ PrettyH8Mach1n3
    Raya Koth 너가 나를 웃게 만들었어. 저 액션이 호러 영화에 액션과 비슷하다는 걸 방금 깨달았거든 ㅎㅎ



   
 ㄴ ghostechful  
    하하하하하 너가 오늘 내 기분을 풀어줬어




 ㄴ squishy duck 
    Raya Koth 고객을 부르는 한가지 방법이야.. 가위는 큰 소리를 내......




Toasty Games
저 분 진짜 사랑스럽다. 그리고 엄청 밝은 분위기를 가지고 있어. 이 영상은 나를 미소 짓게 했어.




 ㄴ Cali Lovett
    Toasty Games 맞아! 그들은 행복해보여, 힘내요 :D




lilamazon
와우, 침고인다. 이거 다음번 한국 여행에서 '시도해봐야할 리스트' 올려놓을거야.
이런 종류의 캔디를 어디에서나 봤었어. 그러나 이 비디오가 나를 한국식 레시피로 만들어진 엿을 시도해보게 만들었어.   




Andrew Radisic
이 채널에서 내가 좋아하는 영상. 절대 지루하게 만들지 않아.




warpatato
열정적으로 일하는 장인을 보는 것보다 더 만족시키는 건 아무것도 없어.




ayumi yuttari
자기가 만든 캔디를 아삭아삭 먹는 저 아저씨(ahjussi) 너무 사랑스러워~




3100 Vincent
한국에 있는 동안 먹어봤어. 이건 내가 가장 좋아하는 사탕인데 내가 사는 곳 어디에서도 찾을 수가 없어.




 ㄴ tomytomtom1  
    내가 알아.. 요즘에 핸드 메이드는 찾기가 정말로 어렵지.




West
hand-pulled noodles(중국음식)의 달콤한 버전같이 보이네.




 ㄴ Third- i
    완전 달라 lol 이거 좀더 미국식 taffy(:설탕을 녹여 만든 무른 사탕) 같아. 




Jess 
그가 그의 이빨을 잃기 시작하고, 그의 캔디를 먹을 수가 없으면 슬퍼질꺼야.




Vipul Bhadane
그리고 이건 저렴하지 않지.




Johnny Wang
그는 그의 직업을 자랑스러워해! 나는 지금 조금 맛 보고 싶다.



Max Shafran
나는 한국에서 엿 먹어봤어; 이건 꼭꼭 씹어먹어야 하는데 정말로 아무 맛 안나는 껌 같아, 나쁘진 않았어.




 ㄴ Xatolos Wired 
    Max Shafran, 너는 저렴한 엿을 먹었을꺼야. 
    내가 먹어본건 꽤 맛이 풍부했어, 이건 길거리용이 아니었어.




 ㄴ Olav M. 
    Xatolos Wired 얼마였어? 
 



 ㄴ MrBalewar 
    비싼거랑 싼게 있어. 
    저렴한건 작은 봉투에 2.5달러 정도해. 
    여러가지 맛이 있는데, 어떤건 씹을 수 있고, 어떤건 딱딱해.



 
Isagail Carshuen
와아아아. 나 지금 먹어보고 싶어!!




LLAMAZ 4785
그래서 엿이 한국의 taffie라는 거지? 나도 좋아할꺼같아.
(taffie : 설탕을 녹여 만든 무른 사탕)




Jeremungo Humungo
그는 행복해보여. 나는 그게 좋다.




Jessica Chang
이건 중국 음식이야...!




 ㄴ PrettyH8Mach1n3 
    Jessica Chang 외관성으로 약간의 유사점이 있어. 그리고 이건 아마 과거에 문화교환이 있었을지도 몰라.
    그러나 이 사탕을 한국인만의 독특한 방식으로 만드는 무언가가 있을거야.




  ㄴ HelloMyNamelsBanana 
     Jessica Chang, 아니야 이건 아니야. 중국인의 고정관념을 멈춰줘!




 ** 그 이후로 엿은 중국꺼다 라는 댓글이 많았는데, 생략했습니다 **



jonfvgf bossne
그는 왜 그의 손을 사용해?




YLL
너무 아름다워~




Barry
나의 캔디를 만들때, 저 늙은 남자가 그의 손을 사용하게 맘에 들지 않네.




karasu9987
그들은 가위로 저걸 자르는걸 보여줘야만해. 이게 꽤 볼만해.




AUN TV
이 캔디를 완전 맛보고 싶어! 한국 전통적 지혜가 차이점을 만들었어.




Sid Stevenson
그 또는 회사 이름에 대해서 어떤것도 찾을 수가 없네. 내가 그의 엿을 온라인에서 살 수 있을까?




Mariah Lunney
내가 저 남자를 만나서 그가 나에게 얼마나 많은 영감을 주었는지 말할 수 있을까?




Mochi Jimin
몇가지 이유로 나는 엿을 좋아하지 않아. 이건 나에게 카라멜을 상기시켜!




Lestari N.S
궁금하네. 정말로 이거 한 번 먹어보고 싶다 :D




antocova098 SCS
만약 너가 러시아에서 엿이라고 말한다면, 그건 독을 의미해 LOL



Anonymous Anonymous
나는 이미 이거 먹어봤는데, 이건 중독성있는 달콤한 카라멜같아.. 어떻게 이 특별한 식감을 표현해야할지 모르겠는데, 아무튼 이거 진짜 맛있어.




Marcos Sturmer
브라질도 이거 같은 Puxa라는 캔디가 있어.><




Skalaelements 75
이거 참 웃긴데 한국어로 "fuck you"는 "엇먹어야"




Sherif Suljevic
캔디 판매하는 곳에서 그는 아이같아. 그의 표정은 정말 재미있어.




rivanianx
동시에 딱딱하기도 하고 부드럽기도해. 이건 무슨 매직이야?




Clorox Bleach
엿 좀 보내줘. 부탁할게.




Nathaniel Lionell
엿이 그러닌깐 Tafft 같은거지?




Karima Andita
그들이 너무 사랑스러워.. 너무 가슴 따뜻한 이야기다!




LouYQ
가슴을 울린다, 왜 울고싶지?




wingette min yoongiii A.R.M.Y
한국 가고 싶다. 이거 전부 사올꺼야.



IronFists Nikki10
나는 행복해 왜냐하면 그가 행복하기 때문이야. 
이건 이상해. 그러나 열심히 일하는 누군가가 미소지을 때, 나는 정말로 행복을 느낀다.




john johnson
오늘날에는 저 남자의 자부심 같은건 보기가 정말 힘들어. 
가끔은 옛것이 최고다라는 걸 알려주는 멋진 이야기야.




Baby Sky926
그가 엿을 먹을 때, 그가 행복해보여. 그리고 그건 나를 미소짓게 만들어.




Dante Walden
우리 미국인들은 모든것을 나쁘게 만드는 걸로 유명하지.




bustnugget inc.
멋있는 남자.
   



Bao nghi Nguyen
저 엿 진짜 먹고 싶다. 나 정말로 저걸 사랑해.




Maikeru Sutora
그의 미소가 나의 기분을 풀어줬어.




Rhythm
저거 먹어봤는데, 식감이 A+야. 
만약 너가 저걸 삼키는 걸 해냈다면, 너는 우유맛을 느낄 꺼야.




Melis Selin Kocyi?it
나는 막 눈물이 났어. 그리고 왜 그런지 이유를 찾을 수 없어..
저 남자가 열심히 일하는 걸 보고 나서 그런가..?




iiMowsy
지금 이 영상이 내가 한국을 좀 더 사랑하게 만들었어.


번역기자:케지 
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classybed 17-05-31 19:54
   
바퀴벌레들은 죄다 지들꺼래;; 어휴
설민석 17-05-31 19:57
   
중국인들에게 엿을 좀 줘야겠군요
ㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗㅗ
붉은깃발 17-05-31 19:58
   
중국인들 엿으로 두들겨 맞아야함
섬나라호빗 17-05-31 20:02
   
일단 우기고 보는 두 나라 중국,일본 그리고 한국에 뒤집어 씌우기
역적모의 17-05-31 20:12
   
중국 음식에 엿은 있니?
누리마루 17-05-31 20:15
   
호박엿 진짜 맛있음 옛날에 먹다가 이뽑혀서 엄마가 치과값 굳었다고 좋아한적도 있음 ㅋㅋㅋ
가출한술래 17-05-31 20:28
   
잘 보고 갑니다
탄돌이 17-05-31 20:31
   
새싹을 틔운 보리or밀이 엿질금의 원재료입니다.

엿질금은 북방계통 음식이구요.
까작스탄/우즈베키스탄과 한국이 엿질금으로 각종 단맛을 만들죠.

중국하고는 아무런 관련이 없음.
중국에는 이런 음식이 있지도 않죠.

엿질금으로 만든 조청은 우리나라에만 있는 게 아니라,
까작스탄/우즈베키스탄 등 스탄국에서도 즐기는 음식입니다.
     
부분모델 17-05-31 22:56
   
그런 사연이...

좋은 정보 알아갑니다~ ㅎ_ㅎ
     
셀틱 17-06-01 07:48
   
고향이 충청도나 전북분인듯...

질금 => 지름 => 기름
          
청천 17-06-01 09:48
   
질금 => 엿기름
지름 => 기름
경상도....
               
늙은이 17-06-01 10:08
   
전라도도 지름이라 했었습니다.
지금은 어르신블만 지름 ㅎ
그노스 17-05-31 20:44
   
좋은 일이네요.
전 다큐에서 요즘 한과는 대부분 공장에서 만든다고 하길래, 엿도 그런줄 알았네요.
잘 봤습니다.
     
햄돌 17-05-31 21:58
   
수제로 만드는 한과회사도 많은데..
하염없어라 17-05-31 20:55
   
평생 싸구려 길거리 엿 먹다가, 누가 선물로 진짜 수가공엿을 줘서 먹었더니 정말 부드럽더라구요....
그 뒤로 엿에 관념이 바뀌었죠.
하하히히 17-05-31 20:55
   
저도 울릉도호박엿? 그 네모나게 생긴거보다  저 막대엿이 훨씬 맛있더라구요. 

근데 인터넷 찾아보니 중국에도 저엿이 있긴 있네요;
귀요미지훈 17-05-31 21:14
   
빅스 도원경 뮤비도 중국영향 받았다는 짱깨 댓글이 있던데...

한국 영상에는 어김없이 나타나는 쪽바리, 짱깨들...

한국영상 알림기능이라도 있나?
     
부분모델 17-05-31 22:57
   
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전쟁망치 17-05-31 21:25
   
참 현대 중국인들은 정말 편안한 마인드를 가지고 있군요.
뭔가 마음에 드는것이 있으면 그냥  "이건 대륙것이다" 라고 하면 그만이니 ㅋㅋ
중국인 한테 묻고 싶음 저런 현재 우리나라 전통 방식으로 만드는 엿이 중국에 있느냐고
안녕미소 17-05-31 21:27
   
잘 봤습니다~
sunnylee 17-05-31 21:41
   
엿은 중국에비슷한것도  못본것 같은데..
기꺼해야 산사나무열매에 설탕물 바른..
애니비 17-05-31 21:44
   
옛날옛날 멸망한 종족이거나, 만주족 노예의 자손이나
대대로 머슴이자 토벌해야 하는 오랑캐의 후예가 뭔 헷소릴하는지
현대 중국께 어딨음 인민복말고
     
트라이던스 17-05-31 21:56
   
전적으로동의합니다
     
청천 17-06-01 09:50
   
지금 중공도 원래는 청나라꺼죠.
청나라가 넓혀 놓은 땅~
위스퍼 17-05-31 21:47
   
예전에는 집에서 엿을 많이 만들어 먹었죠.
한입에 들어가는 크기로 뭉쳐서 콩고물을 묻혀 먹었습니다.
입안에 넣고 몇 번 씹으면 거품이 되어 녹아사라지던 바로 그 엿.
언제부터인지 엿이 욕을 뜻하는 말이 되고 부정적인식이 생기고 점점 사라진 느낌입니다.
그 엿을 못먹어본지 수 십년은 넘은 것 같네요.
그시절이 그립습니다.
     
직장인 17-06-01 12:02
   
집에서요? 저는 집에서 만들었던 기억은 없지만 가위소리를 내며 동네에 오시던 엿장수
아저씨들은 기억이 나네요 ㅎㅎ
야다야다 17-05-31 21:49
   
아 .갑자기 엿먹고싶네 -_-ㅎ
애견사랑 17-05-31 21:51
   
저 엿 자유한국당에다 버리고 싶다 엿드세요..하면서
zzins 17-05-31 22:00
   
엿 정말 좋아합니다.
내손안에 17-05-31 22:27
   
내기억에.. 틀릴지도 모릅니다
대가족들이 아침 무쇠솥밥을 해먹고나면 꼭 남아요
그러다보니 설렁설렁한 대소쿠리에 담아서 처마밑 서늘한곳에 걸어두고선 점심으로먹곤 햇지요
근데 여름에는 습한날에 잘 쉬어요 .. 글타고 버린다구요?  킁
울엄니는 날더울때 가끔 생기는 이 쉰밥들을 찌고 말려서 꼬도밥으로 맹글어서리 조금씩 모아놓는데
이것으로 설날전에 가마솥에 고으고 고아서리 새까만 조청을 맹그는데 요다가 갓뽑아온 떡가래 찍어무모 걍 주금임..ㅋ
가을에 고추장 담글때 보리질금을 고아서 엿기름으로 고춧가루 버무릴때도 이 꼬도밥 조청을 섞는걸 보앗어요
하.. 물론 오래전.. 가물한 추억속으 이야김다
헤밍 17-06-01 00:10
   
짱개새.끼들은 동양문화는 모두 지네꺼래.. 미친놈들
충녕 17-06-01 00:11
   
엿이나 먹어 짱꼴라들아
다 니네 꺼냐ㅋㅋㅋ
자기자신 17-06-01 02:00
   
잘 보았습니다
페닐 17-06-01 02:16
   
어릴때만 해도 집에서 만들어 먹었는데...
제대로 시골잔치 하던 외갓집 가면 엿, 한과 다식 강정 등등 행랑에 가득 채워놓고 내오는데
집에서도 간식거리는 주로 그런거 만들어 주셨음
구멍가게 가서 불량식품이라도 사먹는게 부러웠는데 지금 생각해보면 웰빙 간식에 멋모르고 투정부린 것임
지금 노인네들 중에도 어릴때 집이 좀 살았던(엿 해먹을 정도 여유있는)집 솜씨 있는 할머니들 이라면 저정도는 뚝딱 해치울걸?

3~40년 전만 해도 엿장수가 무슨 엿만드는게  대단한 기술을 가진 무형 문화재라기 보다는 넝마주이 살짝 업글 버전 정도 였음 빈병이나 깨진 냄비 못쓰는 고무신 같은거 갖다 주면 정말 지맘대로 짤라줌
된장 간장 고추장도 사먹는 시대가 된지 좀 됐는데..
아마 김치도 어마어마한 기술인양 포장되서 팔릴 날이 얼마 안남았을듯....
무겁 17-06-01 04:17
   
잘 보고가요..
종달새의비… 17-06-01 06:27
   
정말 30~40년전 시골 잔치집 가면 양갱도 직접 만든거라 맛있었는데
셀틱 17-06-01 07:49
   
신이 판게아를 여러 대륙으로 찢은 이유는 짱깨들이 붙어있으면 다 지들꺼라고 하니까...
뭔뎁요 17-06-01 08:23
   
엿도 요즘은 공장화 한 줄 알았는데, 아니구나.. 아직도 명맥을 이어가는 장인분들 진짜 감사해야 할 듯.
중국은 뭐, 꺼떡하면 다 지네꺼래. 욕심은 디룩디룩 쪄서는..ㅉㅉ
코난아찌 17-06-01 08:23
   
때놈들은 수가 많고 왜놈들은 스토커고......  해서 짱깨와 왜놈은  한국관련 유투브영상에는 항상 출현함 ㅋㅋㅋ
     
크리스탈과 17-06-01 16:24
   
유튜브에 많이 출현하죠 ㅋ
카티아 17-06-01 08:35
   
탄수화물을 분해해서 당분을 만드는 음식은 웬만한 나라에서 다 존재 할겁니다...
다만 이걸 졸여서 고형으로 만드는 나라는 몇나라 없겠죠..
썬코뉴어 17-06-01 09:54
   
짱개들아 엿이나 처묵어라 맨날 지네거래 ㅁㅊ놈들
직장인 17-06-01 12:02
   
번역 수고하셨습니다
팬텀m 17-06-01 12:39
   
엿은 씹으면 안댕... 이 빠졍... 쪽쪽 녹여머겅~ 그리고 기왕 외국까지 와서 먹는거 마트나 길거리의 싸구려 먹지 말고 진퉁을 머겅. 찾기가 좀 힘들긴 하겠지만...
퀴클롭스 17-06-01 16:12
   
아.. 저기 가서 설명해주고 싶다..
제대로 만든 엿은 달지 않고 정말 맛있는데..
겉모양은 딱딱해도 입에들어가 침과 섞이면 말랑말랑 해지고,
캬라멜과 달리 이에 들러붙지 않아 뒷맛도 매우 깔금함.
긍정정신 17-06-03 22:01
   
음....맛있나
명불허전 17-06-05 23:06
   
요즘 엿 좋아하는 애들 거의 없을텐데 시험칠 때나 많이 사갈듯
cuty33 17-06-09 20:25
   
엿맛이좋아요 호박엿 ~