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[WD] 해외네티즌 "오감을 자극하는 순두부찌개 ASMR" 해외반응
등록일 : 19-07-29 10:27  (조회 : 22,291) 글자확대/축소 확대 축소 | 프린트

한국 소프트두부찌개, 순두부찌개( 볼륨을 높히면 오감을 자극하는 맛을 느껴볼수 있습니다.) 요리법에 대한 반응들 입니다.
*ASMR : 자율 감각 쾌감 반응 이란 뜻으로, 유튜브에서 유행된 어휘이다.  이뜻은 오감을 자극하는 것만으로 뇌가 쾌감을 느껴 심리적 안정감, 쾌감을 느낀다는 이론. 




000.jpg




<댓글>
 


straightupeats
집에서 순두부 찌개를 만들수 있는 레시피

<순두부 찌개 요리법>
두부찌개를 만들수 있는 비디오가 있으니 그대로 따라하면 되

< 준비물 >
삼겹살 1 파운드, 한 입 크기로 짜른다
두부, 2/3 모
양파 1개
마늘쫑 4개
풋 고추( 선택사항)
표고 버섯, 2 개 (버섯을 더 좋아한다면 더 많이 넣어도 됨)
고추 가루 (한국산 태양고추), 3 큰술
참기름 2.5 큰술
니 보시 (말린 정어리), 조금
다시마, 5 인치 조각, 1개
무우, 3 인치 둥근 무
물 4 컵
-고명으로 올릴것 -
계란 노른자, 1
대파 얇게 썬 것

< 조리법 >
육수 준비 :  
니보시(말린 정어리)의 머리와 내장을 제거하고 다시마와 함께 팬에 넣는다.
무를 적당한 크기로 썰어서 물과 함깨 팬에 넣는다
팬의 내용물이 끓으면 한 20분 동안 끓여서 내용물이 반으로 줄여질떄까지 기다란다. 끓어질때까지 다음을 준비한다.
양파를 얇게 썰고 마늘도 썬다
풋고추(선택사항, 원하지 않음 빼도 됨)와 버섯을 얇게 썰어 놓는다
작은그릇에 참기름과 함께 고추가루를 같이 넣고 섞어 놓은뒤 따로 보관한다=> 고추기름
큰냄비에 중불로 양파와 마늘과 풋고추(선택사항)을 넣고 부드럽게 될때까지 볶는다. 
버섯을 넣고 약 2~3분 동안 조리한다.
준비한 삼겹살을 넣고.. 익을때까지 볶는다.
이것에 아까 끓어 놓은 육수를 붓는다
뚜껑을 닫고 끓여질때까지 약 7분동안 기다린다.
뚜껑을 열고 고추기름을 골구루 뿌려준다.
이때 설탕을 약간 넣는다
두부를 위에 큼직하게 놓고 5분정도 끓인다.
간을 보고 필요하면 양념을 더 추가해도 된다.
계란 노른자를 조심 스럽게  올려 놓는다.
썬 대파를 위에 골고루 뿌려 놓는다.
다 되면 밥과 같이 먹는다.




ㄴdenxpress
소금 대신에 액젓을 넣으면 풍미가 있고 맛이 휠씬 더 좋아짐..
--> 그 비밀을 알기 위해 한동안 묻고 다녔지..
 


ㄴpoopoodomo
된장이나 고추장을 넣을 필요 없어?

 


ㄴRunAndGuun
우리집은 돼지고기를 못먹는데 돼지고기 대체 할 다른것이 뭐가 있지?
 


ㄴhibarihime
조리법을 알려줘서 고마워.난 가을과 겨울이 올때까지 기다릴수 없어
나는 질문이 있는데 내가 사는곳에는 삼겹살을 구할수 없는데
얇게 쓴 돼지 어깨살로 대체 해도 괜찮을까?

 


ㄴkorinth86
동영상에 보여지는 버섯은 느타리 버섯으로 보이네
표고버섯이 더 좋아. 풍미가 휠씬 뛰어나지.
뭐던 다 좋긴 하지만 말야...



NiDonnaNaiz
한국찌개는 만들기 쉽고 먹을만 하지..순두부쨰개는 내가 가장 좋아하는 찌개야. 난 그걸 만들수 있어. 된장찌개는 추운날에 적당한 음식이야



ㄴposterguy9999
내 15년이상 알고있는 한국인 친구가 이 동영상을 소개 해줬어
좀 화가 나는데 왜 내친구는 이런걸 그동안 알려주지 않았는지
난 이게 너무 좋아



moody_dudey
아주 좋은 비디오네 내가 이걸 내맘대로 이 조리법을 변화시킬수 있는 유일한 것은 버섯 넣기전에 고기를 넣는거야. 갈색이 띄기까지 볶아야 좋은거야



ㄴbmmarti3
고기를 빨리 넣으면 빨리 끝낼수 있어

 


ㄴjustaddranch
먼저, 팬에 돼지고기를 볶은 다음, 그다음 야채를 볶아 
그리고 나서 볶은 돼지고기를 다시 팬에 넣어서 
이때 칼집을 좀 낸다음 전부다 같이 넣고 끓이는  거야

 


HunterHunted
재료 만들기가 어렵지 않은 요리법을  알게 되어서 너무 좋아
내가 좋아하는 두부종류가 따로 있는데 대신 사용해도 되는지
모르겠네?




ㄴTMills
난 니 의견에 동의 하지만 한국에서 이 요리를 했을떄
조금 달라졌어. 분명히 회사에서 만든 재료들도 좋지만
순두부 질감이 달라. 신선하지 않은 두부로 미국에서
두부찌개를 만들기가 어렵겠지만 그래도 순두부를 추천해

 


ㄴJemikwa
한국음식 비디오를 본 경험으로 보면, 찌개를 만드는데 필요한 재료들을
구하는게 그리 어렵지 않아. 고추가루, 고추장, 멸치 와 다시마 와 된장등의
재료들은 구하기 쉬워. 다행히도 내가 열거한 재료들은 손상이 되지 않은
재료들이기 때문에 식료품에서 구할수 있고.. 구할수 없음 온라인으로 주문
가능해. 일단 그것을 구하게 되면 정기적으로 한국음식을 만들수 있지.
OP채널를 보면 다양한 아시아 요리에 대해 알수 있어. 
더많은 자세한 한국요리법에 대해서는 망치 아줌마가 하는 채널을
보라고 권하고 싶네. 
* Maangchi로 알려진 Emily Kim은 한국계 미국인 YouTuber이자 저자입니다. 그녀는 한국 요리를 중심으로 한 요리 동영상 제작자임.

 


ㄴNiDonnaNaiz
순두부 찌개에 대해 말하자면... 빠진 부분이 있는데
그건 좀더 오랫동안 끓이는거야 순두부 맛이 환상적이 되지



ㄴPatiiii
한국음식은 항상 같아. 고추장, 참기름과 막걸리 만 있음 되
그리고 김치도 필요하겠지?



ㄴborninthesummer
다른 한국인들이 많은 한국음식들에 대해 말을 하고 있지.
나는 냉장고에 두부를 넣어 두었지.하지만 이 요리는 두부를
좀 두껍게 썰어 넣어야 좋은거야. 왜냐면 두부찌개 요점이 바로
이것 때문이고.. 두부찌개라는 이름이 붙혀졌기 때문이야




ㄴalmondbear
넌 순두부를 느껴봐야 해. 한국인들도 입안에서 녹아내리는
순두부 맛을 좋아하지.. 물론 밥이 많아야 하고 옆에 반찬들이
있어야 하지.



ㄴMisty-Gish
그것에 순두부를 사용하지마..신성 모독이야



ㄴinsanePowerMe
레시피 대로 해.  두부만 니가 좋아하는 것을 골라서 적용하면 되



Captain-Mayhem
이건 좀 멍청한 질문일수 있는데.. 왜?달걀 노란자를 찌개
끝날즈음에 위에 올려 놓는거지? 찌개처럼 안보이는데?



ㄴdrebunny
난 본래 찌개보다 계란 노란자을 올려놓기 위해 찌개 만드는 원래
방식 보다 좀더 걸렸다고  생각해. 일반적인 경우에 계란은 찌개가
끝낼직전에 올려 놓거던? 
날계란을 먹는게 사람들이 생각하는 것 만큼 나쁘지 않아. 



ㄴstraightupeats
일반적으로 찌개는 뜨거운 돌 그릇에서 조리 되어서 제공되고
약 30분 동안 뜨겁게 유지 되지. 그러면 그위에 계란을 하나 꺠서
넣어두면 그 그릇의 잔열로 인해 계란이 익혀지는 거야
나는 보통 그릇을 사용하고 있지. 생계란은 일본에서 먹기에
안전 하기 때문에 난 그냥 노란자를사용해.(흰자는 요리하지 않음
먹기에 좀 불편하지) 날계란 넣기로 결정하면, 두부가 끓어지는 동안
계란을 넣을수 있고, 또 아니면 따로 계란을 익혀서 그릇에 넣을수도  
있어





ㄴBlakersGirl
난 음식점에서 찌개를 주문하고.. 부드럽게 삶은 계란을 넣지.
찌개가 충분히 뜨겁지 않은경우에는 난 계란을 찌개에
풀어서 섞여버려. 이건 여태까지 그런데로 먹기 괜찮었어.
이것에 대해 나쁘다고 한 사람을 듣지 못했어



ㄴKerblimey
음식에 계란이 들어가는 게 많아

무스
수플레
수제 마요네즈
올랑데즈 소스와 베아르네즈 소스
샐러드 드레싱
아이스크림
아이스크림
티라미스
구운 알래스카
이탈리안 머랭

이름 때문에 노란자가 이 찌개 열에 의해 약한 조리 될수도 있어.
 



111tacocat111
이 찌개에 라면과 조리 콩, 치즈와 핫도그 또는 스팸들을 넣게 되면 부대찌개로 만들수도 있는거야. 정말 놀라운 음식이지.



ㄴdimsimprincess
난 정말 부대찌개를 한번 먹어보고 싶어. 아마 굉장히 맛있을거고
좋을거야 김치찌개는 내가 정말 좋아하는 건데 난 내 여동생에게
만들어 달라고 괴롭히지..

 


noproblemdrinker
위 동영상에서 만들어낸 육수말고.. 그런걸 만들어 내는 고형육수
가 있음 하나 추천 해줘



ㄴstraightupeats
너는 아래 링크를 통해 일본식 고형육수를 살수있어
링크: 
https://www.amazon.com/Ajinomoto-Modest-salt-HONDASHI-100gx30/dp/B00BBVWMAS/ref=sr_1_10?keywords=japanese+dashi&qid=1563443676&s=gateway&sr=8-10

근처에 아시아 시장이 있음 싸게 살수 있을거야. 아님 온라인 아시아 식료품에서 구할수 있어. 난 왜 일본 고형육수가 비싼지 모르겠어. 한국 시장은 육수재료 가격이 좀 차이가 있지만.. 항상 일본육수를 사용하기 때문에 한국 육수재료들이 어떤지 잘 몰라.

 

ㄴyasuro
한국산이  휠씬 더싸.. 대부분 마른 멸치로 육수로 만들기 때문이지

 

vagrantgorilla
이 찌개는 양배추와 잘 어울릴것 같은데



ㄴJinsooJinsoo
이 찌개는 여러가지로 변용이 가능한거야
거의 모든 채소들을 다 넣을수 있고 맛있어



ㄴonions_aggressively
너 양배추로 김치 반찬을 뜻하는 거야?
 


metrofeed
와우 내가 생각한것 보다 휠씬 쉽게 만들수 있네



iloveanker
난 너무너무 순두부찌개를 좋아해 버섯은 마지막에 넣음 되
그리고 찌개가 뜨겁다면 계란은 생거로 올려 놓으면
찌개국물에 의해 익혀 지게 되



ㄴ3mergent
왜? 버섯을 마지막에 넣은거야?

 


Cropper99
40개 정어리포를 넣고 얼마나 끓어야 하지?



dbatchison
난 이 재료 대부분을 가지고 있는데 
저녁에 이걸 한번 만들어 봐야 겠네



Tyrana-suarez_Rex
ASMR까지는 아니지.. 난 이걸 요리 할것이기 때문이지 



ㄴg0_west
ASMR요리 이라니, 좀 짜증나게 하네 그냥 양파를 자르기만 함 되
그만큼 경험이 필요치 않는거야 
 


ㄴhappyhappyhappymad
이전에 난 저런 동영상을 본적이 없어



ㄴVerticalElevator
이건 asmr 요리가 아니야. 그냥 음악과 배경 효과음 없이도 만들수 있는 
종류의 요리이지.



ㄴstraightupeats
이건 그냥 음식 요리소리 일뿐이야. 너가 생각하는
ASMR식의 전형적인 요리에서 볼수있는 속삭임 와
음식씹는 소리와 같은  이상한게 아니야.



GimpyDota
난 돼지고기 삽겹살을 어떻게 짜른지 모르겠어 
미리 짤라 놓아야 하나?



ㄴsoapbutt
냉동실에 약 15분가량 얼려놓고 얇게 쓸면되. 아니면 고기집에서
썰어 달라고 함 되. 또 아시아 마트에는 돼지 삼겹살을 미리 
얇게 썰어놓은 걸 파는게 있어



ㄴFatpandasneezes
대부분 아시아 슈퍼마켓에는 짤라놓은 돼지고기들이 있어



MettaRed
최고의 찌개중 하나지..
내가 만드는 방법에는 재료가 위 동영상 보다 더 많은데..
재료를 너무 많이 넣어서 넘치지 않게 주의를 하면 되
향신료는 적당히  넣고 말야..



AggressiveDiamond
난 전에 한국찌개를 한번 맛 봤는데... 다시한번 더 
맛을 봤었지. 애들아 난 바위 아래에서 사는 사람인데..
9살때 먹은 육개장 처럼 내몸이 마치 구름속에 있는 것 같았고 
황홀했지..이것 역시 날 구름속으로 데려다 줄것 같애



duganaok
이것을 요리하기 전에 먼저 레스토랑에서 한번 먹어볼거야



ㄴstraightupeats
난 니가 뭘 의미하는지 알겠어. 나도 전에 시도한적이 없는
음식 요리법을 만들었고.. 단순히 맛을 즐기는 것 보다
내가 제대로 만들었는지 생각을 해봤다면.. 그렇게 하지 않았을 텐데



saintandvillian
이거 맛있어 보이네? 하나 질문(좀 바보같은)이 있는데
내가 두부를 싫어한다면 두부 대신에 어떤 재료를 사용할수 있지?




ㄴRunningInSquares
순두부라는 뜻은 부드러운 두부를 의미하는 한국말이야 
모든것을 다 만족 시켜주는 음식은 없어. 대체재료는 없어
두부를 싫어하는 사람이래도 한번 두부를 시도 해볼만 해
나도 두부를 좋아하지 않았지만 이같은 요리를 접해보고 나서
두부를 좋아하게 되었지



ㄴstraightupeats
김치찌개 요리를 변형 할수 있어.기본적으로 두부보다는 신맛이 나는 김치를
넣으면 되. 전통적으로 발효김치를 소비하는 방법으로 김치찌개를 만들어졌지만 신김치 보다 그냥 김치를 사용할수도 있어. 이 요리법을 따르면 10단계에서 돼지고기 요리가 끝나면 냄비에 김치를 넣고 1~2분 정도 끓이고 두부를 뺴면 되. 김치를 넣으며 두부찌개랑 전혀 다른맛이 나지만..둘다 모두 맛있어

 


ㄴmooncow-pie
두부는 버섯처럼 조리된 모든 향을 흡수하지..
두부에 국물을 넣을뿐이야. 그래서 두부찌개가 좋은 이유이지
브랜드 두부는 개성이 없고 맛이 나지 않아.



ㄴTMills
한국 사람들에겐 이것은 다음과 같은말에 해당해
"난 닭고기가 싫기 때문에 닭대신 생선을 사용해도 괜찮은거야?" 라고 묻는 경우와 같아. 물론 그렇게 할수도 있지만..뭔가 본래의 두부찌개와 다른것이 되 버리지. 말하자면, 니가 만약 한국인이 좋아하는 단백질을 언급한다면.. 좋은 찌개 요리법의 이름을 말해줄수 있고.그것으로 대체 할수 있어. 


 


ㄴSwimmingindiamonds
넌 한번도 순두부찌개 맛을 본적이 있어? 난 단지 내가 두부를 그닥 좋아하지 않기 때문에도( 아시아/한국인임에도  불구하고) 불구하고 순두부찌개는 좋아 해. 한번 경험해보지 못한것도 시도 해봐



ㄴGiganticDoucher
난 이전에 이런 비디오를 본적이 없고.. 한국인이 아니며 한국음식에  대해 아무것도 모른 사람인데... 
난 이 찌개에서 노란자만 사용하는걸 알았어.난 계란 흰자를 섞는걸 좋아해. 계란을 익히지 않고 찌개위에 올려 놓은것은 아주 좋다고 생각해.
두부 대신에 달걀 여러개로 대체할수 있는 거야? 일부는 노란자를 남기고 또 일부는 요리 마지막에 올려놓고...두부를 빼면 내용물이 적기 때문에 대신할 재료가 필요해.. 물론 맛이 완전히 다를수 있겠지만..



Swimmingindiamonds
난 순두부찌개 요리법을 여러가지 봤는데.. 고추가루만 사용하지
고추장을 넣지 않아.  왜 그런지 모르겠어

 


iloveregex
워싱톤DC 근처 한음식점이 있는데.. 이 순두부찌개 전문집이지. 
너무 맛있어.. '등대 순두부' 집이야



kabneenan
김치찌개는 날씨가 추워지면 생각나는 음식이지.
배속에 들어가면 정말 편안해지는 음식이야



DefinitelyAJew
오 이건 대단히 좋아 보이는데..
난 주말에 한번 해봐야 겠어. 고마워~



moonlitglades
정말로 좋아 보이네
이걸 한번 만들어 봐야 겠어



번역기자:떠도는구름
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달보드레 19-07-29 10:31
   
맛나겠네요
오베르마 19-07-29 10:32
   
잘봤습니다.
골드에그 19-07-29 10:40
   
잘봤어요.
우디 19-07-29 10:41
   
잘봤어요.
bayonet 19-07-29 10:47
   
배고파지네요. 잘봤습니다.
바두기 19-07-29 10:49
   
배고프지 않은데 침삼기면서 보게 되는영상이군요.
잘봤습니다.
미스란디르 19-07-29 10:55
   
오널..점심에는 순두부로..ㅎ
Durden 19-07-29 11:59
   
순두부찌개 맛나겠당
버벅이010 19-07-29 12:00
   
잘봤습니다  저도 점심 순두부로^^
제노사이드 19-07-29 12:06
   
전 날달걀도 좋아하지만.. 일반 요리 레시피에서 마지막에 노른자 올리는건 뚝배기에서나 어울리지 옮겨닮은 그릇에서는 적당해 보이지는 않네요
날아가는새 19-07-29 12:10
   
잘봤어요.
복불복 19-07-29 13:06
   
칼칼한 순두부찌개도 좋지만
담백한 맑은 두부찌개가 진짜 맛있는데...
두부한모 으깨서 양념간장+ 국물 + 밥한덩이
크~~~
황룡 19-07-29 14:07
   
잘봤습니당~!@@!
하알라 19-07-29 15:24
   
오눌 저녁은 너로 정했어...
행운7 19-07-29 17:18
   
허걱~~~ 갑자기 땡기네...
새콤한농약 19-07-29 18:19
   
순두부찌개는 진리지..
병아리쓸빠 19-07-29 18:39
   
잘 봤습니다. ^^
가출한술래 19-07-29 19:56
   
잘봤습니다
라크로스 19-07-29 20:03
   
배고프네~ 잘보고 갑니다
EIOEI 19-07-29 21:16
   
고유명사인데 뭔 korean soft tofu stew라고 하는지 참..
부침개도 부침개라고 하지 않고 뭔 korean pancake이라고 하고 특히 떡하고 rice cake이 젤 매칭이 안돼죠.
별 것도 아닌 퓨전 음식도 지들 전통음식인양 이름붙여서 팔아먹는 거 쪽빠리들이 아주 잘하는데
우리나란 있는 전통 음식, 토속 음식 같은 것도 제대로 알리지 못하는 게 매우 안타까움
쪽빠리 음식보다 훨씬 더 역사가 깊고 더 다양하고 인류가 개발한 음식의 끝판왕이라는 발효 음식과 식재료도 많아서 훨씬 더 상위 버전임에도 말이죠.
음식 명칭부터 통일 표준화 시켜서 외국에 널리 알렸으면 좋겠네요.
     
소프트쿠키 19-07-30 01:58
   
동의합니다.  그놈에,  그 빌어먹을  사대주의인지,  과친절 현상인지는 몰라도 그 놈에 빌어처먹을  우리 고유명사, 한국말 명사  좀 영어 풀이로 안했으면 좋겠네요
똠양꿍을 영어로 번역해서 유명해졌나?
초밥(스시)를 영어로 번역해서 유명해졌나?
이놈에 빌어먹을 방송들부터 뻑하면  고추장을
칠리 페퍼 페이스트 이런식으로 영어로 보도하고
자빠졌으니 ㅉㅉㅉ
좀 이제 국제사회에서도  자존감과 자부심 좀 갖고
살았으면 하네요
맨날 일본한테만 꼿꼿한게 아니라 다른 나라에도
우리가 잘못하지 않는 이상은 잘못된건 잘못되었다고
큰소리 치기도 했으면 합니다
오히려 일개 국가에만 죽일 듯 달려 드는것도
부정적으로 보일 수 있다고 봅니다
     
소프트쿠키 19-07-30 02:09
   
이번에 유벤투스,호날두 내한경기 논란도 마찬가지 맥락이라 봅니다
그깟 유벤투스가 뭐라고,  호날두가 뭐라고  전 난리치고
공항에 때로 나가서 맞이하고..  그러니 우리나라를
우습게 보는거라 생각되네요
아무리 손흥민이 아시아 스타여도 저기 동남아 국가가면
전혀 그런 반응 없죠
유벤투스 이탈리아 리그 이젠 거의 듣보 수준 리그인데
참어이가 없더군요.  이탈리아 인간들 종특도 모르는지
뭐 대단한 인간들 온다고 그리 호구좀비처럼 몰려  나가고
좀비들처럼 환영하는지...  결국 예상대로 호구 잡히고
거의 능욕 수준으로 시합 약속 안지키고 늦게 오는거 보고
역시나 하고  채널 돌림. 별관심도 없던 내가 자존심이
상해(한국인이란 이유로)  돌겠더군요
이탈리아 그리고 유벤투스라는 일개 축구팀 따위가 뭔데
우리 대한민국  국민들을  능욕하는지..
우리나라는 가만보면 우리 스스로가 호구 잡히게 만드는거같음 ㅉㅉ
아리온 19-07-29 22:50
   
잘 봤습니다
소프트쿠키 19-07-30 02:15
   
사실 저건 순두부가 아닌 연두부 찌개인데 ㅋ
진짜 순두부는  두부를 응고시키기전  몽글몽글(  계란국?  묽은 계란찜?)  상태로 먹는  것인데....
자기자신 19-07-30 02:54
   
잘 보았네요
잔잔한파도 19-07-31 11:48
   
잘봤습니다
견적서 19-08-07 14:58
   
잘 보고 갑니다
회색빛그늘 19-08-24 11:26
   
순두부는 밤새 술을 마시고 새벽에 포장마차에서 먹는 게 제일 맛납니다 반주로.. ㅎㅎ