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미국의 CNNGo에 한국에서 가장 매운음식 1위가 돈까스라는 의외의 기사가 올라왔습니다.
지난 5월29일 기사지만, 한국과 일본에서는 이 부분에 대해 논란이 되고 있었습니다.
아래는 해당 기사전문 번역입니다
한국에서 가장 매운 5가지 음식
속이 화끈하고, 어린 아이처럼 울부짖을 준비가 되었나요
약간은 마조히즘적으로 까지 보일 수 있을만큼 맵고도 매운
한국 음식들을 소개합니다.
몇몇 국가에서, 붉은 색 계통의 색상은 행운을 상징합니다
종종 한국에서는 정말 정말 정말 정말 정말 정말로 매운 음식들을
시식하기 위한 준비를 의미한다고 할 수 있겠습니다
제 임무는 : 한국에서 가장 매운 녀석, 가장 입술이 화끈한 녀석,
가장 혀가 뜨거운 녀석, 위장이 가장 맹렬하게
타오를 것만 같은 녀석을 찾는 것이었습니다
근데 왜 찾을까요?
이상하게 들리겠지만, 저와 제 한국인 친구들에게는,매운 음식이란 건
마치 치료법과도 같습니다. 뇌가 불 속에서 타오르는 것처럼 느낄때
카타르시스를 경험할 만한 무언가가 존재하기 때문이죠
이런 정서는 많은 한국 사람들에게 해당되는 내용입니다.
소금, 후추는 기본으로 한 음식이 극도로 맵게 여겨지는 나라에서는,
사람들이 "나 스트레스 많이 받았어" 라고 말하는 건,
"뭔가 무지하게 매운것좀 먹자" 라는 의미로 통용될 수 있습니다.
몇달 간 매운 친구녀석들과 불 속에서 뒹굴었더니,
한국에서 최고로 매운 음식 5가지를 꼽을 수 있게 되었답니다.
5위. 불닭 (파이어 치킨)
매운 정도 : ●
이 칠리 소스로 무장된 맛좋은 바비큐 치킨은 한국 경제가 휘청 거렸을때인
몇년 전부터 갑자기 유명세를 타게 되었습니다. 아까 제가 한국 사람들에게
매운 음식이란 치료법과도 같다고 말씀드렸죠?
불닭은 엄청나게 매운 음식으로 처음 한국에서 시작 되었고,
지금은 상당수의 주점에서 인기있는 음식으로 각광받고 있습니다.
물론, 차가운 맥주도 이 음식과 함께 해야겠죠?
매운감을 좀 누그러뜨리려면, 고통을 차츰 사라지게 해 주는
모짜렐라 치즈를 곁들인 불닭을 드셔 보기를 권장합니다
추신 : 불닭을 드실 때는, 이게 얼마나 매운지에 대해 말하는 것이
보통 관례라고 말씀드릴 수 있겠습니다.
당신이 함께 하고 싶은 오랜 친구와 함께 이 음식을 드셔 보세요.
포장해가서 먹기 딱 좋죠, 무슨 말이냐면 이 음식을 먹다가
집에서 아기처럼 혼자 깜짝 놀랄 수 있음을 의미합니다
4위. 떡볶이 (칠리 소스를 듬뿍 첨가한 쌀과 어묵)
매운 정도 : ●●
달콤한 레드 칠리 소스로 요리된 부드러운 쌀 떡과 어묵인 떡볶이는
지금 한국에서 가장 사랑받는 음식이자 간편한 음식으로 자리잡았답니다.
보통 길가나 음식 코너를 방문하면 드실 수 있습니다.
동대문에 있는 한 떡볶이 음식점은 장장 80여개의 브랜치를 한국에서
운영중이며, 집 앞까지 맵디 매운 떡볶이를 포장해서 배달까지 해줍니다.
용감한 미식가분들은 드셔 보시고 마음에 드신다면
달걀, 당면, 튀김 또는 핫도그 같은 음식들을 추가로 주문 하실 수 있습니다.
추신 : 음식을 드시고 나서 몇분 후에 반응이 올 것이라고 예상하세요.
매운 느낌은 서서히 스며들기 때문에 당신은 초보 미식가들을
확실하게 물 먹일 수 있을겁니다.
아비코 카레의 매운 맛 "베스트 오브 베스트" 한 스푼이면
성난 코끼리 하나 쯤은 맨손으로 잡을 수 있을겁니다.
3위. 아비코 카레
매운 정도 : ●●●
아비코는 일본 카레 식당으로서 매운맛의 다양한 단계를 제공하고 있습니다.
제 자신의 위장에는 불을 지를 만큼 매운 음식이 그다지 그립지는 않았던 날,
저는 친구 조디와 함께 식당을 방문했고 그 친구에게 아비코 매운 맛의
"베스트 오브 베스트" 레벨을 주문하게 만들고 저는 "베이비" 레벨을 시켰답니다.
그녀가 "베스트 오브 베스트" 를 딱 한 스푼을 떠 먹었을 때의
그 반응은 깜짝 놀라서 기침을 할 정도였습니다.
결국엔 둘다 포기하고, 두 음식을 함께 먹으면서 매운 맛을 누그러뜨렸습니다.
추신 : 테이블에 앉아 대화할땐 식사 하는 자체가 가장 중요한 특징이 되므로
말을 많이 하고 싶지 않다면 이곳에 가셔서
헐떡이고 씩씩거리기만 하면 될 듯 합니다.
2위. 짬뽕 (해물 면요리)
매운 정도: ●●●●
짬뽕 (기묘할 정도로 맵고 해물이 풍부한 면 요리) 을 먹기 위해
자리에 앉았을 때, 제일 먼저 듣는 말은, 면을 먼저 먹겠느냐에 대한 여부입니다.
짬뽕 시식 전에, 한국, 중국, 베트남 그리고 인도 총 4개국의 서로 다른 칠리를
조합한 수프를 먼저 먹게 되면, 지나치게 매운 강도가 더해지게 됩니다.
짬뽕을 한 젓가락 먹는 것만으로도 혀의 극심한 고통을 느낄 수 있답니다.
여기에 수프 한 수저를 떠먹는다면 머리 전체를 불에 굽는 것 같은
느낌을 경험할 수 있게 됩니다.
신길동에 있는 매운 짬뽕집은 엄청난데 제가 조금만 먹어보자는 심산으로
수프와 짬뽕을 함께 먹어보았습니다만 위장이 비틀리는 고통을 맛보았습니다.
식당의 한 표지에는 토하고 싶은 손님은 길거리에서 토하지 말고
음식점에 구비된 화장실을 이용하라는 친절하리만큼 무시무시한
요청 문구가 쓰여져 있습니다. 이 유명한 면 요리 음식점 앞에
우유 곽들이 한 무더기나 있으며 이는 바로 짬뽕의
악마처럼 매운맛을 증명하는 듯 합니다.
추신 : 짬뽕을 드시면서 깜짝 놀라고, 매운맛의 강렬한 고통으로
온 몸을 비틀고 있다 보면 언젠가 짬뽕과 친해 질 수 있을 겁니다.
팀을 구성해서 함께 도전해보시길.
대망의 1위! 온누리에 돈까스
매운 정도 : ●●●●●
온누리에 돈까스에서 식사를 하시게 되면
우유 한 곽이 개인적으로 필요할거예요.
갈아입을 팬티도 몇장 여분으로 가져오시길.
'순수'해 보이는 음식점 이름인 온누리에 돈까스. 는 사실 속임수입니다.
이 음식점은 넋을 쏙 빼놓는다고 하여 죽음의 돈까스라고 불리우는 돈까스를
제공하며 제가 지금껏 견뎌오면서 먹어봤던 요리 중 단연코 가장 매웠습니다.
가게 주인 송정원씨는 아시아의 향료를 첨가한 불길한 느낌이 드는 검붉은
소스에 돈까스를 푹 담그면서 지구상에서 이보다 더 매울 수는 없다고 했습니다.
송씨는 이 상상을 초월하는 비밀 소스의 레시피를 언제나 간직하고 있습니다.
"저는 이 음식은 인구의 0.1%만을 위한 가장 어려운 도전 과제로
만들고 싶습니다." 라고 그가 말했습니다.
"매운 맛에 대해 생각할 때, 사람들이 가장 먼저 떠올리는 것은 아마 고통이
아닐까 싶군요. 사람들은 '이게 도대체 얼마나 매울까?" 라고 대개 생각합니다.
엄지 손가락 하나만한 크기의 돈까스는 제가 딱 자진 포기할 만큼 충분했습니다.
음식점은 사람들에게 20분 안에 모두 이 죽음의 돈까스를 먹도록 과제를 주며,
그 전에 미리 경고합니다: 우유 곽 하나를 가져와 함께 먹지 않는다면
음식을 제공하지 않겠다고 말이죠.
2009년부터 시작해서 총 70여명의 손님들만 이 음식점 벽에
영광의 얼굴을 걸 수 있었습니다.
추신 : 한입 베어 물은 뒤에는 그 어떤 대화도 기대하지 마십시오. 혼자 오세요.
아니면 말하는 것에 별 관심이 없는 사람과 같이 오시거나
당신이 평소 싫어하는 사람과 함께 찾아 오시면 되겠습니다.
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Kyle Gobler
불닭은 한국에서만 볼 수 있는 음식이었고 굉장히 맵습니다.
떡볶이는 길거리 행상인으로부터 접할 수 있었고 정말 정말 맵던데요.
전문적으로 운영하는 식당에 가셔서 매운 음식을 드셔 보시기 바랍니다.
그리고 짬뽕은 제가 야밤에 출출할 때 소주와 자주 먹던 야식이었습니다!
다섯가지 음식 모두 괜찮습니다.
DPeaceful (미국/29세)
한국의 매운 음식이 어떤 것이든 드시고 싶다면 여기
시애틀에 있는 식당을 찾아 오시기 바랍니다.
ㄴtokee1234567 (캐나다/26세)
미국에 있는 대부분의 한국 음식점은 매운 맛을 덜하기 위해
물에 희석시킨 것이 대부분입니다.
그래서 한국에 직접 가서 음식을 먹을때는 유념해야하죠.
시애틀에 위치한 좋은 식당은 아직 찾아보지 못했고요.
(캐나다 뱅쿠버와 비교하면 시애틀에는 한국 식당이 많이 않습니다.)
워싱턴 대학교 부근에 있는 식당들이 굉장히 좋아요.
오로라 대학교와 린우드 학교도 주위도 괜찮고요.
tokee1234567 (캐나다/26세)
으음, 수십년 전, 대부분의 사람들은 한국이라는 나라가
지도에 존재하는지에 대한 여부도 잘 알지 못했습니다.
심지어 지금도 한국에서 유명한 (좋은 의미가 아님) 곳은 북의 독재자죠.
케이팝의 인기가 증가하고, 외국인 강사들에게 열린 공간으로 알려지며
점차 방대해지고 있습니다. 대부분의 나이 많은 서양 세대는 아직도
한국이나 한국 음식에 대해 잘 모르고 있습니다..
저는 심지어 미국이나 캐나다에서 주변 사람들에게 항상
한국이 상당히 발전한 나라라고 설명을 해야 했었습니다.
ㄴ saphiredewdrop (미국)
정말요? 한국 문화에 푹 빠진 사람들이 굉장히 많던데요.
한국의 팝 문화와 K-드라마 또한 상당히 유명해지고 있어요.
winthropalum
전 매운 음식을 잘 못 먹어서 한국에 갈 때마다 물어봅니다
"이 중에서 맵지 않은 음식으로 고를 수 있을까요?".... 저희 아빠는
매운 한국 음식을 상당히 좋아하십니다.
오히려 드시는 대부분의 음식에 핫소스를 추가할 정도예요.
LeahSaysHello (미국/22세)
흠, 안타깝게도 만약 제가 한국에 간다면......
매운 음식은 제가 선호하는 음식은 아닌 것 같습니다 :P
한국 음식 중에 좋아하는 음식은 정말 좋아하지만,
요리는 항상 맵지 않은 음식으로 주문하곤해요.
GreenEggsAndHamster (미국/32세)
저는 한국 음식을 거의 매일 먹고 있습니다만,
저한테는 그렇게 맵지 않아요. 정말 좋아해요 !
bodingoji
매운 음식을 좋아하는 미국인들과 캐나다인들은
일부는 한국 스타일의 매운 음식을 좋아하고 다른 일부는
멕시칸 스타일의 매운 맛을 즐기곤 하죠...
revnecro1273 (미국/38세)
한국인들이 한식이 아주 맵다고 하는지 몰랐는데, 먹어보니까 윽......
코카인을 줄줄이 하다가 콧물을 흘리는 것만큼 반응이 오지 않는다면,
그 음식은 그다지 매운 것이라고 볼 수 없습니다.
Joey Farouq
어제 온누리에 돈까스집에 가서 도전해봤습니다.
지금까지 제가 먹었던 음식중에 단연코 가장 맵던데요.
그냥 한입 베어 물고 있었는데, 제 친구는 벌써 반이나 먹어치웠더군요.
주요 성분은 매운 후추였는데 제 생각엔 인도 아대륙에서 가져왔나 싶더군요.
맛은 그다지 좋지 않았어요 (매운맛 자체에 대한 언급은 아닙니다)
왜냐면 음식 자체가 도전하는 사람을 실패하게 만들었기 때문인 것 같아요
(대신 5분 안에 식사를 끝내면 6개월 동안은 무료로 음식을 주문할 수 있어요)
보통 매운 맛 돈까스는 굉장히 좋았습니다. 너무 매운 음식을 좋아하지 않고
매콤한 한국 음식을 찾고 계시는 분들에게 이 음식을 추천해 드리고 싶습니다.
일반적으로, 제 생각엔 한국 음식들의 매운 맛이란 대체로 평균 이상인 듯 싶고요.
중국이나 태국 등 동남아시아에서도 매운 음식이 있습니다.
외식할 때 이런 매운 음식들을 랜덤으로 찾게 되면 고생 좀 할걸요.
(미국이나 멕시코에서도 같은 이치겠지만.)
제 친구는 반쯤 먹고 거의 쓰러질 뻔했네요.
아무튼 간에, 저 돈까스가 가장 매웠고 제 인생에서 이제껏 먹거나
지켜 봤던 음식 중 가장 매운 음식이었습니다.
중간 정도 매운 음식이 제가 가장 선호하는 음식인데,
이 정도는 다음 날에 무리가 갈 정도로 그다지 힘들지는 않을거예요
번역기자:자이언트
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번역기자 : 자이언트
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