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[CN] 중국 네티즌이 뽑은 한국요리 베스트 10
등록일 : 12-12-16 15:04  (조회 : 47,884) 글자확대/축소 확대 축소 | 프린트

중국 블로거의 한국요리 베스트10 입니다.
 
  
한국 여행을 갔던 사람들이 한국 요리에 대한 평가는 천차만별이야.
한국 음식이 맛있다고 하는 사람도 많이 있고, 맛있는 한국 요리를 먹어 보지 못했다는 사람도 적지 않아.

사실 한국 요리는 우리 입맛에 맞는 음식이 아주 많아. 아마 한국어를 몰라 물어보지 못했거나,

한국에 대해 잘 몰라 맛있는 한국 요리를 못 찾을 수도 있을거야.
수년 동안의 한국 생활과 한중 통번역 일을 통해 얻은 경험으로 우리 입맛에 맞는 한국 요리를 총정리하려고 해,

한국 여행을 준비한다면, 참고 해^^, 필요하면 복사 또는 사진을 찍어 가도 돼고.
한국 식당 종업원에게 보여주면 될 듯, 여행할 때 많은 도움이 될 거야.
 
 
 
 
1. 뚝배기 불고기 찌개
1인분 30~50위엔

아마 한국 요리에 익숙해진 많은 사람은 김치찌개 또는 된장찌개가 가장 맛있다고 이야기하겠지만,
처음으로 한국 요리에 도전하는 사람에게 추천해,
대학 다닐 때 학교앞에 '아지트'라는 한국 음식점이 있었어, 사장님은 한국 사람이고,
크지는 않았지만, 완전 전통 한국 온돌식이었어, 그때 그 식당에서 내게 인상을 가장 많이 준 음식이야,
매번 갈 때 마다 꼭 주문하곤 했어! 한국에 온 후 오히려 적게 먹는데, 아마도 김치와 장에 점점 익숙해져서 일 거야,
보통 한국 식당에서 음식 하나를 주문하면, 밑반찬이 같이 나와, 좋은 식당을 만나면 밑반찬의 종류가 많고 맛도 좋지.
 

김은 몸에도 좋고, 밥에 싸먹을 수도 있어, 집에서 자주 이렇게 먹어.
 
 
2. 비빕밥
1인분 30~50위엔

비빔밥은 밤에 배고플 때 자주 해먹는 요리야, 예전에 블로그에 요리법을 소개한 적이 있는데,
관심 있는 사람은 참고 바래, 비빔밥의 종류는 아주 많아,
다진 고기가 들어간 돌솥 비빔밥, 참치 돌솥 비빔밥, 날치알 돌솥 비빔밥, 육회 돌솥 비빔밥, 채소 돌솥 비빔밥 등등,
 
나는 재료도 구하기 쉽고 맛이 있었어 참치 돌솥 비빔밥을 자주 해먹어,
한국에서 비빔밥이 가장 유명한 지방은 전주인데,
이번 여행 때 전주를 가서 원조 비빔밥을 먹었는데, 진짜 맛있었어!
 
 
 
 
 
 
3. 감자탕
소 150위엔 정도(2인분), 중 180위엔 정도(3~4인분), 대 250위엔 정도(4~5인분)

한국에 온지 얼마 안 된 사람들은, 보통 한국 요리가 아주 담백하고,
고기도 별로 없다고 느낄 거야,
이때 친구와 함께 감자탕을 먹으로 가,
네가 만족할 거라고 보증해!
걸쭉한 고기 육수에 감자와 큼지막한 뼈를 푹 삶은 감자탕!
 
 

1인분도(40~50위엔) 있지만, 소중대 구분 없이 마음껏 즐겨.
 
 
 
 
4. 고기구이
내가 예전에 시장에서 소고기 가격을 조사한 적이 있는데,
터무니없이 너무 비싸, 고급 식당에서 소고기 가격은 더 받아들이기 어렵지,
 그리고 a++급, a+, 등으로 등급을 매겨놨어,
1인분에 적어도 200위엔 이상이고, 1인분 중량도 상당히 적어,
약 4~500g. 삼겹살 가격도 천차만별이야,
 
싼 건 3인분에 60위엔짜리도 있지만, 냉동 고기이고, 좋은 건 예를 들어 제주도 흑돼지 같은건 1인분에 150위엔도 있어,
국내 고깃집과 한국 고깃집을 비교하면, 한국이 좀 더 두껍게 썰고, 조미료를 사용 안 하고 직접 고기판에서 구워,
삼겹살에서 나오는 기름 때문에 고기판에 들러붙거나 하지는 않아.
 
 
 

그리고 먹을 줄 아는 사람은 김치도 같이 굽는데, 삼겹살에서 나오는 기름과 함께 볶아진 김치의 맛은 정말 환상적이야~
 
 
 
 
 

그리고 양념 삼겹살, 보통은 고추장 또는 식당에서 직접 제조한 장에 절였다가 굽는데, 이거 또한 진미야!
 
 

 
5. 찜닭
소 120위엔 정도, 중 160위엔 정도, 대 220위엔 정도

한국 친구가 데려가서 처음 먹어 봤는데, 두 사람에겐 양이 아주 많았어,
안에는 닭고기, 감자, 떡, 오이, 양파, 당면, 당근......
닭을 좋아하는 사람에게는 이걸 추천해.
 
 
 
 
 
6. 삼계탕
1인분 80~200위엔

삼계탕은 비교적 유명한 요리야,
한국에 온 외국은 보통 가이드 때문에 먹게 되지, 왜일까?
비싸서, 보통 한국 식당에서 1인분에 3~50위엔 정도야,
삼계탕은 약간 비싼 음식에 속해, 맛은..인삼맛을 좋아하는 사람이라면 좋아할 거야,
보양도 할 수 있고, 최근 다양한 종류의 삼계탕이 생기고 있어,
미용 삼계탕(구기자,대추), 영양 삼계탕, 아동 삼계탕, 삼계죽 등등.
 
 
 
 
7. 해물탕
240위엔 이상

보통 해물탕을 좋아하는 한국인은 30세 이상인 같아,
아마 보양을 생각해서 그러지 않을까? 가격은 높은 편이라, 학생들은 밥을 먹을 때, 자주 시키지는 않아,
안에는 문어, 새우, 전복, 조개, 오징어.........가 있어.
 
 
 
 
8. 갈비찜
소 150위엔 정도(2인분), 중 180위엔 정도(3~4인분), 대 250위엔 정도(4~5인분)

동북사람(역주-중국)에게 아주 어울리는 진한 맛의 갈비찜이야,
큼지막한 감자와 소스 맛이 찐한 갈비, 보고 있으니깐 침이 고인다.
 
 
 
 
9. 칼국수
1인분 30~60위웬

한국에서 가장 유명한 칼국수집은 "명동 칼국수"이야, 명동 칼국수의 국물 다진고기와 부추가 기본 베이스야,
나는 해물칼국수를 가장 좋아하는데, 해물 칼국수는 사람 머릿수에 따라 달라져, 예를 들어,
2인분이면 큰 대야에 나오는데, 가득한 새우와 오징어가 들어 있고,
면은 야채즙으로 만들어서 몸에 아주 좋지, 가격도 적당하고.
 
 
 

5년 전에 시란이랑 한번 갔던 명동에서 가장 유명한 칼국수집
 
 
 
10. 부대찌개
1인분 40~60위엔
소 120위엔 정도(2인분), 중 160위엔 정도(3~4인분), 대 220위엔 정도(4~5인분)

한국친구가 말하길, 부대찌개의 역사는 한국 남자들이 의무복무를 하면서 부대 내에서 발명한 거라고 했어,
당시 부대 내에 기름진 건 햄과 스팸이었는데, 군인들이 떡과 라면을 넣어 데운 게 지금의 기본형식이 됐어,
놀부 부대찌개가 유명한 체인점인데, 종류도 다양하고, 안에 다진고기 또는 삼겹살, 해산물 등등을 추가할 수 있어,
학생식당에서 먹는 모습이 자주 보여.
 
 
 
 
맥주와 치킨
그리고, 추천할 가치 있는 게 하나 있는데, 바로 치킨!
다양한 메이커의 치킨은 KFC 치킨보다 몇 배는 맛있어,
치킨은 보통 배달시켜 먹는데, 한국말을 못하면 좀 어려울 거야,
치킨집가서 직접 먹거나 포장해서 집으로 가져오는 방법도 좋은 선택이야.
 보통 치킨은 3종류인데, 튀긴 거, 튀긴 후 매운 소스를 바른 거, 구운 거, 각각 맛이 다르지. 튀긴 거는 바삭바삭하고, 소스를 바른 거는 그 맛이 진하고, 보통 중국사람들이 좋아하는 소스맛 이야,
구운 거는 튀긴 거보다 몸에 조금 좋고, 맛도 나름 좋아.
 
 

 
 

맛있는 치킨집은: O촌, OOQ, O네, O네......치킨과 맥주의 조합은 절대적으로 짱짱짱짱짱짱
 
더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다
 
 
 
 
한국의 맛있는 음식 소개는 여기까지야,
기회가 있으면 모두 한국에 가서 직접 먹어봐,
나는 동북사람이라 진한 국물을 좋아해서, 모든 사람이 위에서 추천한 요리들을 좋아할지는 모르겠어,
치킨 빼고, 위에 10종 한국요리는 할 수 있어, 이마 여러분에게 2~3개 요리는 이미 소개했고,
이후 어떻게 이 한국 요리를 만드는지 계속 여러분과 이야기하고 싶어!
 
 
 
댓글
 
 
 
 
 
快乐小静
드디어 업데이트했네, 다시 小熊宝를 보니 기뻐, 맛있는 요리들을 소개해주다니,
시안에는 아직 없어서 먹어보지는 못했지만 기회가 되면 반드시 먹어 보고 싶어
 
 
 
        小熊宝
        헤헤, 오래만~ 시안은 그렇게 큰데 아직 한국 식당이 없어?
        그럼 만들어서 먹을 수밖에.
 
 
 
Judy
5,7,8,10은 아직 못 먹어봤어, 시간 만들어서 먹어보러 가야겠네,
불고기 찌개가 1위네, 확실히 괜찮아, ㅋ, 나는 비빔밥이랑 김밥을 좋아해 하하,
그다음이 불고기 찌개.
 
 
 
橘子蛋糕
공유 고마워~
 
 
 
躁动的兔子
보니 침이 나오네, 우리집 근처에 한국 식당은 진짜 맛없는데,
하나밖에 없는데, 가격도 터무니없고, 재료들은 모두 청도(역주-중국)에서 가져오고,
사장님도 청도에서 배워왔는데, 내 입맛에는 정말 맛이 없더라고,
내가 약간 사천 입맛이라, 기회가 되면 직접 원조 요리를 먹어봐야겠어,
연변 조선족이 만든 음식은 원조 요리 맛과 비슷해?
 
 
 
        小熊宝
        ㅋㅋ, 원조 요리만이 진정한 맛을 내지,
        조선족 아줌마가 만든 요리와 한국에서 먹는 요리는 확실히 다르지만
        기본 형식은 비슷해, 맛도 다르고.
 
 
 
娟娟手记
小熊宝오랜만이야, 보고 싶었어, 잘 지냈지?
오자마자 우리에게 이렇게 많은 요리를 소개하다니,
나 한국 요리를 아주 좋아하는데, 보기만 해도 배가 부른다.
 
 
 
        小熊宝
        헤헤, 나도 보고 싶었어, 이제 요리법을 쓸 거야.
 
 
 
若菲
오랫동안 업데이트 없더니, ㅋㅋ, 드디어 했네,
비계 빼고는 전부 보기엔 아주 맛있게 보여.
 
 
 
        小熊宝
        ㅋㅋ~채식주의자 같네, 아주 좋아, 피부에도 좋고!
 
 
 
新浪手机网友
왜 개고기가 없지? 개고기가 빼고 '습니다'요리라 할 수 있어?
 
 
 
        小熊宝
        개고기를 거의 안 먹어, 개고기탕 같은 건 조선족이 비교적 많지.
 
 
 
kiwiwest
다 좋아해!
 
 
 
无名的浮云
고기 이, 침이 나온다, 나는 한국 사람들은 채식주의자인 줄 알았는데,
매일 김치만 먹잖아.
 
 
 
        小熊宝
        아니야~고기 먹는 걸 아주 좋아해,
        단지 조리법이 우리만큼 다양하지가 않을 뿐.
 
 
 
央迈勇
개고기가 있는지 없는지 모르겠네.
 
 
 
        小熊宝
        있기는 있지만, 국내에서 생각하는 것 처럼 그렇게 많지는 않아,
        배추 개고기탕, 개고기 두부탕 같은 개와 관련된 음식은 조선족이 많이 해 먹는 요리야,
        한국 사람은 개고기탕을 보신탕이라고 부르는데, 남자들이 좋아하긴 하는데,
        아주 소수만 먹어.
 
 
 

LOLITA
한국에 가고 싶다, 이렇게 맛있는 고기가....
 

 
 

번역기자:치명적이야
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으헐헐헐 12-12-16 15:05
   
아 배고파진다 ㅜㅜ
현시연 12-12-16 15:07
   
그러게요 잘보고 갑니다~
후롱 12-12-16 15:09
   
뚝불 칼칼하게 하면 참 좋은디 후후
작은아버지 12-12-16 15:10
   
종편에서 하는 이영돈의먹거리x파일 보니깐
물냉면 감자탕에 다시다물 범벅으로 넣는거 보니깐 다시는
음식점에서 감자탕 냉면 안먹는다.. 며느리도 모르는 비법이
다시다였어 ㅅㅂ ㅋㅋㅋ  중요한건 시중 음식점들 90프로이상이
저렇게 만든다는거..
     
로즈말이 12-12-16 15:11
   
아 진짜여?
헐 내가 감자탕을 제일좋아하는데;;
어릴때부터 아버지랑 많이 먹으러가서
     
관조자 12-12-16 15:14
   
다시다 같은 조미료가 몸에 나쁜건 아니에요. 천연 감미료 성분과 화학식은 같아요. 단지 나쁜 재료를 가릴려고 사용해서 문제이지 조미료 자체에는 문제가 없어요.
          
작은아버지 12-12-16 15:19
   
그럴수도 있겠죠 그런데 그 프로 보시면 아시겠지만 그냥 냉면육수에 다시다 쏟는거보면 그렇게 말 못하실거에요 물론 몸에는 해롭지는 않겠지만 웬지 끌리지는 않아요..
          
PayZ 12-12-16 16:13
   
설탕처럼 단맛을 내는 화학조미료인  수크랄로오스, 아스파탐, 패닐알라닌은 설탕이랑 화학식 달라요
          
니드 12-12-16 21:37
   
천연 감미료랑 화학조미료가 화학식이 같다니 뭔 헛소리야...
          
겨러프 12-12-17 19:55
   
정확히 말하면 일반적인 감미료는 천연감미료와 성분이 다릅니다. 다만 MSG의 경우 자연계에도 존재할 수 있는 물질이죠.
     
청용이빠 12-12-16 17:12
   
다시다가 우리몸에 해롭진 않긴하죠 하지만 이름좀 있는 냉면 체인점이 고기로만 육수낸다고

속여파는게 문제겠죠 그 방송보니 그냥 맹물에 다시다만 섞더만요...아무런 재료도 넣지않고

그걸 체인점이랍시고 7~8천에 팔고있잖아요 원재료값 따지면 그냥 다시다물에 냉면 계란

오이 무 배ㅋㅋ 1500원도 안나올듯
     
맥거리 12-12-16 21:14
   
그게 아이러니 예요.  천연 조미료나 조미료 적게 넣어면 분명히 100% 맛없는 집이라고 소문나고
조미료나 설탕 듬뿍 넣어면 맛있는 집으로 소문나죠.   
자~ 여러분의 선택은?
아마 대부분 ..... 후자를 선택할걸요?    암으로 죽을지언정 당장 맛있게 배부르는게 중요한게
동물의 본능이니깐....
     
별☆ 12-12-17 12:08
   
감자탕은 죠미료보다 뼈다귀 재탕이 문제임요.
전에 불만제론지 소비자 고발인지 암튼 그런 프로에서 본 거 같음.
먹다가 남긴 뼈다귀 한번 더 끓여서 다시 나옴ㅋ
     
겨러프 12-12-17 19:53
   
흔히 화학조미료로 알려진 MSG(monosodium glutamate)는 자연계에 존재하는 아미노산의 일종인 글루탐산(L-glutamate)에 나트륨이 결합한 물질입니다. 원래 글루탐산은 전기적으로 음성인데(중성 pH), 안정성을 위해 양성 이온인 나트륨 이온을 이용하여 결정화한 것이 MSG입니다. MSG는 실제 자연계에도 존재하는 물질로 음식물에 첨가할 경우 식염 섭취량을 줄일 수 있기 때문에 소량 첨가는 어느정도 권장되고 있습니다.(물론 MSG를 많이 먹으면 인체에 해가 됩니다. 하지만 같은 양의 소금을 먹어도 해롭습니다.)
그 밖에 카제인 나트륨의 경우 유단백질인 카제인이 물에 잘 녹지않기 때문에 용해도의 증가를 위해 나트륨을 결합시킨 물질일 뿐 무해합니다.(물에 녹으면 나트륨과 유단백질인 카제인으로 분리됨)
사카린의 경우 동물실험에서 방광암을 유발할 수 있다고 꺼려왔으나 FDA에서도 쥐의 오줌에 특이적으로 존재하는 물질과 사카린이 반응해서 발암물질이 생긴 것일뿐 사람에게는 해당이 없다는 결론을 내렸죠.
로즈말이 12-12-16 15:10
   
중국애들도 관심 많네여?
     
맥거리 12-12-16 21:14
   
한국에 관심있는 게시판이겠죠.
     
♡레이나♡ 12-12-16 23:00
   
그래서 한국 관광 많이 오나봄 ㅇ_ㅇ ㅋ
관조자 12-12-16 15:12
   
고기요리 종류가 중국보다 떨어진다라고 할수 있나?  우리도 엄청 다양한 편이지 ㅋㅋ
     
가생의 12-12-16 15:13
   
중국에선 그냥 모든 요리가 다 고기니까... 상대적으로 채소가 많은 한국 음식을 담백하다고 느끼나봄..
     
로즈말이 12-12-16 15:18
   
상대적으로 중국은 옛날부터 고기가 많아서 고기요리가 흔할수 밖에 없죠
국거리 포함 고기요리도 따진다면 우리도 중국엔 절대안지죠
     
Refresh 12-12-16 15:18
   
고기요리하면 중국이죠

생선은 일본, 우리나라는 국요리ㅇㅇ
          
로즈말이 12-12-16 15:20
   
일본고기 요리는 돈까스 같이 최근에 만들어진거 말고
옛날음식같은거 보면 진짜 못먹겠던덷ㄷ
생선 요리 하나는 인정
          
맥거리 12-12-16 21:16
   
생선요리도 중국이죠.    지역마다 얼마나 조리법이 다양한데....민물고기 바다고기...

일본은 회 밖에 더있나요...
          
남자다 12-12-16 22:28
   
Refresh 뭘 알고나 말하지..
          
NoLife 12-12-17 00:08
   
국도 중국이고 생선도 중국입니다.
중국은 다양한 민족이 다양한 환경에서 지내기 때문에 저마다 나름대로의 요리법을 가지고 있고 중국이란 하나의 이름으로 묶으면 그 숫자는 한국이나 일본이 명함을 내밀 수 있을 정도가 아니죠.
물론 양적인 의미에서의 이야기일 뿐입니다.
          
필리핀가이… 12-12-17 01:12
   
고기요리하면 한국이죠.

발골만 세계에서 얼마나 많이 하는데요.

발골수만 해도 요리가 부위별로 나오니 당연히 한국이 많죠.
     
NoLife 12-12-17 00:06
   
한국요리에는 한국요리만의 개성과 장점이 있지만 역시 요리의 숫자만으로 따지만 중국보다 떨어질 수 밖에 없습니다.
한국이 지방마다 음식이 다르듯 중국도 지방마다 음식에 차이가 나고 사용하는 재료나 입맛에 따라 그 종류가 엄청난 차이가 납니다.
당연히 고기요리 종류도 중국보다 떨어질 수 밖에 없죠.
괜히 세계 3대 요리라고 불리는게 아닙니다.
가생의 12-12-16 15:13
   
오 좋은 글이다 ㅋㅋ 나중에 혹시 중국 친구라도 사귀게 되면 찾아댕기면서 멕이면 좋을듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
Refresh 12-12-16 15:16
   
진짜 베스트 음식 고르는데 신들리셨나; 대단하시네;
로이스 12-12-16 15:17
   
군대에서 훈련뛸때 짬주먹밥 먹고 체한이후부터 아직도 비빔밥을 못 먹겠음 ㅠㅠ
     
로즈말이 12-12-16 15:19
   
음 안좋은데 갔다 오셨나보네
저는 좀 편한곳 갔다왔는데
노호홍 12-12-16 15:22
   
중국인도 삼계탕을 한국 음식이라고 하는데 뜬금없이 중국 음식이라고 날조하는 왜구는 뭘까 ㅋㅋ
은팔이 12-12-16 15:25
   
아마...
작성자가 언급했던
‘맛있는 한국요리를 먹어보지 못했다‘ 는 중국여행객중 대부분은
티비에서 나왔던 질 나쁜 국내여행사의 패키지상품을 이용한게 아닐까...라는 생각이 문득 들었음.

동물에게 주기도 미안한 식재료로 만든 음식을 내놓는 식당으로
버젓히 데려가는 여행사들...      반성 좀 해야할텐데
     
로즈말이 12-12-16 15:27
   
국제망신 시키는 나쁜놈들
빠다코코넛 12-12-16 15:25
   
아 갑자기 불고기가 땡긴다 ! ㅋㅋ
광개토주의 12-12-16 15:28
   
맛있겠다~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

부러울거여 짱골라놈들은
     
로즈말이 12-12-16 15:43
   
중국엔 고기음식 참 다양하던데
흐규 12-12-16 15:36
   
뚝불 먹고 싶네~ ('ㅅ')//
플로에 12-12-16 15:54
   
중국 패키지 상품에서 중국인들 끌고 들어가는 음식점 보고 기겁...
한국인도 안 가는 곳을...-_-;;;;;;;; 휴...
어느 나라든 제대로 보려면 자유여행이 최고인 듯 해요.

그나저나 정말 다 맛있겠네요. ^^ 저녁 뭐 먹지... 후후...
잘 읽었습니다!
mymiky 12-12-16 15:55
   
개고기는 중국, 베트남이 잘 먹지..-.- 난 보신탕 한번도 안먹어 봤음.
근데 개고기로 유명한건 한국;;; 에라이..

지금 소개해준거 대부분 [단품요리]네요. 외국인에게 아무래도 단품요리가 좋겠죠.
한국 전통식단인 [밥+국+반찬+생선이나 고기]세트 같은 가정식은 외국인에게 좀 어려울거 같습니다.

전에, 대만에 놀러간 한국인 관광객 부부가 현지 식당에 들어가
이것저것 많이 시켜놓고, 돈 내지 않았다는 신문 기사를 봤었는데

알고보니, 한국인 부부는 반찬개념으로 시킨것이였고, 대만식당은 그 하나하나 다 요리값이였죠.
한국인은 왜 반찬값을 따로 받냐고 따지고, 대만식당은 그냥 말도 안통하니 주메뉴만 돈받고
나머지는 패스했다고...  그거 사건, 대만에서 한국 욕으로 까였었습니다;;;;;

아무래도, 중국인들이 한국인들은 김치빼곤 먹을게 없다거나 채소만 먹는다는 인식은
우리나라 가정식에 대한 이미지에 있지 않을까 하는데요.

한국인들은 중국요리는 다양하지만, 이거나 저거나 죄다 기름범벅이다~라고 인식하듯이요ㅋㅋㅋ
     
로즈말이 12-12-16 16:03
   
개고기는 중국 소수민족도 많이 먹어여
옛날에는 고기가 우리나라에 부족했으니 먹었다 쳐도
요즘엔 왜 먹는지 모르겠음
          
함롱 12-12-17 22:06
   
저는 보신탕을 먹는데요
지금 님이 하신말씀은 상당히 세계시민적인 태도를 가지지
않으신것 같습니다.
장례문화와 음식문화는 쉽게 변하지 않습니다.(다른문화에 비해서)
그런데 그것을 이해못하겠다는 태도는 상당히 문화지체인 같다는 느낌을 줍니다.
자신을 주장하기전에 다른 사람의 행동을 이해할줄 아는 태도가 필요하다고 생각합니다.
야호야호 12-12-16 16:01
   
부대찌개는 기원이 틀렸네요.. 제가 아주 어렸을 때 외갓집이 의정부쪽이여서 잘아는데
그때까지만해도 미군부대에서 햄, 소세지 같은거 지역주민들이 많이 얻어다 먹었다고 해요..
근데 워낙 짜고 느끼하니깐 한국식으로 국거리로 사용해 먹던게 발전해서 부대찌개가 된거죠.
그러니깐 정확하게는 (미군)부대찌개 인거죠.
     
애니킹 12-12-16 19:15
   
비슷한듯..저도 그렇게 알고잇어요 미군들이 햄같은거 줬는데 그걸찌개나 국으로 끓여먹은게 발전된듯
     
NoLife 12-12-17 00:11
   
부대찌개는 의정부 쪽의 미군부대에서 햄과 소시지, 스팸 등을 받아서 국을 끓여먹은게 그 기원이죠.
그러다 김치도 넣고 육수도 넣고 라면사리도 넣고 하면서 점점 현재의 모습으로 변해갔습니다.

...예전에 정통부대찌개라도 만들려는 듯 정말 미군부대에서 나온 음식물쓰레기로 부대찌개를 만든 식당도 있었는데 요즘은 그런 곳이 없어졌길 바랍니다.
불청객 12-12-16 16:13
   
피에 기름좀 껴봐야 고기타령 하는게 아니었구나 싶지
팜므파탈 12-12-16 16:18
   
맜있겠다 ㅠㅠ
열등왜구 12-12-16 16:21
   
한국음식은 채식이지 채식 바탕에 적절한 고기,해물
굿잡스 12-12-16 16:28
   
애들 확실히 고기 위주네 ㅋㅋ.

울 나라는 삼면이 바다에 산도 많아서

육류 외에 바닷쪽 음식이나 산채 나물등 다양하고 맛있는  건강 먹거리 많은데 ㅋㅋ
잔향 12-12-16 16:29
   
新浪手机网友
왜 개고기가 없지? 개고기가 빼고 '습니다'요리라 할 수 있어?
=========================
전 세계에서 한 해에 도살되는 개들이랑 소비되는 개고기량은 압도적으로 중국이 많은데
무식한 소리하고 있네
거의 대부분의 개고기는 중국에서 소비된다 그래서 결론은 니들이 처묵처묵한다는 소리다
     
로즈말이 12-12-16 16:33
   
맞아요
심지어 중국은 개포<쥐포,육포처럼 개를 펴서 먹는거>도 있던데
          
백야 12-12-17 04:52
   
돼지포도있습니다. 일본놈들하고 똑같은 족속들임 ㅋㅋ 지네는 안그런 "척"
Bluebird 12-12-16 16:40
   
잘보고갑니다
가출한술래 12-12-16 16:45
   
잘 보고갑니다
위대한실신 12-12-16 16:56
   
부대찌게가 우리나라 군인들이 만들었다고?..ㅋㅋ
옛날 우리나라 군대에 스팸과 소세지가 넘쳐났단 말이지
블로그쥔장 한국친구가 여자인것 같은데 모르면 모른다고하지
엉터리로 알켜줬다보네
     
MAXIMUM 12-12-16 17:27
   
우리나라 군인이 만든건 맞습니다.
다만 그 재료들이 우리나라 군대에서 나온건 아니지요.
5~60년대 배고픈 시절...
의정부 미군 부대에서 먹다 남은 햄과 스팸을
우리나라 군인들이 가져다가 김치랑 라면이랑 이것저것 넣어서 만들어냈죠.
그래서 요리명이 "부대"찌게이고, 의정부 부대찌게가 유명한거죠.
          
integ 12-12-17 00:33
   
정확히 말하자면 못 살던 시절에 미군 부대 내에서 일하던 (대부분 잡일) 한국인 군무원이 꽤 있었고
그 가족들이 얻어오는 햄과 스팸을 찌게에 고기 대신 넣으며 생긴게 부대찌게죠

못먹고 살던 시절이라 어떻게던 적은 재료로 많이 나눠먹어야 했거든요
그래서 부대찌게 재료엔 햄과 스팸을 빼면 파랑 김치밖에 안들어가요

박정희 시절 분식장려 하면서 구호품 밀가루로 만든 국수를 넣기 시작하고
60년대 70년대 지나면서 일본에서 라면기술 얻어다 라면 생산하면서 라면으로 바뀌죠

떡을 넣는건 최근에서야 추가된거
     
후추가루 12-12-17 08:53
   
의외로 부대찌개 기원을 잘모르거나 잘못알고 있는 사람들이 많네...
부대찌개가 뭐냐믄...
지금 20대들은 별로 못들어봤을지도 모르겠는데..'꿀꿀이죽' 이다..
625직후 쑥대밭이된 남한에서 굷어죽어나가는 사람도 수두룩할때
한국에 주둔하고있는 미군부대에서 나온 짬밥...진짜로 미군들이 먹다버린 짬밥에는
당시로선 전쟁전에도 정말 귀하고 보기힘들은 햄,소시지등,육류가 엄청 많았는데
그짬통에서 그거라도 건져내서 먹으려고 보니 아무리 굶어죽을 지경이지만
쓰레기통에 있던거라 살균을 겸해서 끓이다가 않좋은냄새나 느끼한맛을
없애려고 김치,고추장등의 우리나라 식재료를 넣어서 끌여먹었는데
급해서 만들어먹긴하지만 돼지가먹는 음식같다고해서 농담반,진담반 꿀꿀이죽이라고 불럿고
심지어 팔기도 했지...
그게 전후복구가 되가고 형편이 좀나아지니까 짬통에서 건진게 아닌
포장된 멀쩡한 재료를 사용해서 제대로된 식당음식이 되니까
멀쩡히 돈받고 파는 음식을 계속 꿀꿀이죽이라고 부르기 거시기한데다가
50~70년대만 해도 제대로된 햄,소시지등의 재료는 대부분 미군부대를 통해 나온거라
부대에서 나온재료료 만들었다고 해서 부대찌개라고 부르게 된거다.
          
페퍼 12-12-17 12:17
   
잘못 아시는것같은데 꿀꿀이죽과 부대찌개는 다른겁니다
꿀꿀이죽에서 짬통을 전부끓인거고 이걸 고기나 소시지같은걸 따로 빼서 끓이기 시작했는데
이걸 유엔탕이라고 불리우다가 70년대가 되면서 사라진겁니다
부대찌개는 김치찌개에 고기대신 미군에서 유출된 소시지나 고기찌꺼기(민찌)같은걸
넣어서 의정부근처에서 먹던게 퍼져나간게 지금의 부대찌개입니다
오마이갓 12-12-16 17:11
   
잘보고 가요..
MAXIMUM 12-12-16 17:36
   
소 돼지 개 오리 닭도 모잘라 인육도 먹는 중국ㅡㅡ
고기 요리가 풍부할 수 밖에 없지요;;

여러분들 진짜 조심하세요.
중국에서는 별미로 인육을 즐기고 그 인육을 조달하는 공급처 중에
우리나라가 중국 본토에 이어 2순위 (한국 사람들이 영양 상태가 좋다고 더 좋아라 한다고 함;)
밤 늦은 시간 남자고 여자고 가리지 않고 몽둥이로 때려서 봉고차에 실으면 그냥 끝
원인도 모르는 실종 사건은 중국인들 짓으로 추정.
되도록 밤 늦게 다니지 마시고, 술 취해 다니지 마시고, 꼭 큰 길로 다니시고
전후방 검게 썬팅 되어 안이 보이지 않는 낡은 승합차 발견하시면 주저하지말고 피하세요.
     
이티바디 12-12-16 18:36
   
니가 사람새끼냐? 할말 안할말도 구분못하고...
          
로즈말이 12-12-16 18:39
   
ㅋㅋ
          
MAXIMUM 12-12-17 01:33
   
조심하라고 말한건데... 왜 시비 털지?
농담이 아니라 실제 일어난다고ㅡㅡ
안구랑 장기는 적출해서 통나무 장사 해먹고, 육체는 인육으로 먹는다고;;
영화 "아저씨"가 현실 반영
               
로리콘 12-12-17 12:40
   
카더라 통신 꺼지세요. 영화랑 현실 구분못하는 인간이 요기있네. 지금 이 댓글이 정말 도움이 될거라고 올린거에요?
     
남자다 12-12-16 22:29
   
중국은 가구빼고 다 먹음
          
아들 12-12-16 22:41
   
소수민족만 그래여
우왕ㅋ굿ㅋ 12-12-16 17:42
   
급배고파지네욤 ㅋ
레몬과즙 12-12-16 17:51
   
아.. 진짜 배고파진다 ㅜㅜ
잘보고갑니다~!
가왕이승철 12-12-16 18:04
   
삼겹살..!
秋風 12-12-16 18:25
   
아... 배고프다
근성가이 12-12-16 18:53
   
잘보고 갑니다 ㅎㅎ

역시 보신탕 이야기는 빠지지 않네요.. 프랑스 그 여배우의 파급력이 그만큼 컸던 걸까요.. 그로인해 국제 이슈화되어서..

그리고 우리나라분들중에도 중국은 안먹는게 없다고 펌하하시는 분들도 물론 잘못된 생각을 가진거라 생각합니다..(물론 인육은 어느나라도 이해해서는 안될 문화..)
겨울겨울 12-12-16 18:54
   
잘 보고 갑니다ㅎㅎ
애니킹 12-12-16 19:12
   
군대이야기나와서 생각나는데 훈련때 밥이랑 반찬등 반합으로 분대단위로 받아서 세수대야에 다 때려넣고 양념고추장인가 그거넣고 비벼먹은게 맛있었는데 ㅋ
한놈만팬다 12-12-16 19:24
   
중국인치곤 나름 분석잘했네...울나라 음식 무지 좋아하는듯;;
도비 12-12-16 19:46
   
개고기를 먹는게 뭐가 문제죠? 소수가 먹건 다수가 먹건 우리의 식문화입니다 고기가 부족한 것도 아닌데 왜 먹는지 모르겠다는 위의 의견엔 전혀 동의할 수 없네요 개고기도 고기의 일종일뿐입니다 그저 외국의 부정적인 시각을 그대로 받아들야 부끄러워하는게 더 우습지 않나요? 중국인이 더 많이 먹는다는 말도 필요 없습니다 개고기를 먹는 식문화를 그대로 인정하는 당당함이 필요하다고 생각합니다
     
코치C 12-12-16 20:18
   
개고기를 왜 먹는지 이해 못하겠다는 글 보면 ㅋㅋ
ㅄ 인증도 아니고 진짜 웃기죠 ㅋㅋ

제 친구중에 돼지고기만 못 먹는 애가 있는뎈ㅋ
돼지 고기를 왜 먹어? 걍 소고기 먹어.. 이해가 안가넹
라는게 자꾸 생각남 ㅋㅋㅋ
     
상진 12-12-16 22:22
   
개고기가 식문화라니... ㅡㅡ; 아오 진짜... 무식한 인간들때문에 식문화되는건가;;
          
NoLife 12-12-17 00:16
   
개고기가 식문화가 되지 못할 이유는 뭔가요?
반려동물이라서? 소, 돼지, 말도 반려동물로 키우는 사람이 많습니다.
외국인들이 야만스럽다고 해서? 야만스러운 요리는 나라마다 많죠.
한국만 먹으니까? 개고기 요리 있는 나라 많습니다. 심지어 20세기까지 유럽에서도 개를 먹었습니다.
도축과정이 비위생적이고 야만적이라서? 이건 정식으로 관리받지 않기 때문에 일어나는 문제점이죠.

결국 먹고 안 먹고는 개인적인 취향일 뿐인데 그걸 가지고 야만이니 무식하니 몰아가는 것이 더욱 무식한 행위입니다. 채식주의자들이 상진님을 보고 고기를 쳐먹는 무식한 야만인 같다고 하면 기분나쁘고 어이없으시겠죠? 개고기를 비난하는 것 역시 그것과 같습니다.
               
이티바디 12-12-17 23:10
   
옳소!
          
을파소 12-12-17 03:24
   
ㅄ인증도 가지가지.
개고기 먹으면 무식하다는 건 어디서 나온건데?

인류가 개와 같이살게된건  쉽게말해서 도시락기능인데.. ??
          
로리콘 12-12-17 12:42
   
ㅋㅋ 지가 무식한지는 모르고
          
함롱 12-12-17 22:09
   
그거아세요
과학고 애들이 시험기간에 뭐가 먹고 싶냐고 물었더니
보신탕을 사주라네요 ㅎㅎ
무식한 애들이 과학고 잘도 갔네요
     
좋은활동중 12-12-16 23:47
   
저는 좀 다르게 생각합니다. 바퀴벌레나 애벌레를 우리나라 사람들에게 먹으라하면 거의 대부분이 몸서리 치거나 손사래를 칠겁니다. 원숭이골, 뱀, 박쥐, 등을 먹는것도 쉽지가 않지요. 이렇듯 비록 육류라해도 혐오적 인상을 주거나 비인간적 자극을 주는경우라면 굳이 섭취를 해야할까요? 보양식이라면? 굳이 저런것들 말고도 대체할 음식들이 많을텐데요.

시대가 변하고 식문화가 변한만큼 우리들도 나쁜습관이나 배타적 식습관은 버려야한다고 판단됩니다.
          
갸라미 12-12-17 00:09
   
복불복 못보셨나? 언제나 혐오스럽고 먹기 힘든 음식이라도 먹을때마다 늘 하는말이 문화의 차이를 인정하고 받아들여라 우리에게 이상한거지 그들에게 이상한건 아니라고 말하는데, 얼마나 문화적으로 성숙하고 교양 있는 말입니까?

이경규가 낄낄대며 남 괴롭히고 버럭 진행을 해도 그 순간만큼은 세게 그 어느 mc들보다 멋이어보이지요. 오프라 윈프리 저리 꺼지라 해요. 자기방송에서 남의 문화 깎아내려버리는 흑인 아줌마따위

그리고 개고기 먹는게 나쁜 습관도 아니거니와 배타적 식습관이라면 쵸도부나 각종 발효 음식 심지어 치즈까지 다 버여야 한다는 거죠?

인간이 먹지 말아야 할 음식엔 딱 두가지가 있습니다. 하나는 인간이고, 하나는 멸종위기에 처한 동물입니다. 어디 나라의 어느 누구들은 모피하나 뽑겠다고 동물을 멸종위기까지 몰아갔는데 그냥 차고 넘치는 동물 식용으로 먹는게 문제가 된다고 생각한다면 세상이 말세로 가는거라고 봐요 -_-
          
이티바디 12-12-17 23:14
   
저도 같은생각이라 날것 않먹고 개고기도 않먹지만 그선택은 자유죠! 혐오스런 뱀을 먹던 개를 먹던, 피 뚝뚝떨어지는 날것을 먹던 익혀서 먹던 똑같이 살생하는건데 더 좋고 나쁠건 없다고봐요.
블루하와이 12-12-16 19:52
   
아웅 ~

냠냠냠냠냠냠냠 ~

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

잘 보았습니다 ~
Swing 12-12-16 20:30
   
와... -ㅠ- 블로거가 나랑 입맛이 비슷한가봐
아 배고파...

잘보고갑니다
fpdlskem 12-12-16 20:36
   
으악... 먹고 싶다.. ㅜㅜ

잘 보고 가유~
아드락스 12-12-16 20:43
   
솔직히...중국산동에서 난생처음으로 매미튀김하고 개고기 먹었는데....엄청 맛있었는데ㅎㅎㅎㅎ
어차피...중국에서는 식용으로 바퀴벌래도 튀겨서 먹는 나라인데...그깟..개고기 쯤이야...ㅎㅎㅎ
산다라봄 12-12-16 21:28
   
MSG같은 조미료가 몸에 나쁜건 아님. 다시다 미원같은거.

다만, 소금 설탕도 몸에 나쁜건 아니지만 많이 먹으면 탈이 나듯이..

강력한 감칠맛을 내기위해 허용범위 이상의 조미료를 넣어서 해롭다는거지.

감칠맛은 짠맛 단맛과는 달리 자극이 강하면 강할수록 땡기는 맛이기 때문에 소금설탕이었으면 토하고 못먹을 만큼 넣어도 맛있게 먹는거지.
아그니클 12-12-16 21:31
   
우리나라보다 개고기 더 쳐먹는 아 들이 중국짱꺠인데..
플리터 12-12-16 21:40
   
칼국수는 공주칼국수 아닌가
大物 12-12-16 21:43
   
개고기는 실제 중국이나 동남아 국가들이 많이 먹고 한국은 개고기의 유명세에 비하면 실제로는 많이 먹지 않죠.
한국이 성형으로 유명하지만 미국이 성형을 제일 많이 하고 중국과 일본 대만등의 아시아 국가들도 다 높은 성형비율을 보이기 때문에 한국을 성형의 국가라고 알려진건 아마도 일본 잉여들의 노력이겠죠.
아기건달둘 12-12-16 22:14
   
아직 배고프면 안되는 시간인데
남자다 12-12-16 22:31
   
한국 방송프로그램도 문제임..
성형한걸 꼭 밝혀야 하나..묻는 사람도 그렇고 강심장에서 과거 사진 보여주는것도 그렇고..
아들 12-12-16 22:38
   
잘보고갑니다
♡레이나♡ 12-12-16 23:02
   
잘보고갑니다 ㅎㅎ
토끼패는스… 12-12-16 23:18
   
나라 크기를 보고 생각하지
저넘 들도 참 한심하네 나라가 크면 그만큼  지역도 다양해서 요리도 다양하지
우리나라 땅에 비해 요리수 보면 엄청 많은데???
김치만해도 종류가 몇개인데
하핳아 12-12-17 00:26
   
중국은 음식이 다양하고 많아도 느끼해서 입맛엔 안맞던데
tkdtkdthsu 12-12-17 00:45
   
해물탕빼고다공감난해물을못먹어서-ㅅ-;;
리리스 12-12-17 01:07
   
개고기 먹는게 뭐가 잘못인데?
히힛 12-12-17 01:22
   
개고기도 이제 슬슬 사라지는 분위기지
찾는사람이 점점 줄어들거야
젊을수록 안먹으니 내주위에는 개고기 먹는 사람은 한명도 없다
개고기는 옛날이나 먹을거 없을때 단백질 보충용으로 먹은거지
요즘같은 세상에 그런걸 왜 먹는겨 이해안가
짜장들이나 동남아애들이나 먹으라고 하고 그런거 먹지마라 불결해
그나저나 짜장들이 이런거 올리니깐 입맛이 떨어지는 이기분은 머지 ㅋㅋ
     
을파소 12-12-17 03:26
   
님이 복날 보신탕집을 안보셔서하는소리에요

전 보신탕 먹는데 예약안하면 복날가면 자리없음.

예전엔 겨울에는 안찾는다고하던데

감기걸려서 먹으러가면 겨울에서 사람많이들 먹어요
     
함롱 12-12-17 22:10
   
그리고 존대말 쓰세요^^
자기자신 12-12-17 01:38
   
잘 봤습니다
순둥이 12-12-17 01:54
   
제가 젤 좋아하는 음식들만 있군요.
전에 한 번 사찰음식을 먹어 봤는데, 그 맛이 일품이었음.

번역 수고하셨어요.
오캐럿 12-12-17 02:41
   
외국인이.. 포스팅을 잘 했네요.. 답글도 일일이 달아주기도 하고..

//치명적이야/님.. 수고하셨습니다.. 中 블로거, 한국요리 10 포스팅.. 번역 정독으로 잘 봤습니다...^^!
끄으랏차 12-12-17 02:51
   
세상에...
중국과 비교해서 요리로 이기고 싶어하는 분이 계실줄이야....

우리나라에 자부심을 가지시는건 좋은데

상대가 뛰어난 부분까지 우리가 더 낫다라는 억지를 부리지는 마세요.

그러면 결국 우리가 정말 뛰어난 부분을 얘기해도 폄하당할수밖에 없습니다.

중국요리는 정말 그 가짓수와 조리법은 세계 어느 나라, 문화권과 비교해도 압도적일 정도입니다.

특히
네발 달린건 책상빼고 다 먹는다는 중국과 비교해서 고기요리로 으스대는건... 이건 뭐 그냥 자폭입니다..

고기 껍질 하나 갖고도 여러 다양한 조리법이 있는게 중국입니다.
우리나라에서 껍질요리는  돼지껍데기 구워먹는거 그거 하나이지 않나요..

상대가 나은 부분을 인정해줄줄 알아야
상대에게 우리가 나은 부분을 얘기할수 있는겁니다.
     
감자튀김 12-12-17 03:31
   
딱 옳은 말씀입니다
천상은하 12-12-17 04:57
   
잘보고가요~!!
블리블리 12-12-17 05:51
   
갈비찜 먹그시프드..
모라고라 12-12-17 08:54
   
갑자기 식욕이 돋네.... ㅋㅋㅋ
쵸코칩 12-12-17 09:20
   
잘보고갑니다..ㄳ..
LoveKo 12-12-17 09:31
   
불고기는 어느나라사람이나 좋아하는 맛인가봐요~ 일본사람들도 불고기불고기하던대
비빔밥이랑 김이 정말 한식이지않나싶네요 ㅎㅎ 칼국수도 줄서서먹어야하는 곳에다가..  치맥까지.. 잘 골라놨네요ㅎㅎ
     
페퍼 12-12-17 12:20
   
일본사람들이 말하는 불고기는 우리가말하는 고깃집을 말하는겁니다
위에 고기구이라고 번역한거죠
풍류공자 12-12-17 10:33
   
잘 봤습니다
짱꿔 12-12-17 10:56
   
위에 어떤분이 말한것처럼 중국에 돼지머리 포를 눈까지 징그럽게 만들어서 팔던데 일본 최남단에도 돼지 귀먹는데 똑같은 돼지머리포가 있더마 혐오식품임
진둥 12-12-17 12:33
   
잘봤습니다.
중국 사람들은 진짜 고기요리를 좋아하는 것 같네요
게다가 고기도 그냥 고기도 아니고 양념,기름이 엄청나게 범벅된..ㅎㅎ
저런 요리들이 통할 정도의 입맛이면 평범한 한국 가정식은 너무 담백하게 느껴질 수도 있을듯 합니다.
stabber 12-12-17 13:35
   
개고기를 지들은 안먹는듯이 이야기하네요...개 고양이 지네 박쥐 각종 살아숨쉬는 모든 것들을
처묵처묵하는 애들이...그리고 조선족때문에 우리 각종 문화가 참...그래도 글 자체가 좋아서 중국
댓글도 대부분 정상적이네요. 유명한 고기론 드립은 안나왔군요 ^^;
fpdlskem 12-12-17 15:19
   
* 비밀글 입니다.
IceMan 12-12-17 16:24
   
뚝불이 1위군..
까만콩 12-12-17 17:42
   
아...80년대 초반에 아부지 손잡고 의정부가서 먹었던 부대찌개 맛을 지금도 잊을수 없다능...지금 부대찌개와는 비교도 안된다능... 미군 햄과 소시지에서 나오는 그 진하고 독특한 향이 정말 충격적이었다능...
함롱 12-12-17 22:10
   
안되겠군 ㅋㅋ
치킨이나 불러 먹어야지!~
하검 12-12-22 01:57
   
미치겠다 내가 이걸 왜 보고 있지 아 진짜 미치겠다 어떡해 먹고 싶어 죽을 것 같다 어떡하지 진짜 어떡하지 미칠 것 같다
서라벌 13-01-10 01:49
   
짱깨들이 한국보고 개고기 운운하는게 가소롭네. 별 걸 다 쳐먹는 놈들이..
딤됴 13-08-17 17:12
   
부대찌개 개인적으로 정말 안좋아함,,,
햄같은거 들어가서 냄새도 좀 이상한거같고,,,