영국 BBC에서 오래전에(2013년도) 소개한 "한국에서 스팸이 고급 식품 인 이유는?" 이라는 제목의 칼럼이 1주일전 레딧에 다시 올라와 1,000개 가까운 폭발적인 댓글이 달리며 화제입니다.
<주제글>
오늘 알게된 사실, 한국전쟁 직후, 한국에는 냉장고나
단백질이 풍부한 음식이 거의 없었다.
한국인들은 미군과 스팸(통조림 돼지고기)를 교환한다.
한국이 계속 발전하며, 스팸은 주식으로 변했고
그것은 추석 때 종종 주는 흔한 선물이다.
<댓글>
AstroZeneca
난 한국에서 몇 년 동안 일했었어.
그곳에서 내 첫 번째 크리스마스 때, 내 상사와 그의 가족은
리본 등으로 멋지게 장식된 상자를 내게 줬지.
상자를 열어보자 16캔의 스펨이 보였지,
고개를 들자 그들의 미소에 차있는 얼굴이 보였어.
매우 애정깊었지만, 스팸의 중요성을 모를 때여서
난 매우 혼란스러웠어.
-wanawanka
만약 그게 한국 버전이 아닌 진짜 SPAM이었다면
관세 때문에 꽤 비쌌을 수도 있어.
그래서 맞아, 그들은 꽤 친절했다고 볼 수 있지.
-AstroZeneca
아마 가까운 롯데마트에서 샀을 거라고 생각하지만,
맞아, 그들은 정말 좋았어. 친적했고, 내가 좋아할 거라고
생각하고 내게 준 것이기 때문에 매우 감사했지.
-chockfullofjuice
난 스팸을 좋아해서 전혀 당황스러워하지 않았을 거 같아.
왜냐면 나라면 맥엔치즈와 샐러드 그리고
샌드위치와 구운 감자 같은 것을 선물로 생각했을거거든
-HotOnions
어떻게 요리해 먹을지 추천해 줄 사람?
지금까지는 튀겨서 포크로 먹었어.
-Zagzax
무스비를 찾아봐. 유명한 화와이 음식인데 스펨 스시라 생각하면 돼.
-HotOnions
나 무스비 좋아해. 우리 동네 필리핀 음식점은 정말 잘 만들어.
문제는 내가 마치 토끼 같은 요리 솜씨를 가지고 있어서,
직접 만들면 실패할 거 같아.
-MaestroPendejo
난 꽤 요리를 잘하지만 아직도 스팸을 사.
실패할거라고만 생각하지 마.
때때로 훌륭한 요리사조차도 어딘가에서 훌륭한 요리를 발견하곤
"그들은 요리를 잘 하는군, 저걸 시도해 보진 않을거야" 라고 말하지.
-juiceyb
그냥 얇게 썰어서 후라이팬에 볶아서 햄이랑 같이 먹는 것처럼
계란이랑 같이 먹어. 내가 하와이에 살 때 그렇게 먹곤 했어.
-bobtehpanda
밥이랑 먹으면 매일 먹을 수 있는 식사가 되지.
pewzapdie
저게 어떻게 하와이 음식의 큰 부분을 차지하게 됬지?
-WhiteSpottedEagleRay
미군이 있었던 모든 곳에서 큰 부분을 차지하게 됬지.
-Phooferbar
목축할 공간이 많지 않은 곳에선
고기 통조림이 인기 있을 거라는 건 말할 필요도 없지.
-buchlabum
그리고 냉장.
많은 한국 음식들은 소금에 절이거나 말리거나 발효된 음식이지
왜냐면 전기가 없기도 했고
오직 부자들만이 냉장고를 살 수 있었고 전기를 댈 수 있었지.
기후가 비슷하고 전력 인프라가 없는 다른 나라들과 똑같아.
한국은 아직도 목축이 없어서 소고기가 비싸.
소고기의 대부분은 호주산이지.
돼지고기가 훨씬 더 인기있지
돼지고기는 돼지를 기르는데 땅이 덜 요구되서
더 싼 단백질 거리이기 때문이야.
-sangunpark1
맞아, 그런 이유로 "한우"는 여전히 매우 사치스러운 품목이고
그래서 한국인들은 돼지고기를 더 많이 먹어.
Hebime72
몇 년동안 한국 국수집 근처에 살은 친구와
한국 국수집에 갔었어.
그는 햄버거, 핫도그 그리고 스팸 조각이 들어간 국수를 시켰어.
전쟁 기간 동안 사람들은 미군 기지의 폐기물에서 고기를 찾아서
국수에 넣었지.
-aitchnyu
서울 푸드
-kingcal
그건 내가 가장 좋아하는 한국 음식 중 하나인 부대찌개야!
말 그대로 "Army Stew"라는 뜻이지. 그건 보통 미국 치즈와
통조림 콩같은 것들이 들어가 있지!
처음 먹었을 때, 한국인 친구가 소시지와 햄이 들어간 수프를
준다고 했었지. 난 그게 핫도그와 스팸이 들어간 것이라는 걸
알게 됬을 때 그리 좋아하진 않았는데 결국엔 좋아하게 됬어.
-Rozeline
스팸은 나쁜 평가를 받고있고 건강에 좋진 않지만
노릇노릇하게 완전히 익히면 정말 맛있어.
볶음밥에 넣어 먹는걸 정말 좋아해.
-Toastburrito
난 저염 스펨을 사! 여전히 좀 짜긴 한데 맛있긴 해.
-Rozeline
나도 그래. "저염"은 상대적이지, 여전히 짜
theAmericanStranger
군대에서 스팸은 우리의 "럭셔리" 미스터리 고기 통조림이었지.
우리는 스팸의 맛을 좋게 하는 실력이 좋았지,
하지만 제일 좋은 레시피는 "스팸 포켓"이라고 불렀어
내가 알기론 내가 이 스팸 포켓의 위원이라고도 할 수 있지.
밀가루와 물로 반죽을 만들어.
피자모양으로 각각 말아줘.
편집: 원형 모양. 스팸 조각을 덮을 수 있을 정도로 충분히 커야돼.
각각에 스팸, 토마토, 양파, 마늘 한 조각을 올려.
반죽이 안에 재료를 감쌀 수 있게 주머니처럼 접어.
구워. 우린 야전에서 돌과 진흙으로 오븐을 급조했지만
너희들은 가지고 있는 것들로 만들 수 있을 거야.
즐겨!
-NonGNonM
완벽한 캠핑 음식같네.
토마토 슬라이스랑 굽는게 맞는지는 모르겠지만 알겠어.
스팸이 잘 구워져? 열이 전달되기엔 많은 층들이있는거 같은데.
-theAmericanStranger
물론 반죽이 충분히 얇아야 하지만,
맞아 그건 맛있었어.
내가 마지막으로 만든지 여러 해가 지났지만,
난 많이 늙어서, 하지만 그걸 먹어본 사람들은 다시 그걸 찾았지...
우리가 가지고 있던 걸로 급조해서 만든거란 걸 잊지마
만약 네가 캠핑을 한다면 더 좋은 대안을 찾을 수 있을거야:)
난 캠프, 하이킹을 가능한 한 가볍게 하는 편아라
대부분 마른 음식을 가져가.
Reddit_as_Screenplay
스팸과 조금의 밥, 김치, 야채들과 계란은 최고지.
-fourhournaps
김치 찌개 속 스펨은 우리 집에서 무조건적이야.
-abletonrob
맞아 또는 간절하다면 간 돼지고기도!
-woostar64
스펨 그 자체는 놀라울 정도로 좋아.
단지 초창기 광고와 포장이 역겨웠을 뿐이지 ㅋㅋㅋㅋ
th30be
단지 그런 이유들 뿐만 아니라 스팸이 맛있기도 했기 때문이지.
ss977
김이 모락모락 나는 뜨거운 흰 쌀밥과 스팸 튀김 한장을 먹어보기 전에는
한국음식을 먹어봤다고 할 수 없지.
-pobodys-nerfect5
스팸이 정말 말도 안되는 일인게, 미국에서는 깡통 속의 싸구려, 영원히 가는
햄이라고 놀려되는 것이 한국의 주식이라는 거야.
오 이런. 위키백과를 찾아봤는데 1990년대 미국에서 매초마다 3.8캔의 스팸이 소비된다는 걸
알게 됬어. 미국에서만 연간 1억 2천 2백만 캔이 판매된다네.
-TNSepta
"군대"가 한국군이 아니라 미국군(스팸을 한국으로 들여온)을 지칭한다는 것을
알고 깜짝 놀랐어.
edamcheeze
이건 모든 동아시아에 해당돼. 그리고 정말 맛있어.
-pobodys-nerfect5
무스비는 사실 하와이에서 스팸이 들어간 가장 인기 있는 음식 중 하나야.
스팸은 흰 쌀밥 위에 김이 감겨져서 서빙돼.
기본적으로 미군이 근처에 주둔했던 적이 있는 모든 곳은
스팸이 주식이 되었어.
-knifetrader
글쎄, 독일에서는 딱히 - 하지만 캔 또는 병조림 고기들은 오랜 전통을 가지고 있어서
스팸은 눈에 띄지 않았고 사람들은 전후 시기의 극심한 고통이 끝난 후 전통음식을
먹기 시작했지.
Thnewkid
일반적으로 스팸은 2차 세계대전 이후 미군 병력이 많이 주둔했던 곳
어디서나 인기가 있었지. 한국, 오키나와, 필리핀 모두 스팸을 다양한 방법으로
그들의 음식에 녹아들어 있지. 그러나 유럽에선 잘 알려지지 않은 것 같아.
대른 다른 전쟁 후 긴축 식품들은 유럽의 안락한 주식이 됬지.
(독일은 하와이안 토스트, 로마에서는 카르보나라 스파게티에 미국식 베이컨이 들어갔지
그리고 달걀도 값이 싸)
UrsaMinorNinth
스팸은 건강에 좋지 않다는 인식이 있지만 영국에서 믿을 수 없을 정도로
흔하고 인기가 좋아.
우리는 스팸 튀김과 같은 다양한 미리 조리된 제품들이 많아.
tampering
서양식 통조림 고기는 아시아 전역에서 인기가 있어.
종종 점심이나 아침을 빨리 만들 때 사용되지.
중국, 한국, 필리핀 등 모든 슈퍼마켓에 있어.
쇠고기 통조림, 스팸, 그리고 토마토 소스가 들어간 정어리 같은 것도
분명히 아시아에서 온 건 아니지만 군 기지와 해군 기지 주변의
군사적인 잉여 물품들로 풍부했었을 거야.
-Capytrex
스팸이 인기가 없는 유일한 예외는 대만이라고 생각해.
이유는 모르겠지만 말이야.
-tampering
중화민국이 얼마나 미국과 가까운 동맹이었는지를 보면 좀 특이한 일이지만,
대만에서는 실제로 큰 싸움이 없었고, 국내 농업에 큰 지장이 없었기도 하고
인구는 그들이 현지에서 생산한 것들을 계속 먹고 있었다는게 이유일 것 같아.
-breakfastcook
하지만 미국은 밀가루를 가져와서 대만의 우육면을 유명하게 해줬지.
-DemeaningSarcasm
대만에서 씨를 뿌리면 다음날 나무를 얻을 수 있지.
그게 이유야.
-pobodys-nerfect5
난 거의 8년동안 나만의 토마토 소스를 만들어왔고
난 지금 막 토마토 소스에 절인 정어리에 대해 배우기 시작했어.
정어리와 냄새를 맡는거는 싫지만 양념에 맛을 더하는
깊이는 놀라워
BlueNoobFish
감자튀김처럼 잘게 썰어서 튀겨. 뭔가 죄짓는거 같지만
너무 좋아. 마요네즈를 추가해서 심장마비를 동반하는 건강에 좋지 않은 맛을 추가해.
조심해서 먹어.
번역기자:번역기
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