싸구려 먹으면 부먹이 좋아요. 튀김이 딱딱해지고 안에 고기고 질겨 집니다. 튀김에 식감 살짝 버리더라도 고기 질겨지는건 못참아서요. 값이 나가면 덜어서 자기 기호대로 먹던지 하세요. 전 참고로 쳐먹입니다. 부먹 찍먹 둘다 각자의 맛이 생깁니다. 재미있죠? 그런데 찍먹 강요 하면 부먹 시전 합니다.
진짜 고급중식당 가면 부먹으로 먹습니다. 애초에 같이 나와요.. 전혀 튀김 눅눅해지지 않고 고기 질겨지지 않습니다. 배달용 탕수육이나 부으면 튀김 다 망하니까 따로 나오는거죠. 원래 탕수육은 막판에 고기 같이 넣고 볶아서 내놓는건데.. 그냥 배달 짱깨가 대중화 되어있다보니 부먹 찍먹이 나온거죠. 만드는 식당마다 다른거지만 대개는 배달짱깨는 찍먹 고급짱깨는 부먹이죠. 사실 고급요리는 내가 정하는게 아니지요.