스시를 요리로 생각하지도 않고 좋아하지도 않는 저로서는 참 난해한 이야기네요.

결국은 잘 다듬은 날생선살과 영양소도 적은 흰쌀밥에 불과한데

스시는 참 허세 가득하고 쓸데없이 비싼 음식이죠.

뭘 말하는건지 좀 알것 같네요.

소신을 가지고 최고의 위치에 오른 장인은 인정 받아 마땅하죠.

미슐랭 조사원한테 브라인드 테스트 한번 시켜보고 싶다 장담하건데 어느게 별3개 짜리 초밥인지 절대 못맞출거다

초밥을 엄청 좋아하는데 만들때 맨손으로 조물락 거리는 것은 좀 그렇네요. 비닐 장갑을 착용하라 할 수 없고ㅋ

스시는 그닥...
한가지  직업에 정진하는 모습은 보기좋음

항상 느끼는건데 사람 사는데는 다 똑같네요
여기 댓글들을 보면 알 수 있죠

최근 동네에 스시집이 많이 생겼는데...확실히 눈앞에서 만들어주는 스시와 부페나 마트,일식집에서 주는 간단한 초밥들과 상당히 다르더군요.훨씬 단맛과 생선특유의 맛이 강하게 나는 듯.....한국에서 계속 이정도로 한 스시요리사는 없을 것 같은데,저 분의 스시는 어떨까 많이 궁금하네요...지금은 안나오신다만......

역시 일본은 상업성과 세계에 과시하는 미사여구는 최고인듯...

제대로 된 스시 못먹어본 사람들이 위에 몇몇사람처럼 비하함.. 자기들이 싼거만 싼입에 넣었으니 깊은맛을 모름.. 직접 일본가서 먹어보세요. 전 먹어봤고 감동 받아봐서 암

방사능 먹은게 자랑은 아님

그리고 난 8년전에 일본 갔을때 먹었었지만(후쿠시마 원전 터지기 전)

감동은 개뿔

호기심으로 한번은 먹을만 함

하지만 내 돈 주고 사먹으라면 돈 아까워서 못먹음

매겨진 값어치를 못하는 대표적인 음식

남이 그런다고 님까지 그런식으로 글 달면 누워서 침뱉기죠
다른 사람 입맛에 안맞는다고 싼입으로 구별하는 그런 싼입으로 깊은맛 운운하시다니
똥 맛을 아는 사람이 똥이 깊은맛이다라고하면 님은 맛있게 드시던지요
짠 맛을 좋아하면 짠 맛을 싫어하는 사람도 있는법인데 참...
최고의 장인이 만든 제대로된 초밥도 싫은 사람도 있는법입니다.
초밥이 좋으면 좋은거고 싫으면 싫은거지 자기 입맛대로 평가하는건 웃길뿐이네요
한국에선 초밥 안드실분이네 일본가서 먹어보라니 말인지 당나귄지 카레도 인도 가서 드실분이네

저도 스시나 회맛은 잘 모르는 사람이라...그래도 저분은 멋지네요.

스시 허세 보면 기가 참. 나도 30년간 전기밥솥으로 밥 지으면 단순하지만 아주 깊은 맛을 낼 수 있겠구만.
하지만, 밥은 밥일 뿐. 그리고, 역시 스시는 스시일 뿐인데 저런 단순한 요리에 수십년 매달리는 일본인들의 집요함이 대단하고 또 단순히 입장 바꿔서 생각해봐도 수십년동안 스시 만들었는데 내가 만든 스시가 다른 사람과 같다는 건 인정하기 힘들겠으니 저렇게 자화자찬으로 연결되지.

흠~

개인적으로 초밥참 좋아하는데 이런건 허세라고 생각할 수 밖에 없네요 정말..

이게 우리 나라 음식이었고, 75년 동안 우리 나라 음식만 만들어온 분이 tv에 나온거라면 반응이 이랬을까요?
그냥 일본이고, 일본 음식이 나온거니 싫은 것 뿐이면서. 쯧, 2ch나 여기 사람들이나 뭐가 다른건지...