곰은 얼마나 저런 걸 처먹고 어떻게 살아남은 걸까..

바다생선인데도 저래요? ㅎㄷㄷ
아 강물 타고 올라왔을때 감염되는건가???

대개 내장에 있고 우리가 먹는 살로 안파고들어서 그렇지 바다 생선도 기생충 다 있음.

고래회충은 이름그대로 최종 숙주는 고래입니다.

사람이 먹을경우. 대부분 위산에 녹아버리지만.. 큰놈들은 도망가기 위해 위벽을뚫으려고 하죠.
그러다 위벽에 박히게 되면 엄청난 고통이 있고.
이걸 빼려면 약도 없고 내시경 밖에 없죠.

바다어종도 육식성 어종은 대부분 기생충이 있습니다 고래회충의 경우 종숙주가 고래입니다 하위생물에게 먹혀서 먹이사슬을 타고 고래에 기생해서 번식하죠
우리가 바다생선을 먹고도 별탈이 없는건 대부분의 바다기생충은 인간의 위안에서 위액에 죽기 때문인데 고래회충은 위산을 버팁니다 그리고 살려고 위벽을 뚫고 들어가면서 극심한 고통과 출혈을 일으킵니다 약도 안듣기 때문에 내시경으로 제거하는거 말고는 방법이 없어요
다행스럽게도  고래회충은 숙주가 살아있을 때는 내장에 기생하고 죽으면 살속으로 파고 들기 때문에 신선할때 내장을 잘제거 하면 그나마 안전하게 회를 즐길 수 있어요

와 최악이네~ 근데 곰은 어떻게 살아남은건지~

저 회충인지는 몰라도
유툽이나 다큐에서 보면 연어 잡아먹는 곰팅이들 보면
그 Don go에 커다란 회충 빠져나와 질~질~끌고 다니던데...

원래 생선 내장에서만 기생하고 있는데 숙주가 죽으면 내장을 빠져나와 살로 파고드는 습성이 있다고 합니다

그래서 진짜 뭘 좀 아는 사람들은 생선을 잡아서 통에 담지 않고 바로 살아있는 상태에서 배를 갈라서 내장을 빼버립니다 그럼 고래회충이 내장에만 있는 상태라서 회로 먹기 좋음

우리나라가 활어회를 선호하는 이유도 식감도 식감인데 기생충에 안전한게 활어회

생선이 죽으면 그때부터 고래 회충이 생선 살로 파고들기 때문에 특히 여름에는 회 먹을때 선어회보단 활어회.. 선어회를 먹고 싶다면 살아 있는 상ㅌ로 회를 떠놓고 후숙시킨걸로만..

양식 연어에 저런 회충이 없는 건 살충제를 엄청 뿌려서 그런 거 아닌가..
회충이냐, 살충제 연어냐,
둘 중에 하나 골라야 하는..

양식하면 알에서 부터 시작하고 가공된 먹이로 키우니 외부에서 회충이 들어와 감염될 수 없는 거죠. 살충제는 회충과 관련없음.

대부분의 기생충은 숙주가 먹는 먹이로 감염되는데 양식은 사료를 먹이기 때문에 감염위험이 적습니다  그리고 실제로 바다 기생충은 기생충 약이 잘듣지 않습니다 그래서 바다생선회 좋아해서 기생충약 주기적으로 먹는건 별 도움이 안된다고 합니다ㅎ

걍 연어회 마트나 코스트코에서 사다 드세요
가성비도 좋고 안전하고

물고기 연구원들 인터뷰 보니 자기들은 회 절대 안먹는다고. 알면 못먹는 음식이라는거..