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작성일 : 21-10-30 12:24

[기타] 인덕션 테이블

글쓴이 :

아나보

신기...

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		솔직히 21-10-30 12:34 바닥이 열을 발생시키지 않을 수는 있는 데, 냄비가 뜨거워지면 바닥도 뜨거워지지 않을까요? 바닥이 열을 발생시키지 않을 수는 있는 데, 냄비가 뜨거워지면 바닥도 뜨거워지지 않을까요?



		대지사마 21-10-30 15:03 저항으로 달궈지는거라 끓고 오래 내비두지 않으면 안뜨거운지는 모루겠고 이과님들 설명좀?? 저항으로 달궈지는거라 끓고 오래 내비두지 않으면 안뜨거운지는 모루겠고 이과님들 설명좀??



		hell로 21-10-30 17:19 당연히 뜨거워 집니다. 그래서 냄비로부터의 열 차단을 위해 실리콘 패드 등을 씁니다. 당연히 뜨거워 집니다. 그래서 냄비로부터의 열 차단을 위해 실리콘 패드 등을 씁니다.



		우허허허 21-10-30 20:15 밑에 받침 없으면 바닥이 살짝 타서 누렇게 변색되죠 밑에 받침 없으면 바닥이 살짝 타서 누렇게 변색되죠



		푸른마나 21-10-31 01:05 아마도 저 손에 투명장갑을 껴서 열을 못느끼는 것처럼 사기치는거 아닐까요?? 인덕션 수리해본 경험이 있는 입장에서 원리 전혀 모르겠음... 아마도 저 손에 투명장갑을 껴서 열을 못느끼는 것처럼 사기치는거 아닐까요?? 인덕션 수리해본 경험이 있는 입장에서 원리 전혀 모르겠음...



		푸른솔개 21-10-31 08:37 전자기장으로 금속을 가열시키는 기술입니다. 그래서 사람손으로 만져도 안뜨겁습니다. 일반적으로 한국에서 하이라이트 방식(직접가열)과 인덕션 방식(전자기장 유도가열)을 혼용하여 사용하시는 분들이 많습니다. 전자기장으로 금속을 가열시키는 기술입니다. 그래서 사람손으로 만져도 안뜨겁습니다. 일반적으로 한국에서 하이라이트 방식(직접가열)과 인덕션 방식(전자기장 유도가열)을 혼용하여 사용하시는 분들이 많습니다.



		황제폐화 21-11-01 12:43 인덕션은 안뜨거워요. 살짝 따뜻한 정도? 인덕션은 안뜨거워요. 살짝 따뜻한 정도?



		hell로 21-11-01 17:37 인덕션 자체는 전자기유도로 유도체 금속을 가열시키기에 열을 발산하지 않지만, 유도로 가열된 금속은 전도열을 아래로 발산하기에 냄비 아래의 재질이 열에 약한 나무 등이면 탄화될 수 있습니다. 대부분의 인덕션 조리기구는 가열스위치를 끈 뒤에도 위에서 말한 전도열로 뜨거워진 상판을 식히기 위해 한동안 냉각팬이 돌아가도록 되어있습니다. 인덕션 자체는 전자기유도로 유도체 금속을 가열시키기에 열을 발산하지 않지만, 유도로 가열된 금속은 전도열을 아래로 발산하기에 냄비 아래의 재질이 열에 약한 나무 등이면 탄화될 수 있습니다. 대부분의 인덕션 조리기구는 가열스위치를 끈 뒤에도 위에서 말한 전도열로 뜨거워진 상판을 식히기 위해 한동안 냉각팬이 돌아가도록 되어있습니다.

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