우유머동

궁물 한 모금 마시고 싶네

비오는 날엔 우동이 얼큰하고 좋죠.
저도 중국집 가면 5번에 한번 꼴은 짜장의 느끼함 때문에 우동 시켜 먹네요,

우동이 얼큰?

짬뽕아님

....중국집에 우동이 있었어요???

그럼요~

네 원래부터 있었어요 어느 중국집이든 다 있었지만 우동 시켜 먹은적은 없음 ㅋ

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중화냉면.

우동이 예전엔 참 맛났는데...요즘 예전 맛으로 뽑아내는 곳이 매우 적어져서 아쉽더라구요...
우동하나에 덴뿌라 작은거 하나 시켜서 국물 떠먹으면서 소주한잔 딱 하면 스트레스가 팍 풀림..

그렇죠.

요즘 우동은 옛날 기억을 떠올려보면 우동이 아니더군요.

옛날 짜장이 아니라 옛날 우동이 그립습니다.

우동보단 울면이죠... 전분물 풀어서 걸쭉해진 국물 마시면...

중식면으로 만든 칼국수라고보면됨 ㅋㅋ

전혀 틀려요

뭐가 다른데요

짜장과 짬뽕에 가려서 그렇지 우동도 맛있음... 하지만 아주 가끔만 먹게됨.

그냥 계란국맛..ㅎ

처음 가는 중국집에서는 우동을 시켜보라던 중국집 사장님 따님의 가르침..

오호 정말 그런듯

요즘은 우동과 간짜장을 제대로 하는 집이 드물어요

ㅎㅎㅎㅎ 짬뽕아니에요?

짬뽕 아닙니다. 짬뽕이라고 얘기하는 사람이 있다면 내공이 좀 부족하고요.
강한 향신료, 매운맛 등이 주가 되는 음식은요
어느 정도 미흡한 점이 숨겨져요.
특히나 짬뽕같이 색깔마저 탁한 음식들은 더 합니다.

쉽게 예를 들면 일종의 몸매와 유사한겁니다.
옷을 많이 입고 두꺼울수록 몸매의 미흡한점이 쉽게 감춰지는거예요.
그게 향신료고 매운 맛이고 음식이 탁한 정도입니다.
이게 적은 음식일수록 맨 몸을 그대로 드러내는 꼴이라
재료 손질부터 조리에 공을 들여야만 맛이 제대로 나요.
그 음식에 대한 선호도 문제를 떠나서 순수하게 조리 실력을 알아보기에 적합한거죠

울면이 나음

난 첨에 중국집 백짬뽕, 우동, 울면? 이게 구분이 안가던디

우동이 무서운게, 그 집에서 제일 신선한 재료 써야 함

좋아하는데  요즘 하는데가 별로  없어요

우동이 짜장보다 비싸 ㅜㅜ

난 유부우동이 젤 맛나더라...

나는 울면~

저두 우동 보다 울면~

중국집 우동 진짜 올만이네...한젓가락 크게 먹고싶네....ㅎ

어릴땐 우동도 중국집마다 맛이 다 틀렸는데. 요샌 치킨스톡으로 대동단결해서 웬만한곳은 맛이 비슷비슷..

저도 우동 가끔 먹는데 맛있죠 맵지도 안고

중국집 우동도 맛있죠. 그런데 전 짜장면과 짬뽕도 다 맛있어 해서...

어릴적 어머리가 드시면 그냥 한젓갈이나 국물좀 얻어먹는데 맛이 괜찮음  그러나 어린나이에 시원한 맛을 모르고 자극적인게 좋아 짜장 짬뽕을 더 좋아함