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작성일 : 21-01-19 00:31
[유머] 아이유가 말하는 부산 돼지국밥
 글쓴이 : 날아가는새
조회 : 7,045  


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eradicate 21-01-19 00:34
   
맛 없었구나
R406 21-01-19 00:35
   
유명인 왔다고 또 국밥에 산삼, 만년하수오, 용의심장 이런거 넣어줬나보네
     
늑돌이 21-01-19 00:42
   
노래 잘 하라고  "꾀꼬리의 간"  "카나리아의 심장가루"  투입했을듯.
갑상선 21-01-19 00:36
   
부산오면 유명한 돼지국밥집 가지마셈 진짜 많이 많이 실망하게 됨
     
다같은생수 21-01-19 00:53
   
ㅇㅈ ㅋㅋ 줄서서 먹길래 들어갔는데
친구한놈만 다 먹고 나머지 3명은 다 두세숟가락 들고 버리고 나옴 ㅋㅋ
그 뒤로 리뷰보고 먹음
     
magnifique 21-01-19 02:17
   
부산에 국밥집이 너무너무너무 많아서... 취향도 다 다르구
     
대지사마 21-01-19 03:05
   
음 제가 아재라 그런지 오리지널에는 원래 좀 꾸덕(?)한 돼지 냄새가 조 나는게 맞던...ㅎㅎ 원래 진짜 돈없는 서민들 음식이다보니 좋은 퀄리티 유지가 어려웠거든요.. 근데 유명세좀 타면서 서울에도 돼지귝밥집들이 생기고... 수도권 분들은 돼지냄새에 기겁하시다보니 저 어릴때에 지하면 잡내같은게 하나도 안나게 발전한 ㅎㅎ... 부산사람인 제게 부산갔을 때 가장 실망한건 오히려 밀면인거 같아요..예전과 달리 ㄷ대부분 그냥 시판 냉면 육수에 면만 냉면이랑 조금 다른 느낌 ㅠ
안한다고 21-01-19 00:57
   
지방사람들 오면..그나마 사상 합천 돼지국밥이 무난하게 맛있음..라면스프맛....
갠적으로는 김해쪽이 국밥 더 잘하는듯..
하늘나비야 21-01-19 01:07
   
그냥 주변에 돼지 국밥 집이 있어서 거기서 사 먹어요 부산 안간지고 꽤 되었네요
개구바리 21-01-19 01:12
   
부산에 딱 두군데

한곳은 부산장림시장에 있었던 부산국밥집인데 주인장바껴서 사라짐
또한곳은 안락로터리 또랑돼지국밥.

함안에 한군데
함안시장 굴다리 돼지국밥.

뭐 돼지국밥 인생픽이 위에 정도..
JJUN 21-01-19 01:18
   
굳이 부산가서 먹을 필요가...
서울에도 나름 부산돼지국밥 맛집 있음...
마포구 망원동 돼지국밥집
장안동 배봉초 옆 사거리 부산돼지국밥집 등등...
ITZY 21-01-19 01:22
   
개인적으로 돼지국밥이 선호하는 음식이 아니다보니 그 쪽 방면 지식이 없긴 하지만..``

상식적으로 해안 인근 도시인데 해산물도 아닌 굳이 "돼지국밥"이 왜 유명한지 살짝 궁금+의문``
     
JJUN 21-01-19 01:29
   
6.25전쟁당시 피난민들이 미군부대에서 나오는 돼지뼈로 우려내서 만들어낸게 시초이고....
당연히 원조다보니 오랜기간동안 점점 입맛에 맞게끔 맛깔스럽게 레시피가 만들어졌다는게 정설인데....
80-90년대라면 모를까...
요즘이야 워낙  레시피가 더 이상 비밀스럽지 않은 이유로 인해 다른 지역과 큰 차이가 없음..
다만, 안에 들어가는 돼지수육이 얼마나 부드러운지가 관건...
그만큼 사람들이 많이 찾아서 순환율이 높아야 됨.....
서울에도 그런집들 꽤 있어요
     
끄으랏차 21-01-19 09:17
   
그런 경우가 생각보다 좀 있죠
반대로 왜 미역국을 소고기 미역국이 디폴트라고 생각하는 사람이 많을까요??
상식적으로 해안지역의 디폴트인 조개,가자미 미역국이 디폴트일텐데 말입니다.
          
가쉽 21-01-20 20:54
   
미역국이 지금은 흔하게 접할수 있지만
과거에는 해산후에 또는 와병후 기력회복용으로 많이 쓰이던 음식이라
조개나 가자미 보다는 소고기 미역국이 디폴트 였지 않을까 싶네요.

실제로 해산물 미역국 보다는 소고기 미역국이 맛나요 ㅎㅎ
나세요 21-01-19 01:47
   
전국 맛집은 서울에 다 모여있음.
특히 직장인들 식당은 맛 없으면 바로 퇴출
그런데 밀면은 그쪽이 맛있긴 하더라.
봉하마을 방문했을때 먹었던 밀면이 최고
     
보미왔니 21-01-19 09:26
   
봉하마을 막걸리도 유명하던데요~~
안매운라면 21-01-19 02:52
   
범일동 할매국밥이면 인정
신간 21-01-19 03:07
   
일제강점기 시절부터 한국전쟁 이후까지 부산 범일동에 조선방직공장이란 게 있었는데, 여기가 당시 한국에서도 제일 큰 공장 중 하나였죠. 여기 노동자들에게 가볍고 든든한 국밥을 팔던 게 부산돼지국밥의 원조같은 거죠.
조선방직공장 앞 줄여서 조방앞. 여기서 70년 이상 운영해 온 낡은 돼지국밥집이 많은데 다른 지역 돼지국밥과 확실히 차이가 큽니다. 부산돼지국밥 얘기할 때 조방앞 빼놓으면 그냥 잘 모르는 사람이라고 봐도 되요.
영원히같이 21-01-19 06:33
   
국밥은 부산이지요
메로나 21-01-19 08:51
   
한 15년전까지만 해도 고기 엄청 풍성하게 나오고 맛있었는데 요즘 돼지국밥은 별로더라구요.
부산사는데 이천가서 내장탕 먹어보고 반했음.
대박원장 21-01-19 10:50
   
국밥은 호불호가 갈리죠
위에 말한 조방앞에서 80년대 초반부터 성장하고 부산대 서면 문현동 여러곳 국밥집 다겪고
각종 체인도 많이 갔었는데 일단은 장유쪽 아재국밥이 저는 입맛에 맛났어요
근데 운영미숙으로 본점 망했다더라구요 좀 시원한 맛인데
유명한곳도 가고 국밥 가리지않고 다 먹기는 합니다만,
사람 개인차가 큰게 또 돼지국밥인듯.
대박원장 21-01-19 10:51
   
국밥은 호불호가 갈리지만,

낚지볶음은 조방앞 할매낚지볶음이 최강입니다
줄리엣 21-01-19 12:47
   
어디가 맛있는지 모르면 그냥 크고 깨끗한데 가는게... 어차피 다 가짜임... 원조는 므슨,.......순대국밥이랑 별 차이 없음...
굳히 입맛에 맛는 곳은 서면에 방송 나온곳... 맛집평 좋은곳으로
축구중계짱 21-01-19 18:15
   
부산에 있는 돼지국밥집 보다 경기도에서 먹은 돼지국밥이 훨씬 깔끔하고 맛있었음.

부산에서 먹은건 돼지냄새 겁나 났음.
해피1101 21-01-19 20:22
   
다른 지방 사람이 부산돼지국밥 먹을려면
대연동 쌍둥이돼지국밥 먹으면
입맛에 맞을겁니다
초승달 21-01-20 01:11
   
걍 돼지국밥집 잘못간거임 ㅋㅋ
리즌9 21-01-20 11:04
   
그다지.....
사람이라우 21-01-20 18:29
   
부산 맛집 돼지국밥은 호불호 많이 갈려요
좀 찌~~~인 하게 끓여서 잡내가 좀 남 ㅋㅋㅋ
초율 21-01-20 23:54
   
진심..맛있기는 한가?
내가 가는데마다..욕나오던데..
 
 
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