안녕친구들? 내가 만들 오늘의 요리는 한국식 비빔밥이야!
내가 한국친구랑 비빔밥이라는 요리를 먹으러 간적이 있는데 뜨거운 라이스에
매콤달콤한 소스에 고기도 들어있고 계란도 들어있고 끝내주더라고
자 이야기는 여기까지 하고 이제 요리로 바로 들어가보도록 할께
일단 적당히 달궈진 프라이팬에 스테이크를 구울 기름 또는 올리브유를 넣어줘
자 스테이크를 한덩이 !
촤악!
스테이크가 익을동안 마늘과
베이컨을 준비해줘
그후 같이 넣어 적절히 볶아주는거지
적절히 익었다 싶으면 봄양파도 (쪽파) 넣어 볶아줘
스테이크가 탈 수있으니까 신경쓰는거 잊지말고! (간은 취향껏 적당히)
그리고 이제 밥을 볶을껀데 쌀식초를 쪼금 넣어서 볶아야해
(식초가 볶음밥의 향을 더 살려줌)
쌀 식초를 넣고 밥도 넣고
참기름도 넣고
가장 중요한 고추장도 파팍!
그리고 볶아줘
이렇게 밥을 볶을떄쯤이면 스테이크가 다 익었을테니 꺼내고..
계란을 만들어줘 한국식 비빔밥에는 프라이로 해서 들어가는데
꼭 그럴필요는 없으니 난 스크럼블로 만들께
버터도 넣어주고 소금도 넣어주고
쓰싹쓰싹 비벼주면 끝이야 참 쉽지?
볶음밥이 싱거울수 있으니 소금간도 같이한번 쳐주고 ㅎㅎ
자 그럼 요리끝 이제 담을시간이야
아까 적당히 익힌 고기를
먹기 좋기 사선으로 잘라보면
캬 아름다운 핑크색!~!
그럼 이쁜 그릇에 밥도 담아주고
스크럼블도 담아주고
고기도 담아주고
참깨도 올려주고 소금도 올려주고 후추도 쫌 쳐주면 완성!
그럼 시식의 시간!일단 수저로 밥한숟갈 퍼먹고
고기는 한국갈비를 뜯는것 처럼 손으로!
음 ! 둘이먹다 하나가 죽어도 모를만큼 맛있네!
그럼 다음이시간에 봐!
어디가 비빔밥??
작성일 : 18-12-14 10:38
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