현금으로 계산하면 깍아주는게 두가지 이유로 파악됩니다.
1) 부가가치세를 피한다 => 부가가치세는 구매자가 지불하는 부가세를 판매자가 보관하고 있다가 국가에 내야되는 겁니다.
구매자(소비자)가 낼 세금을 서로 침묵하고 안내는 건데, 이게 판매가의 10%입니다. 즉, 현금낸다고 10%미만 깍아주는 건, 판매자가 부가세에 해당하는 금액 중 일부를 침묵의 댓가로 꿀꺽하는 겁니다. 구매자는 10%로 다내는 것 보다 일부라도 작게 내는게 금전적인 이득이 있겠지만, 판매자는 다음 이유와 합해져서 더 큰이익으로 다가 옵니다.
2) 판매자의 소득규모를 줄여서 소득세를 작게 낸다. => 1)의 부가세 신고를 안하기 위해 거래사실 자체를 침묵하면 덩달아 소득규모를 축소하여 속일 수 있습니다. 그래서 판매자의 소득규모를 왕창 줄여서 소득세 등을 안낼 수 있게 되는 겁니다.