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작성일 : 23-07-19 23:41

[유머] 횟집에서 주는 레몬 사용할 때 주의할 점.jpg

글쓴이 : 존재의온도

사장한테 레몬즙을......

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com

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		찐따충 23-07-19 23:48 초장도 신데 ~ 레몬까지 아님 간장과 궁합이 맞나 ㅡㅡ 초장도 신데 ~ 레몬까지 아님 간장과 궁합이 맞나 ㅡㅡ



		딸기매운탕 23-07-19 23:55 배달회 시키면 레몬향 나길래 미리 뿌려줬나 싶었는데 신선한 회가 아니었다는 거네 ㄷㄷㄷ 배달회 시키면 레몬향 나길래 미리 뿌려줬나 싶었는데 신선한 회가 아니었다는 거네 ㄷㄷㄷ



		마당 23-07-19 23:59 레몬즙을 뿌리는 이유 중 하나는 항균 작용도 있는 것 아닌가? 레몬즙을 뿌리는 이유 중 하나는 항균 작용도 있는 것 아닌가?



		코카인콜라 23-07-20 15:35 맞습니다 향균작용을 해요 그래서 덜 빨리 상하는 효과가 있습니다. 그래서 미리 아침에 만들어놓은 회 나오는곳이면 레몬즙을 뿌려서 비린맛을 없애고 향균도 하는거죠... 신선한곳은 오히려 식감에 방해가 되긴 합니다. 맞습니다 향균작용을 해요 그래서 덜 빨리 상하는 효과가 있습니다. 그래서 미리 아침에 만들어놓은 회 나오는곳이면 레몬즙을 뿌려서 비린맛을 없애고 향균도 하는거죠... 신선한곳은 오히려 식감에 방해가 되긴 합니다.



		치모 23-07-20 00:08 마자 레몬즙 나는 절대 안뿌림 마자 레몬즙 나는 절대 안뿌림



		천추옹 23-07-20 02:26 난 레몬즙 마시는 물에다가 탐.. 난 레몬즙 마시는 물에다가 탐..



		체사레 23-07-20 06:22 음 살이 푸석해진다니….. 좋은 정보 감사합니다 음 살이 푸석해진다니….. 좋은 정보 감사합니다



		마칸더브이 23-07-20 06:28 레몬즙 뿌려서 먹기도 하는데 회맛 차이는 못 느끼겠던데 .. 그래도 알았으니 안뿌리는걸로 레몬즙 뿌려서 먹기도 하는데 회맛 차이는 못 느끼겠던데 .. 그래도 알았으니 안뿌리는걸로



		무영각 23-07-20 08:06 ? 살아있는 물고기에선 비린내가 안나는가? ? 살아있는 물고기에선 비린내가 안나는가?



		오서희 23-07-20 09:13 생선요리 할 때 비린내 없애려면 비늘 제거하란 소리 하는거 보면 살에서는 생선 비린내가 안나나 봅니다. 생선요리 할 때 비린내 없애려면 비늘 제거하란 소리 하는거 보면 살에서는 생선 비린내가 안나나 봅니다.



		얼론 23-07-20 09:33 비린내에 극히 민감한 제 기준에 살에서도 비린내 충분히 납니다 비린내에 극히 민감한 제 기준에 살에서도 비린내 충분히 납니다



		루꾸 23-07-20 10:26 생선은 피에서 비린내가 나요 피 제거가 덜 되면 비린내남 피 특성상 시간이 지날 수록 냄새가 강해지구요 생선은 피에서 비린내가 나요 피 제거가 덜 되면 비린내남 피 특성상 시간이 지날 수록 냄새가 강해지구요



		눈팅만랩 23-07-20 09:28 사장님 나빠요~ 레몬 쳐머거~ 사장님 나빠요~ 레몬 쳐머거~



		멀더요원 23-07-20 23:10 일반적인 생선은 안 뿌리는데 연어는 뿌리는게 더 맛나서 구운연어건 훈제건 뿌려 먹게 된다는... 일반적인 생선은 안 뿌리는데 연어는 뿌리는게 더 맛나서 구운연어건 훈제건 뿌려 먹게 된다는...



		왕두더지 23-07-21 08:53 식초의 산미와 레몬의 산미는 다르죠.. 신맛 자체는 같다고 볼수 있지만 레몬은 그 특유의 상큼한 향이 있기에 간장에 짜먹으면 더 좋음. 근데 횟집에서 주는 레몬은 얇게 잘라서 즙을 짤수조차 없게 나오는 경우가 대부분이고 결국 장식용임. 간혹 레몬을 두툼하게 잘라주는 곳들이 있는데 너무 좋음. ㅋㅋ 식초의 산미와 레몬의 산미는 다르죠.. 신맛 자체는 같다고 볼수 있지만 레몬은 그 특유의 상큼한 향이 있기에 간장에 짜먹으면 더 좋음. 근데 횟집에서 주는 레몬은 얇게 잘라서 즙을 짤수조차 없게 나오는 경우가 대부분이고 결국 장식용임. 간혹 레몬을 두툼하게 잘라주는 곳들이 있는데 너무 좋음. ㅋㅋ



		ㅇㄹㄴ 23-07-24 07:39 비싼회는 레몬 안뿌려먹게 됨 뿌려먹는건 광어나 우럭 도미 정도 비싼회는 레몬 안뿌려먹게 됨 뿌려먹는건 광어나 우럭 도미 정도

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