pc방의 애플화~!

배운양반이네 ㅋ

pc방 알바가 아니라 식당 주방 알바라고 해야할듯

조만간 코스요리도 생기고 쉐프도 고용할듯 ㅋㅋ

저 정도면 개업할때
업종을 음식점으로 구청에 신고해야 하는거 아녀??ㅋ
원산지 표시도 큼직하게 써두고....ㅋㅋ

안받으면 경쟁업체에서 바로 신고때려요. 화기사용시와 전열기구만 사용할때 내는게 틀려서 요리에 맞춰서 허가 받습니다.

와.. 식당인줄

요새 제주 삼겹살집의 고기에 비계가 많다는 게 문제가 된 적 있어서,

중간에 삼겹살 초벌구이한 것에 눈이 갔는데,

'초벌구이 완료'라고 씌어 있는 사진의 고기를 보니, 전체 두께의 50~60%는 하얀 비계 같은데요?

이것도 마찬가지로 문제삼을만한 고기 같습니다. 아마도 PC방 소재지가 제주는 아닐텐데도요.

아래 링크의 다른 기사를 보니, 농림축산부 기준 삼겹살의 품질관리 기준에서 비계는 1cm이내가 되어야 한다는 군요. 아무래도 품질관리 기준 이상의 고기 찾기가 쉽지 않을 듯합니다.

https://www.youtube.com/watch?v=rrkicQU_7NI&t=71s

극한 직업