도다리 쑥국

흰 쌀밥 + 오크라슈카(러시아 음식, 요거트에 오이 피클, 무, 삶은 계란을 넣은 냉스프) 내 주면 다음부턴 그런 소리 안 할듯. 이게 빵과 먹으면 그럭저럭 먹을만 한데, 밥과 먹으려면 진짜 구역질이 남. 오크라슈카 외에도 레베니예 쵸르바라는 터키 스프도 괜찮을 것 같음. 비슷하게 요거트에 소고기, 병아리 콩을 넣고 끊인 스프인데, 마지막에 민트 오일을 뿌림. 터키 사람들에겐 컴포트 푸드지만 진심 한국 사람들 입에는 안맞아도 너무 안맞음. 참고로 좋아하시는 분들은 또 엄청 좋아하시기 때문에 호볼호가 극단적임.

요새 식당 보면 이름이 뭔가 특별하긴 함..
예를들어 흰생선튀김 김치찌개.. 라고 해놓고 막상 가보면
돼지고기도 그렇다고 생선도 아닌 어묵으로 육수 우려낸 찌개가 아닌 김치국
멸치볶음인데 굳이 멸치견과류 볶음이라고 소개해놓고선 견과류는 코빼기도 안보이고..

진짜 이 거추장한 이름만 빼고 보면 없는 살림에 재료도 없어서
대체 재료로 요리하는 피난민 음식인가 싶을때가 있음..