삼겹살이 맛있다는거 모르는 사람이 있을지ㅋㅋ 제육볶음 하기 아까워서 그렇지

삼겹살이 그냥 맛있다고 말하긴 좀 그렇네요. 취향차이지.

저도 오랜만에 앞다리살 사서 구어먹어 봤는데요.
삼겹살 보다는 질깁니다. 그런데. 고기맛이 삼겹살 보다 진하게 납니다.

삼겹살은 돼지기름맛에 살고기 맛이 가려지는 느낌이 있는데.
앞다리는 살고기 맛이 잘느껴져요.

그래서 뒷다리도 구어먹어 봤는데. 역시 살고기 맛을 잘나지만. 너무 질기더군요.

늘 전문가를 능가하는 존문가

취향 차이 아닌가요?

저도 목살 앞다리살 좋아하는데. 물론 삼겹살도 좋아하지만

앞다리살 진리죠. 시장에서 한돈 뒷다리살3근에 만원에파는데 그게 음식점에서 하는 제육볶음입니다. 삼겹살은요 재벌들이 하는거구요. 우리같은 서민들은 집에서 앞다리살이 진리입니다.

제 경우는 쇠고기도 그런데 돼지고기도 삼겹살이나 목살처럼 기름 많은 부위는 꼭 먹으면 설사를 해서 구어 먹든 제육을 하든 보통 앞다리살이나 뒷다리살을 주로 먹어요. 앞다리살이 구워먹으면 기름도 약간 있고 맛있어서 좋아해요.
뒷다리살은 기름이 거의 없어서 불고기나 제육으로 먹고요.

전 비계를 싫어해서 삼겹살 별로 안좋아 해요
먹어도 바싹 익혀서 먹지요
그러다 보니 제육 삼겹살 보단 다른 부위로 하는 걸 더 좋아 합니다

그렇군..

육즈비 육즈비 육즈비 꼬소하이 쳐직이네

삼겹살 싫어 하는 사람도 있냐? 어.. 나!
사실 고기 자체를 그리 좋아 하는 편은 아니라서 회식인데 삼겹살이다 그럼 안 감.
나 때문에 종종 소고기 먹으러 가는데 다들 하는 말이 나는 소고기만 좋아 한단다. 아니라니깐 삼겹살만 싫다니까... 정확하게는 비계를 졸라 싫어해! 그래서 LA갈비도 별로야 먹어도 살만 발라먹어.
제육볶음? 환장하지 근데 아는 집 아니면 안 감. 제육볶음을 삼겹살로 내오면 확 짜증이...

저건 취향 차이지 무슨 제육을 삼겹살로 ?
물에 담근 고기 안먹는 사람들에겐 껍데기 그래로 있는 삼겹살로 제육 볶음을 하는건
넌 고기를 먹지 말라는 말과 같음

삼겹살 돼지 많이 먹는국가에선 좋은부위로 취급안함. 돼지 싸구려부위의 대명사임.

한국에서 가장 싼 앞다리 뒷다리가 가장 값비싼 부위로 거의 모두 햄으로 소비되고 일반적으로 팔리는건  등심 안심이 그리고 삼겹살 살코기 부분은 거의 립에 붙여서 폭립부위로 팔려나감.

결극 남은 기름기 많은 목심과 삼겹살은 베이컨으로 만들거나 그것도 잘 안팔려서 결국 한국으로 오게됨.

이런 기름진 부위 맛있게 먹을려면 한국처럼 야채,마늘로 떡칠을 하고 도배를 해서 중화시키거나 향신료 떡칠해서 중국 동파육이나 한국 수육처럼 물에 푹 삶아서 먹는거 말고는 방법이 없음 베이컨도 비슷한 조리법이고.

삼겹살을 제육으로 해먹으면 맛있다니 기름으로 떡칠되서 고기맛은 안나고 기름맛만 나는데 그게 맛있다고? 한국에 고기전문가 다 멸종했냐? 난 좋아 비싼부위 한국에선 값싸게 먹으니까 근데 개소리는 하지말자

편견에 가득찬 발언이네. 그 외쿡인들이 코리안 BBQ에 환장하고, 돼지고기 중에선 삼결살이 메인임. 조리 방법에 따라 다른 나라는 삼겹살 부위가 맛이 없었다는 얘기는 충분히 할 수 있고, 당신 개인 취향이 삼겹살이 별로라는 얘기는 할 수 있겠지만, 외국의 사례를 들어 우리 식문화가 맛이 없는 하급 부위를 비싸게 먹는다는 소리는 뻔뻔하게 처 하면 안되지. 어느 쪽이 개소리지?

웃긴소리하고있네 ㅋㅋㅋㅋ
나라마다 문화며 식습관이 달라 많이 먹는건 수요가 많아서 비싼거고
적게 먹는건 수요가 적으니 싼거지 비싼부위니 어쩌니ㅋㅋㅋㅋㅋ
취향차이는 탕슉 찍먹 부먹처럼 그냥 갈림
존중합시다

자기의 미각대로 우기면 서로 아무것도 아닌데 다툼 찐따세끼들 특징임

그래도 90년대초 한근에 2천원이하할때 삼겹살로 제육볶음도 하고 그랬어요. 식당에서요. 확실히 삼겹살 제육이 제 기억엔 윈입니다. 그나마 목살로넘어와 앞다리살까진 먹을만해요. 요즘은 뒷다리살이 대부분이라 아쉽네요.

삼겹살로 제육볶음 해먹어봤는데, 너무 기름이 많아서 별로던데.

얼마전 돼지등뼈 핏물빼고 삶으면서 물도 두번 버리고 세번째 물에 끓이면서 불순물 제거하고 해장국 만들었는데.
이렇게 해야 잡내 안나고 깔끔하다고 그래서 했더만 다음엔 핏물 빼지말고 불순물만 제거하고 먹어볼까?
핏물빼고 물도 2번 버리고 하니깐 맛도 갈끔하고 괜찮던데.ㅋㅋㅋ한번 핏물 안빼고 먹어봐야겠다.

사골뼈는 핏불 싹 빼야함