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작성일 : 23-11-12 08:39
[기타] 일본 에도 시대에 의외로 가장 비쌌던 초밥.jpg
 글쓴이 : 드슈
조회 : 3,628  

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출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com


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체사레 23-11-12 09:10
   
붕장어, 전갱이 맛있음
대팔이 23-11-12 09:30
   
스시는 오리엔탈리즘에 빠진 프랑스인들에 의해 과대평가되어진 음식...
hell로 23-11-12 09:36
   
육식금지는 살생을 금하기 위해서인데 정작 사람은 포함안됨..
망상공장장 23-11-12 19:52
   
참치의 경우 본문의 이유도 있지만 과거에는 보관과 수송관련한 기술이 좋지 못한 시대였고
참치라는 어종 자체가 물밖에 나오면 바로 죽어버리는데다가 신선도가 빨리 떨어지는 생선인 탓에
과거에는 줘도 안먹는데다가 고양이도 손절치게 만들정도였으며, 낚시꾼들도 손맛이 좋아서 낚는 생선일 정도..
그나마 현대에 와서 발달한 냉동기술과 수송덕에 잡자 말자 바로 냉동시켜 오기에 지금에 와선 별미 취급을 받음.

실제로 항구에 어선들이 갓잡은 생선들을 경매하는 경매장에 나온 참치들을 보면
죄다 냉동상태인것도 이런 이유라고..
     
멀더요원 23-11-16 20:52
   
정답
하관 23-11-13 12:43
   
사실 계산초밥 맛있지
 
 
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