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작성일 : 20-06-10 01:38
[기타] 이 메뉴 제대로 하는 중국집 찾기 힘듬 ~
 글쓴이 : 별찌
조회 : 3,098  

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셀틱 20-06-10 01:51
   
원조 차오판은 파기름, 계란, 불로만 승부해야 됨.
오줄 20-06-10 02:27
   
아주 옛날에 중국집에서 맛본 후로 실종된거네...

그때는 참 맛있는 밥이었음...
     
나가자 20-06-10 10:29
   
맞아요...어릴적 최애 음식이었는데....요즘은 그냥 기름에 쩔은밥에 짜장소스만...
마왕등극 20-06-10 02:33
   
최근 짜장 소스 만들 때, 케찹 넣어 맛 내는 곳이 많아져서... 슬픔.

옛날 짜장이 맛있는뎅. 최근엔 짜장 맛 보다 케찹 맛이 나는 느낌. 난 오무라이스를 시킨게 아닌데.
별날다 20-06-10 02:59
   
동감입니다.
메로나 20-06-10 05:53
   
우리동네 저렇게 나오는데
짜장 + 짬뽕국물 + 계란후라이
지방간 20-06-10 07:33
   
짜장 소스 없는 게 좋아
제플린 20-06-10 07:52
   
아는 사람이 꽤 큰 호텔 중식부에서 근무하는데
동네 중국집에서 샥스핀 먹지 말라고 했음.  99% 가짜라고..
동네에서는 탕슉도 먹지 말라고 함.  아주매우 저질이라나 뭐라나
물론 케바케겠지만.
     
hjuki 20-06-10 09:12
   
그거 요리사들 허세에요.
아주매우 저질인 요리가 너무 좋습니다.
     
예낭낭 20-06-10 14:18
   
솔직히 샥스핀은 모르겠지만 탕수육은 그냥 한입 베어물어보면 답나오잖아요 ㅋㅋ
고기상태, 튀김상태,
동네중국집에선 솔직히 말해서 크게 상태좋은곳 몇 없죠
좋은곳은 뭐 이미 대박집일테고ㅋ
그냥가자 20-06-10 09:02
   
언제 만든지도 모를 짬뽕국물 보다는 그때그때 만드는 달걀국이 더 맘에듬
싸만코홀릭 20-06-10 09:29
   
역시 후라이가 있어야지
담배문순이 20-06-10 09:46
   
공감 ..짜장이나 국물이 문제가 아님 밥을 제대로  볶아주는데가 거의 없음
전남대 경영대 뒤에 모두랑 식당 아직 있으려나 거기가 볶음밥 제대로 했었는데..거기가면 다들 볶음밥밖에 안먹음
carlitos36 20-06-10 10:19
   
배고파
기성용닷컴 20-06-10 10:31
   
예전 방식도 다시 먹어 볼 수 있으면 좋을텐데 말이죠.....
GETZ 20-06-10 13:06
   
광주광역시에 ' 행복한 짬뽕' 집. 여기 불맛 제대로 살린 볶음밥 나옴. 원하면 계란국으로 해줌. 점심 장사하고 오후에 쉬었다 저녁에 다시 오픈함. 일요일은 장사 안 하고 노인들 무료 급식 해 주는걸로 알고 있음
 
 
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