제 경우는 쇠고기도 그런데 돼지고기도 삼겹살이나 목살처럼 기름 많은 부위는 꼭 먹으면 설사를 해서 구어 먹든 제육을 하든 보통 앞다리살이나 뒷다리살을 주로 먹어요. 앞다리살이 구워먹으면 기름도 약간 있고 맛있어서 좋아해요.
뒷다리살은 기름이 거의 없어서 불고기나 제육으로 먹고요.
삼겹살 싫어 하는 사람도 있냐? 어.. 나!
사실 고기 자체를 그리 좋아 하는 편은 아니라서 회식인데 삼겹살이다 그럼 안 감.
나 때문에 종종 소고기 먹으러 가는데 다들 하는 말이 나는 소고기만 좋아 한단다. 아니라니깐 삼겹살만 싫다니까... 정확하게는 비계를 졸라 싫어해! 그래서 LA갈비도 별로야 먹어도 살만 발라먹어.
제육볶음? 환장하지 근데 아는 집 아니면 안 감. 제육볶음을 삼겹살로 내오면 확 짜증이...
편견에 가득찬 발언이네. 그 외쿡인들이 코리안 BBQ에 환장하고, 돼지고기 중에선 삼결살이 메인임. 조리 방법에 따라 다른 나라는 삼겹살 부위가 맛이 없었다는 얘기는 충분히 할 수 있고, 당신 개인 취향이 삼겹살이 별로라는 얘기는 할 수 있겠지만, 외국의 사례를 들어 우리 식문화가 맛이 없는 하급 부위를 비싸게 먹는다는 소리는 뻔뻔하게 처 하면 안되지. 어느 쪽이 개소리지?
얼마전 돼지등뼈 핏물빼고 삶으면서 물도 두번 버리고 세번째 물에 끓이면서 불순물 제거하고 해장국 만들었는데.
이렇게 해야 잡내 안나고 깔끔하다고 그래서 했더만 다음엔 핏물 빼지말고 불순물만 제거하고 먹어볼까?
핏물빼고 물도 2번 버리고 하니깐 맛도 갈끔하고 괜찮던데.ㅋㅋㅋ한번 핏물 안빼고 먹어봐야겠다.