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작성일 : 16-12-28 12:15

[잡담] 베트남에서만 맛 볼수 있는 염소 유방구이

글쓴이 : 카페스어다

한국에선 염소를 거의 안 먹는다. 염소탕이니 흑염소즙이니 건강원에서 보양식품으로 나이먹은 사람들이 먹는 음식으로 통한다.

베트남에선 나이 구분없이 돼지고기마냥 많이 먹는 음식중 하나다.

염소유방부위는 일반고기보다 20%정도 비싸며 주로 구어 먹는다.

탕이나 수육..특히 숯불에 많이 구어 먹는다. 유방부위의 식감은 꼬들하며 젖꼭지가 작아 톡 떠뜨린다는 느낌을 주기도 한다.

염소는 냄새가 많이 난다는 편견이 있지만, 베트남에서 먹는 염소고기에는 냄새가 없다.

염소고기 먹어보시라우

밑에 사진은 해산물 거리 사진

사진 캡처 출처 : https://www.youtube.com/watch?v=EvlsR1E6HlI

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com

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		아쒸 16-12-28 16:23 정확히 13년전에 먹어본적 있슴. 오래되어서 기억이 제대로 안나긴 한데, 좀 사각 거리는 느낌적인 느낌???ㅎㅎ 정확히 13년전에 먹어본적 있슴. 오래되어서 기억이 제대로 안나긴 한데, 좀 사각 거리는 느낌적인 느낌???ㅎㅎ



		카페스어다 16-12-28 19:29 음...먹어보셨군요. 사각거린다는 느낌..그거랑 비슷합니다 ㅎㅎㅎ 음...먹어보셨군요. 사각거린다는 느낌..그거랑 비슷합니다 ㅎㅎㅎ



		coooolgu 16-12-28 18:01 그런데 이게 왜 미스테리인지.... 그런데 이게 왜 미스테리인지....



		카페스어다 16-12-28 19:30 염소 유방을 먹는다고 하니, 못믿거나 엽기음식이라고 해서..ㅎㅎㅎ 염소 유방을 먹는다고 하니, 못믿거나 엽기음식이라고 해서..ㅎㅎㅎ



		아날로그 16-12-31 19:08 이번 한식대첩4 에서....준결승전인가?에서.... 서울팀이....소"유통"(말 그데로...젖통) 요리로...1등했는걸요? 이번 한식대첩4 에서....준결승전인가?에서.... 서울팀이....소"유통"(말 그데로...젖통) 요리로...1등했는걸요?



		포물선 16-12-29 01:44 비위 약한 사람들은 못먹지여 식감 정말 안좋음 .........................;; 비위 약한 사람들은 못먹지여 식감 정말 안좋음 .........................;;



		흑곰국 16-12-29 12:47 사각거린다면 좀 단단한 비계질씹는 느낌일까요?ㅋ 사각거린다면 좀 단단한 비계질씹는 느낌일까요?ㅋ



		아날로그 16-12-31 19:06 엄청 맛있겠다... 엄청 맛있겠다...

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