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HOME > 커뮤니티 > 정치 게시판
 
작성일 : 15-07-06 06:12
마술 같은 숙성...저렴한 소고기 맘껏 먹는다
 글쓴이 : 블루하와이
조회 : 785  

.

출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




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Assa 15-07-06 09:50
   
저도 오랫동안 애용하는 방식이 저온숙성인데...ㅎ 3등급도 되게 맛있어진다는점이에요
클레임즈 15-07-06 10:33
   
게으른 사람은 저게 저절로 된다는데... ㅋㅋㅋ
가가맨 15-07-07 02:16
   
원래...서양에 대부분 레스토랑들 급되는 순위 올라가는데 필수가 자기들만의 숙성법인데...

일본이 활어보다는 선어를 더 처주고

우리나라도 겉저리보다는 묵은지를 더 처주고...

최상급 레스토랑에서...제대로 숙성된 쇠고기를...저온으로 오랫동안 익힌 스테이크...가 아주그냥 입에서 사르륵 녹는다고 하던데...
 
 
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