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작성일 : 19-09-26 11:13
짜장과 한식에 관한 고찰...
 글쓴이 : 와써
조회 : 426  

1. 짜장면 집에서 파는 한식은 한식인가...
2. 한식 집에서 파는 짜장면은 중식인가...
3. 짜장면 집에서 파는 한국식 짜장면은 중식인가...
4. 짜장면의 다른 형태인 짜장밥은...짜장면의 범주에 들어갈 수 있는가...
   즉..." 오늘 점심 때 뭐 먹었어?"  라는 질문에...
        " 응...오늘 나 짜장 먹었어..."   라는 답변은...
       짜장면 또는 짜장밥 둘중 하나를 먹었음을 암시 할 수 있는가...
5. 짜장면이 음식의 일부를 담당하는...짬짜면은...한식이라 할 수 있는가...
6. 짜장면의 또 다른 하이브리드 형태인...짜파게티...짜짜로니...등은...짜짱면이라 할 수 있는가...
   또한 이를 한식이라 할 수 있는가...


위와 같은 여러 사례를 살펴보고...개인마다 다른 '짜짱"  또는 '짜장면"  의 범주를 논하다 보면...

협소한 의미------>중국식 춘장을 사용한 갈색 빛의 중국식 짜장면만...
약간 넓은 의미----> 중국식 짜장면과 한국식으로 변형된 현재의 짜장면 까지만...
많이 넓은 의미----> 짜장이 들어간 짜장밥, 짬짜면 등도 짜장면의 범주에 들어간다는 주장..
매우 포괄적인 의미---> 짜장밥 등은 물론 변형 형태인 짜파게티 등도...짜짱면의 범주에 들어간다는 주장...

발언자의 입장에 따라...의미가 달라지겠지만...
만약 누군가가...협소한 의미와...약간 넓은 의미의 입장을 가진 발언자라면...

짜장밥...짬짜면...짜파게티...등은 '한식' 이라고 해도...본인의 양심상 ...전혀 이상하지 않았을 듯...

진실은 어딘가에 있겠지...

(표준어는 '자장' 이지만....'짜장'이 더 편해 계속 '짜장'을 사용했음...)
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com




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내일을위해 19-09-26 11:16
   
표준어에서는 자장, 짜장 둘다 표준어임.  저도 짜장을 좋아해요. 자장은 싱거워서....
     
와써 19-09-26 11:18
   
아 그렇군요...옛날에는 자장만 표준어였는데...
안선개양 19-09-26 11:20
   
부식으로 단무 지나오면 중식

부식으로 김치나오면 한식으로 합의봅시다
     
와써 19-09-26 11:22
   
부식에 따른 분류는 생각 못했네요...
술먹지말자 19-09-26 11:23
   
요리사 자격증  ㄱㄱ
     
와써 19-09-26 11:25
   
어디까지가 짜장면일까?
          
술먹지말자 19-09-26 11:42
   
님 나한테 왜그러세요 ㅜㅜ
               
와써 19-09-26 11:45
   
그래서 어디까지 짜장면?
                    
술먹지말자 19-09-26 11:47
   
전 잘못알  짬뽕좋아해서
                         
와써 19-09-26 11:57
   
이게 뭐 대단한 질문이라고 벌벌 떨면서 답을 못하누...

본인 생각엔 어디까지가 짜장면일 것 같냐는 질문이 어렵나?
 
 
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