커뮤니티
스포츠
토론장


HOME > 커뮤니티 > 여행/맛집 게시판
 
작성일 : 20-11-13 20:14
[맛집] 중국식 크레페 지엔빙, 서울 이대 맛집
 글쓴이 : 끼룩푸드
조회 : 2,176  

중국식 크레페 지엔빙 영상으로 더욱 생생하고 재밌게 담았습니다 ㅎㅎ

1.jpg



번화가에 가면 쉽게 볼 수 있는 외국 음식점들

굳이 멀리 가지 않아도 한국식으로 업그레이드 된

다른 나라의 맛을 쉽게 느낄수 있다니

세상이 참 좋아졌다

특히 코로나로 인해 여행이 우리를 떠난 요즘

더욱 느껴진다

오늘 방문한 곳은 이대 52번가 맛집인 의원상이란 곳을 갔디

이 곳에서는 지엔빙이라는 중국식 크레페를 판매한다

일반 크레페가 디저트라면 지엔빙은 식사 같은 느낌이다

개인적으로는 달다구리한 디저트 크레페를 더 선호

매장은 이대 52번가 매장들이 그러하듯

가게가 아담하다!



2.jpg


의원상 메뉴판

중국음식을 위주로 판매하고

지엔빙은 다양한 토핑을 추가해서 먹을 수 있다

중국하면 역시 마라~!



3.jpg


지엔빙만들 때 사용하는 반죽

반죽도 크레페랑 정말 미슷하게 생겼다

점도나 맛적이 부분에서



4.jpg

5.jpg


만드는 것도 크레페와 매우 유사하다

반죽을 동그란 철판위에 덜어서

납작하게 만들어준다



7-1.png


여기서 부터는 조리법이 아주달라진다

넓게 펴바른 반죽위에 계란을 톡 톡 깨준다



8.jpg


계란도 반죽따라서 얇게 펴발라준다

그럼 마치 계란 지단 자르기 전 모습 같다

딱 봐도 디저트라기 보단

식사에 가까운 비쥬얼이 된다



9.jpg
잘익은 지엔빙 반죽 위에 검은깨와 자른 파를 송송 뿌린다
10.jpg

11.jpg


마치 초코 소스 같지만

이것은 데리야끼 비스무리한 소스이다



12.jpg


완성된 반죽 위에 양상추와 햄 그리고 이름 모를 야채를 함께 올리고

양날개를 접은 다음에 사각형으로 감싸준다



13.jpg

15.jpg



완성된 지엔빙!

처음에는 크레페와 비슷한 모양을 하고 있지만

완성된걸 먹으면 뭔가 맥도날드의 스낵랩에 가까운 느낌이다

개인적으로는 지나가다가 보인다면 또 사먹을 생각이 있는 맛!


출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com


가생이닷컴 운영원칙
알림:공격적인 댓글이나 욕설, 인종차별적인 글, 무분별한 특정국가 비난글등 절대 삼가 바랍니다.
블루레빗 20-11-13 20:45
   
백종원의 푸드트럭에서 차오루가 만들던 전병이네
글로벌셀러 20-11-14 05:02
   
요즘 중국이라면 신물이 날 정도인데 참 좋은 것 올리셨네..
자그네브 20-11-15 09:36
   
중국인 가게인가
한글설명이 부실하네
나만바라바 20-11-15 19:37
   
중국의 식문화는 원래 동남아의 아류였다는 증거
꾸암 20-11-16 02:00
   
왜 욕처럼 읽힐까 생각했음 편돌님의 영향인듯
썬코뉴어 20-11-24 11:08
   
배고프다;;;
안매운라면 20-11-25 22:45
   
우린 하다못해 이런 것도 중국식이라고 불러주는데 중국놈들은.....
 
 
Total 205
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
공지 [공지] 본인이 운영하는 가게 등록 가능 (2) 가생이 01-26 4322
공지 [공지] 여행지 사건사고 글 금지 (1) 가생이 01-22 2432
공지 [공지] 일본여행등 정보 절대 금지 (6) 가생이 01-22 2778
공지 [공지] 여행/맛집 게시판 오픈합니다. (7) 가생이 01-22 2617
202 [여행] 코로나19 장기화..새롭게 주목받는 여행은? (2) 러키가이 01-22 2299
201 [여행] 북국의 침엽수림 부럽지 않다..마을을 살린 치유의 … (9) 러키가이 01-13 4565
200 [기타] 고궁박물관 소의 중요성 상징하는 조선왕실 제기 온… (2) 러키가이 01-05 3963
199 [맛집] 맛집 추천해주세용 (10) iidididididi 12-29 1620
198 [해외] 태국 STV 특별관광비자 준비서류 태국 입국조건 (23) 파평윤기도 12-28 5543
197 [여행] 코로나도 울고 가는 한국관광의 별5(곳) 떴다 (2) 러키가이 12-24 8242
196 [여행] 인도 여행중 케리커쳐 그려준 할머니.. 유명한 화가 (2) 조지아나 12-19 4979
195 [여행] 자유의 여신상도 설계한 프랑스의 건축가 에펠이 만… (5) 다중이론 12-15 7340
194 [맛집] 2대째 56년 전통, 보리 비빔밥 (4) 끼룩푸드 12-12 4255
193 [맛집] 미친 가성비 3,900원 닭갈비 (18) 끼룩푸드 12-11 7383
192 [맛집] 로봇이 만들어 주는 핸드드립 커피 (4) 끼룩푸드 12-10 2894
191 [맛집] 정갈하고 깔끔한 광장시장 분식집 (14) 끼룩푸드 12-08 3095
190 [맛집] 달달한 팥 듬뿍! 팥소 생크림 와플 (4) 끼룩푸드 12-08 1077
189 [맛집] 치즈 듬뿍 넣어주는 추억의 피자 붕어빵 (7) 끼룩푸드 12-06 1777
188 [여행] 여행정보 다들 어디에서 보시나용 ? ? ? (3) 라운지모두 12-06 669
187 [맛집] 해운대 싱싱한 산 곰장어 양념구이 (7) 끼룩푸드 12-05 2088
186 [맛집] 청와대에 납품하는 이영자 추천 김밥 (7) 끼룩푸드 12-05 3820
185 [맛집] 다양한 500원 즉석 왕튀김 (16) 끼룩푸드 12-04 2683
184 [맛집] 만두 하루 9,000개씩 팔리는 전설의 만두가게 (14) 끼룩푸드 12-02 4702
183 [맛집] 비싼데 불티나게 팔리는 치즈타르트 (2) 끼룩푸드 12-01 2667
182 [맛집] 와플의 진화, 오레오 반죽으로 만드는 리얼 오레오 … (9) 끼룩푸드 11-30 2047
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10