글쓴이 : 카페스어다

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오바마가 베트남 하노이에서 먹은 음식으로 알려지면서
인기를 타고 있는 분짜(Bun Cha)집을 사이공에서 골라봤습니다.
(전에 만든 영상이나 위치를 변경하느냐 다시 포스팅을 하네요)
 
분짜(Bun Cha)는 숯불에 구은 고기완자 및 삼겹살을 쌀국수와 함께 느엄맘 특제소스에
버무려 먹는 베트남 음식을 말합니다. 야채도 같이 곁들이죠.
하노이쪽이 원조라고 알려져 있고, 분짜뒤에 도시나 길거리 이름을 집어 넣어, 분짜하노이나 분짜 항만등, 나름의 색깔을 보여주고 있습니다.

사이공에서 유명한 분짜 집도 대부분 주인이 북부쪽, 하노이 사람인 경우가 많더군요.
 
한국인들도 베트남에 와서 많이 먹는 음식이고, 실패할 확률이 적은 음식중 하나이기도 합니다. 숯불에 구은 고기는 어디든 인기를 얻는것 같네요.
 
호치민시에 많은 분짜집이 있지만, 접근성과 인지도 및 맛을 고려 세 곳을 추려봤습니다.

https://www.youtube.com/watch?v=k3vDPuZEQWY