꿀꺽~

잘 보고 가유~

잘보고 갑니다

괜히 초치는 것 같지만 한식을 알리기 위한 아이템을 잘못 잡았지 않나 생각이 듭니다. 객관적으로 보아도 김치는 세계 적인 음식이 되기는 힘든 음식이죠. 매운건 둘째 치고 마늘 냄새에 민감한 사람등이 제법 많습니다. 삼겹살 같은 경우도 냄새때문에...저는 우리 나라에서 가장 세계화에 성공할 가능성이 있는 음식은 불고기나, 갈비, 찜같은 거라고 봅니다.

그래서 외국인 입맛에 맞게 현지화할려고 노력하는거겠죠.  그리고, 예전보단 김치에 대한 외국인의 인식도 많이 변하지(좋은쪽으로 발효식품이다 웰빙음식이다해서) 않았나요?  김치를 그냥 먹는 사람도 있겠지만 김치를 다른음식과 퓨전한다던지.. 말이죠.  한식안에 김치가 포함되긴하나... 김치자체만 보면 반찬일 뿐이지..이걸로 한식세계화에 공략한다는 말은 아니겠죠.

김치도 김치 나름이죠...
미국에서 오이소박이 대박친것도 그렇고, 얼마전 외국인들 대상으로 음식 선호도 조사한 것도 1위 삼겹살이었죠. 우리가 아무리 외국인은 이럴 것이다 하고 예상해도 예상대로 되지는 않는거죠.

다 되게 되어있음 ㅡㅡ 서양애들이 생선 날로먹는거 알기나했겠음?

ㅎㅎ^^

김치없음 못살아 정말 못살아~~~~^^

솔직히 쟤들 먹이기에는 김치가 아까움.

ㅎㅎㅎㅎㅎ

음식은 우리 입맛에 맛있는 것은 다른나라 사람에게도 맛있는거임................
그리고 음식중에서 가장 중독성이 강한 음식이 발효음식과 매운음식임............
한국인들 김치 없이 못사는 것도 그 중독성 때문인데 가장 강한 중독적인 요소가 어우러진 음식임....
어린 애들 김치 안먹다가도 나이 들면 먹게 되는 것이 나이들어 입맛이 변하느 것도 있지만
아무리 김치를 싫어도 조금씩은 먹게 되있고 그러다 보니 점점 그 맛에 중독되는 거임.....
결국 세월지나면 김치를 먹게 되고 찾게 되는거임.......

중독성의 측면에서 볼때 김치 만큼 전망좋은 것도 없을 듯..
한번 두번..세번 먹다보면 중독되는것이 매운 맛임..
김치는 채소에 매운맛과 발효..일부러 연구해서 개발하려구 해도 저런 궁합 못만드는 음식..

때문에 외국인 입맛에 맞게  김치를 덜 맵게 만들면 실패하는거임...기무치되는거지.

치즈도 첨엔 동양에서 썩은음식이라고 먹지않았는데 지금은 세계적인 식품이 ㅋㅋ
김치도 언제가는 좋아라 할껍니다. 일본만 봐도 몇십년전만해도 김치에 치를 떨던 인간들인데 지금은 ㅋㅋ

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