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작성일 : 13-08-16 08:42
오래두고먹는반찬추천좀요!!
 글쓴이 : 동산고딩
조회 : 5,560  

제가 프랑스서 자취하다보니 오래두고먹을반찬이 필요한데요

추천좀해주세요!!

멸치볶음 장조림 김치관련요리 발효절임요리(피클같은...) 패스...

프랑스서 적당히 구할수있는재료로 부탁드립니다 ㅜㅜ

댓확인은 낼아침에 해야겠네요 새벽이라 자야합니다 죄송 ㅜ

미리감사!
출처 : 해외 네티즌 반응 - 가생이닷컴https://www.gasengi.com


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오캐럿 13-08-16 08:49
   
꽈리고추 볶음.. 간장에 기름 꽈리고추만 있으면 손쉽게 만들고, 살짝 매콤하니..
입맛 없을때 먹기 좋습니다.. 후라이팬에 기름 두르고 간장+꽈리고추 넣고 달달 볶아내는 것..
요리한 꽈리고추 2개를 밥한숟갈 얹어.. 김에 싸 믁으면 맛이 좋슴요~ 장기 보관 가능!~
------------------------------------------
입맛에 따라 설탕 조금~
김님 13-08-16 09:04
   
http://blog.naver.com/algml7767/50174057077

1.소고기 고추장 볶음(약고추장)입니다
튜브로도 파는것이니 아실테고요.
고추장 오래 보관 하실려면 냉장 유통하는게 좋긴합니다(냉장 유통 안해도 서늘한곳에!)
매실정이란건 안넣으셔도 되구요 넣으실려면 일식재료 파는곳에 있답니다

ps.위에 레시피 귀찮으시면 그냥 소고가 다진거에 고추장에 설탕만 첨가해서 볶으셔서 보관하셔도 됩니다


2.김치는  있으실테니 (해외에서는 비싸다고 하던데요 ㅎ;)
참치(TUNA) 통조림은 의외로 외국에서는 가격이 저렴해서 애완동물 먹이로도 쓰인다고 하니,,구하긴 쉬우실거구요..

김치 볶으시다가 고추장 약간 첨가한 상태서 참치 통조림 투하(기름 =참치 국물 제거)해서
볶으시면 김치 참치 볶음이 됩니다 이것도 꽤 오래 보관이 가능합니다
drone 13-08-16 09:07
   
김!! 포장된거 있으면 오래먹습니다. 그리고 통조림류는 다 오래 먹을수 있습니다. 꽁치통조림,참치통조림 종류

도 엄청 많습니다.


그리고 계란은 냉장고넣어두고 드시면 한달가량은 괜찮아요.

뭐니뭐니 해도  김치류만 있으면 반찬걱정은 안해도됩니다.
윤한울버린 13-08-16 09:11
   
님 취향에 어쩔런지는 모르겟지만...
굴젓 ㅋ.. 입맛없을때 물말아서 굴젓에 먹으면 어우..,.
플로에 13-08-16 09:42
   
어묵이랑 양파에 고추장 양념 해서 볶아 드세요. ㅋㅋㅋ
어묵 자체가 이미 한 번 가공이 된 거라 의외로 오래가요. ^^
Maedchen 13-08-16 09:42
   
깻잎절임이 깻잎만 구하면 짱인데..거기 한인마트에 안파나요?
오징어채 무침두요 ㅋ ㅋㅋ

감자샐러드!!(단호박, 고구마로 대체 가능)
양파 오이 당근 계란 마요네즈 넣어서 섞어서 냉장고에 두시면..빵에 발라드셔도좋고
그냥 먹어도 좋고..3일은 가요..대신 안 상하게 오이양파 미리 소금에 절엿다 사용하고
계란도 반숙보단 완숙으로..


오래두고 먹기는 그렇고..만들기 간편한건 호박전(계란물살살해서 부쳐요)
파전..(부침가루 , 파 , 양파만 넣어도 맛나요)

전요새 그냥 비빔밥이랑 볶음밥(오므라이스) 에 자주 해 먹어요
매번 새로운 야채들로 사용해서 하면 안질려요~!
양상추에 당근 양파 연어같은거 넣어서 회덮밥도 해먹구용ㅋ
게으리 13-08-16 09:47
   
프랑스에게 구할 식재료라...

장아찌나 절임 같은 요리를 할 수 밖에 없겠네요.
흔한 오이, 양파 장아찌를 간단히 담궈도 되고,
농익지 않아 육질이 단단한 멜론을 사서 달고 시게 초절임해서 드셔도 되고,
다시마나 고추 비슷한 것은 구할 수 있으면, 튀각을 해두셔도 좋을 거 같네요.
아... 다시마는 어려우려나...
마늘은 어디에서난 구할 수 있으니, 마늘장아찌를 해도 좋겠네요.
커피and티 13-08-16 10:09
   
1. 알감자 짭잘하게 조림해드세요. /
감자야 어디든 흔하고 자그마한 알감자 껍질째 조리하니 편리하고 좋음
조금 간간하게 만들면 냉장보관으로 두고 먹기 좋을거에요.
아래 링크 보시면 만드는 방법도 초간단

http://blog.naver.com/organicsoap?Redirect=Log&logNo=20191401397


2. 소고기달걀 장조림
소고기는 그동네서는 흔하지 않나요?
소고기랑 또 흔한 달걀 넣고 장조림 하면 진짜 오래 먹을 수 있어요.


3. 그리고 제가 입맛없을때 해먹는건데... 이름은 없음. 참치캔1개+매운고추많이+양파큰거 1개

양파랑 매운고추 다져서 팬에 깔고 기름뺀 참치를 그 위에 얹은후
약한 불로 한참 뭉근히 가열한 후(양파가 뭉개질 정도) 소금 후추간만 약간 해 놓으면
덮밥용으로 훌륭해요. 냉장보관하면 오래 먹을 수 있음
청양고추같이 매운고추를 넣어도 오래 가열하면 알키하게 매운기는 사라지고
적당히 달콤한 고추맛이 남아서 좋아요.


4. 비밤밥
야채는 어느것이라도 좋으니 락앤락같은 곳에 야채 썰어놓고 보관하세요.
생각날때마다 고추장만 넣고 비벼먹으면 좋음
초롱 13-08-16 10:18
   
양념깻잎//무우말랭이//콩조림//고추&마늘장아찌//오징어&한치&쥐포채볶음//등등  많네요.....
 
 
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