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작성일 : 13-11-26 19:56
오뎅국 끓이려는데 라면스프 넣어도 괜찮져 ?
 글쓴이 : 퇴겔이황
조회 : 3,146  

기본적으로 간장, 다시다 들어간다고 하는데 다시다 없어서
 
스프넣으려고여 ㅎㅎ
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뿡뿡이 13-11-26 19:58
   
괜찮습니다.  얼큰하게 먹는 것도 나쁘지 않죠.  ㅎㅎ

저녁이 늦었군요.
     
퇴겔이황 13-11-26 19:59
   
부모님 여행 가셔서 당분간 저녁은 혼자 차려먹어야 되서요 ㅋㅋ
          
뿡뿡이 13-11-26 20:02
   
저런...

하루 이틀 정도는 괜찮겠지요.  귀찮다고 라면 먹지 말고 밥 먹어요.  밥.  ㅎㅎ
               
퇴겔이황 13-11-26 20:05
   
밥 을 해놓고 가셔서 밥 먹어야 되여 ㅠㅠ 카레,짜장도 4개 사놓으시고

가셨다능 ㅎㅎ 내일은 부대찌개 포장해서 먹으려고여 ㅋ
                    
커피and티 13-11-26 20:09
   
으잌ㅋㅋㅋ 내 메뉴들인데

저도 카레 짜장 4개 사놨다는
그저께 부대찌게 겁나게 맛있게 만들어서 친구랑 먹었습니다.
친구가 사먹는것보다 맛있다고 으쓱으쓱 ㅋㅋㅋ
                         
퇴겔이황 13-11-26 20:26
   
어떤 육수를 쓰셧길래 전문업체보다 맛이 날까요 ?

놀부가 개인적으로 정말 맛나던데 ㅎ
                         
커피and티 13-11-26 20:31
   
육수는 그냥 멸치+무+파+양파+배추속대(기냥 있는 야채로 육수 끓임 ㅋㅋ)

저두 놀부 ㅋㅋ (^^)bb
                         
퇴겔이황 13-11-26 20:36
   
흠....놀부 육수는 흰 빛깔이던데.... 근데 커티님이 만드신 육수가

건강에는 좋을것 같아요 ㅎ
                         
끄으랏차 13-11-26 23:56
   
부대찌개에 들어가야할 궁극의 재료가 빠지셨네요.

베이크드빈스 라고 콩통조림 있습니다.
국내에서도 부대찌개 좀 한다 싶은 식당은 죄다 넣는 기본 재료중 하나입니다.
직접 넣어보시면 신세계가 열립니다.
                         
커피and티 13-11-27 12:09
   
육수 이야긴데.......... ㅎㅎㅎ

끄으랏차님 맛있게 잘 만드시는가보다
커피and티 13-11-26 19:59
   
맛있게 해드세요. 저도 오뎅국 먹어뜸
     
퇴겔이황 13-11-26 20:00
   
우와... 통했네 ㅎㅎ
뻥치지마라 13-11-26 20:25
   
라면스프로 만드는 오뎅국은
강한 라면 스프의 맛에 부드러운 오뎅의 맛이 가려서 별로 임.

오뎅국은

1. 오뎅, 소금, 미원, 후추가루가 기본이며, 이 조합으로 오뎅 본연의 풍미를 제일 잘 살려주지만

2. 무, 파, 다시마, 마늘이 오뎅국물 맛을 더 좋게하는 양념이며

3. 간장, 마요네즈, 케챱이 오뎅을 먹을 때 최종 맛을 내게하는 재료이지만

1번 만으로도 훌륭한 오뎅국이 된다는...
     
퇴겔이황 13-11-26 20:26
   
뻥 아니져 ????????????????????????
     
홀로장군 13-11-26 20:29
   
맞는듯 라면에 오뎅 넣으면 제맛 안남
          
퇴겔이황 13-11-26 20:30
   
농담입니다 ㅎㅎ 저도 그럴것 같아여 ㅎ
불청객 13-11-26 20:31
   
다시멸치+마른새우+다시마+대파+양파+무+국간장1스푼(기호에 따라 후추, 고춧가루)으로 육수내시고 어묵 넣어 드세요. 미원, 다시다(감치미) 등 조미료는 맛은 나겠지만 권장하지 않아요
     
퇴겔이황 13-11-26 20:35
   
전문 조리법이네요. 저는 간단히 먹을거라서 ㄷㄷㄷ
     
뿡뿡이 13-11-26 20:41
   
조미료는 넣지 않는다에 찬동
엘더스승욱 13-11-26 20:41
   
간단 오댕국 -오댕, 굵은소금, 간장,파,  이정도로도 됩니다.

이것도 없다 싶음 오댕으로 국물내고 소금은 절대 맛소금 쓰지마요 맛없구요 천일염 굵은거 쓰시구요 간장하고 같이 간마추면 되요
통통통 13-11-26 20:46
   
라면 스프 넣지마세요 ㅋ

저도 어묵탕 즐기는 편인데 어떨 땐 어묵과 파 정도로도 훌륭합니다.
엘더스승욱 13-11-26 20:47
   
식성에 따라 후추나 고추가루 넣으면 정말 최소한의 재료로 만든 오댕국이 됩니다.
오댕을 활용한 냉동우동 구입해서 넣으시고 집에 있는 김,파,고추가루 넣어 드시면 겨울철 포장마차표 우동을 느끼실거에요

위내용대로 끊인다음 불끄고 그릇에 담은후 김은 바삭하게 구워서 부셔 넣으시고요,파역시 생파로 얹으시고,고추가루역시 드시기 직전에 넣어야 제맛 입니다.
지미페이지 13-11-26 20:58
   
라면에 어묵 넣으면 맛있는데
오뎅에 라면스프 넣으면 그냥 어묵 많이 들어간 라면국물맛이죠.

간단히 먹으려면 쇠고기다시다만 넣고 끓여도 엄청 맛있습니다.

제대로 끓이려면 무, 멸치, 다시마 넣고 끓여야하지만.
퇴겔이황 13-11-26 21:12
   
모두들 답변 감사합니다.  ㅎ
식쿤 13-11-26 21:39
   
무랑 파만 넣고 막 끓이면 국물이 끝내주는 무파마 어묵탕이 완성됩니다. 레알.
봉이야 13-11-26 22:36
   
오뎅에 라면스프 넣지 마시고 차라리 라면에 오뎅을 넣으시는게 더 맛있어요 ㅋㅋ

저는 마트가면 국시장국 뭐... 이런거 팔거든요 간장비슷한 병에 들은거요. 이런거 넣고 끓이거나
우동면류에들은 간장스프 넣으면 얼추 비슷하더라구요.
거기다가 후추, 김, 생파 올리면 딱 오뎅탕이에요.
 
 
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